L'Attache : Restaurant et bar à vin au 11e arrondissement de Paris
Situé au 52 Rue Basfroi dans le quartier dynamique du 11e arrondissement de Paris, L'Attache a été fondé par un chef en résidence dont l'ouverture remonte à plusieurs années. Ce petit bistrot, connu pour ses vins naturels et sa cuisine bistronomique, attire une clientèle locale et passionnée de vins et de gastronomie. La philosophie du lieu repose sur une sélection rigoureuse de vins, notamment des vins du Jura, et une carte de petites assiettes ou tapas, parfaites pour partager entre amis ou en couple.
L'Attache se distingue par ses spécialités de vins naturels, ses assiettes à partager et son ambiance intimiste. Le chef en résidence propose une cuisine élaborée avec des ingrédients de saison, mettant en valeur la simplicité et la qualité. La carte courte, renouvelée régulièrement, offre une expérience gustative authentique, où chaque plat est soigneusement assaisonné et parfaitement cuisiné. Le lieu est également reconnu pour son excellente sélection de vins, notamment en vins du Jura, qui accompagnent à merveille les mets proposés.
L'atmosphère de L'Attache est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais authentique. La salle est petite, créant une ambiance intime idéale pour profiter d’un bon repas ou d’un verre de vin dans un cadre décontracté. L’espace, avec son mobilier en bois et ses lumières tamisées, invite à la détente et à la découverte. La proximité avec le chef, visible lors du service au bar, ajoute une touche d’authenticité et de convivialité à cette expérience parisienne unique.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Coup de coeur 2025 : petit resto de chefs en résidence avec ambiance hyper chaleureuse et intimiste et une super sélection vins nature ! "
FRINGAL
@fringal.food
"Natural wine - mini troquet "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Tout a commencé par une collaboration qui devait être seulement éphémère. Le chef Ryuya Ono, vu dans la Maison du chef Sota Atsumi, est passé derrière le bar en juillet dernier de ce petit bistrot dévolu aux vins naturels. Une association qui s'est vite transformée en mariage voué pour durer. La douzaine de places au comptoir et à peu près autant en salle ne désemplissent pas. Il fait bon s'asseoir ici et profiter de ces petites assiettes qui changent régulièrement et qui s'accordent facilement avec la cave bien fournie proposée au verre. On retrouve le même élan gastronomique qui a fait le succès de Sota, avec des plats se limitant à quelques ingrédients et développant un spectre très ouvert de saveurs. Les assaisonnements millimétrés et les cuissons parfaites propulsent des associations terre et mer particulièrement bien senties. Ainsi la sole, encore nacrée, joue la meilleure amie d'un lobe de foie gras poêlé grâce à une sauce associant trompettes de la mort et crustacés. L'accompagnement même de ce plat - un céleri rave braisé encore fondant, avec sa sauce au pain d'épices - a tout pour faire chavirer les papilles. Chaque assiette invite à en découvrir une autre et à faire se succéder autant d'émotions. Curiosité et gourmandise prennent le pas sur la raison, et l'on se trouve au final a - presque - avoir parcouru et surtout dégusté la carte entière."
Matteo Circella
@gottari
"Consigliato Canessa"
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
pia_mbd
@pia_mbd
Sovanna Mv
@sovanna.mv
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Elodieinparis
@elodieinparis
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
BRUTOS
5 Rue du Général Renault, 75011 Paris, France
Ajouté par12037 utilisateurs
Eunoé
6 Rue Rochebrune, 75011 Paris, France
Ajouté par8050 utilisateurs
"Petites assiettes à partager"
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"Vins nature et assiettes à partager"
@thibaut.barin
"Very good food but a bit expensive. The place was also very quite. "
@isabel_olufsen
"Natural wine, French bistro food"
@joodle.heart
"Petit resto de chefs en résidence avec ambiance intimiste"
@thegourmetreader
"Des petites assiettes préparées par un chef, une bonne carte des vins. Cher mais bon rapport qualité/prix. "
@lalabeille
"le chef a changé, vérifier critiques récentes "
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"Coup de coeur 2025 : petit resto de chefs en résidence avec ambiance hyper chaleureuse et intimiste et une super sélection vins nature ! "
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"À tester mais bouteille autour de 40/50€ mini"
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"Petit resto avec des chefs en résidence. Espace cosy, ambiance chaleureuse et intimiste"
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"Accueille des chefs en résidents "
@camille_dtmnt
"Chef résidence Apparement trop cool "
@mikavor
"Meget lille sted men hyggeligt og autentisk. Maden var virkelig god!!"
@benedikteryder
"Reco de Lauriane Melierre Autour de vins nature "
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"Vin nature et cuisine bistronomique Cher itinérant "
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"Trop bruyant! Petite carte sympa "
@katrin.grosspeter
"Fooding. Chef en résidence jusqu’au 04/11/24"
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"Recommandé Fooding Chefs en résidence "
@morganeninou
"À essayer Nina et Mathieu "
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"Vin nature et assiettes à partager "
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"Vin nature et petites assiettes"
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"Bistronomique Vins naturels"
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"Vu que l’insta d’Alexis qui a adoré "
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"bar restaurant : on voit le chef en action. carte courte et produits de saison "
@annalisadu17
"Tout a commencé par une collaboration qui devait être seulement éphémère. Le chef Ryuya Ono, vu dans la Maison du chef Sota Atsumi, est passé derrière le bar en juillet dernier de ce petit bistrot dévolu aux vins naturels. Une association qui s'est vite transformée en mariage voué pour durer. La douzaine de places au comptoir et à peu près autant en salle ne désemplissent pas. Il fait bon s'asseoir ici et profiter de ces petites assiettes qui changent régulièrement et qui s'accordent facilement avec la cave bien fournie proposée au verre. On retrouve le même élan gastronomique qui a fait le succès de Sota, avec des plats se limitant à quelques ingrédients et développant un spectre très ouvert de saveurs. Les assaisonnements millimétrés et les cuissons parfaites propulsent des associations terre et mer particulièrement bien senties. Ainsi la sole, encore nacrée, joue la meilleure amie d'un lobe de foie gras poêlé grâce à une sauce associant trompettes de la mort et crustacés. L'accompagnement même de ce plat - un céleri rave braisé encore fondant, avec sa sauce au pain d'épices - a tout pour faire chavirer les papilles. Chaque assiette invite à en découvrir une autre et à faire se succéder autant d'émotions. Curiosité et gourmandise prennent le pas sur la raison, et l'on se trouve au final a - presque - avoir parcouru et surtout dégusté la carte entière."
@guidelebey2024
"Natural wine - mini troquet "
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"Excellent ! Service au comptoir ! Très bon, prix total à 2 = 130 euros avec 3 verres de vin chacun, et 4 assiettes à partager. Mention spéciale au ceviche. cochon grillé sauce érable très bon. vin rouge nature pas top. Par contre verre de blanc espagnol très bon. idem verre pétillant blanc très bon. "
@antoine.rotureau
"bistronomie mais attention, vins natures (😒)."
@mariedufour166
"Le chef se regarde un peu dans le miroir, mais il faut reconnaître que c’est excellent. + le vin est top On a mangé au bar c’était cool de voir le chef cuisiner. -> le chef a changé depuis"
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"ultra bon resto selon Marie "
@ulysse.clem
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/attache-l https://lefooding.com/restaurants/restaurant-l-attache-paris"
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"incroyable😍 Pour la prochaine fois reminder: prendre pain sans gluten avec moi"
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"Le fooding juillet 22 Dans son mini-troquet de la rue Basfroi (salle en pierres claires, fleurs séchées pendues au plafond), Matthieu Bellaiche (ex-Café de la Nouvelle Mairie) a bien arrimé le comptoir pour faire face aux vagues de soiffard·e·s et fines gueules qui s’y pressent quand vient le soir. À l’ardoise, des créations pas bidon imaginées par Balthazar Gonzalez (chef de Hedone à Toulouse), à même d’éponger en toute dignité la sélection de vins nature : aubergine confite revigorée par une sauce chien (oignon, céleri, vinaigre et piment antillais) et des fleurs de tagète ; fondante thonine accompagnée de feta au zaatar ; mémorable voile de pâte d’encre de seiche couvrant une brunoise de courgette et scamorza, le tout enneigé de poutargue ; démoniaque stracciatella parsemée de noisettes et crumble de parmesan ; avant une fine tarte tapissée de crème pâtissière vanillée aux salicornes, sertie de cerises et tomates cerises. // John Mason POUR LA SOIF ? Une collection de 300 flacons : maury rouge de Jeff Carrel (8 € le verre), crémant alsacien signé Lissner (8 € le verre), melon bourguignon du Domaine de La Cadette (même tarif), chitry d’Alice et Olivier De Moor (49 € le flacon), pinot noir jurassien de Jean-Baptiste Menigoz (52 €)… LES PRIX : assiettes 9-29 €."
@guithalie
"Recommandé par Kevin GODKINE"
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"Bustronomique sympa, beau lieu, belle carte"
@eddydabla
"reco Quentin cuisiner coréen "
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"très bon mais cher, resa obligatoire"
@ewilan2008
"https://www.instagram.com/p/CkVUi4crZzp/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@bonappetitmorgane
"Reco by emily in paris interview"
@salimpourfarid
"Bistronomique : juste incroyable ."
@soniouchka
"Sélection Le Figaro (best Bars à vins)"
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"Restaurant un peu cher mais très mignon. Cuisine ouverte. Peu de place. Très bonne nourriture. Beau serveur tatoué."
@careneb
"Restaurant un peu cher mais excellent pour un date ou pour se mettre une caisse en mode gueuleton de seigneur. "
@amil.mubarak
"Assiettes venant de circuit cours et vin nature "
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"Excellent ! Service au comptoir ! Très bon, prix total à 2 = 130 euros avec 3 verres de vin chacun, et 4 assiettes à partager. Mention spéciale au ceviche. cochon grillé sauce érable très bon. vin rouge nature pas top. Pas contre verre de blanc espagnol très bon. idem verre pétillant blanc très bon. "
@rotureau.antoine
"Sindssygt lækkert mad, ret pricy"
@katja.lund
"Petit bar à vin et petits plats à partager en mode bistronomie. Quelques tables et un grand comptoir avec cuisine ouverte, une armoire avec une sélection de bouteilles de vin entre 30-1500€ (un jour peut-être). 6 plats et 1 dessert, que du très très haut vol, hyper bon (peut-être un peu trop simple sur le dessert). Mais génial et cuisinier et serveur super sympa. Mini adresse pépite "
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"Liana sous chef de chez Robuchon et Balthazar Gonzalez chef 1* à Toulouse"
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"Bar pref de l'équipe de Emily in Paris"
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"Restau pote chaboule trop bon, peu de places "
@garance.warinbis
"Découverte d'un vin orange incroyable Plats excellents "
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"Assiettes Karla Sutra, belle déco"
@helenaredonnet
"tres bon plat, entrée a partager, vins naturels "
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"Tout petit resto avec carte qui change tous les jours et vin orange"
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"Chefs japonais et français "
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"Bistro gastro à la carte changeante, exceptionnel niveau goût, attention un peu bruyant"
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"Restaurant bistronomique a partager, carte avec peu de plats mais beaucoup de goûts, très bons, pas donné mais ça vaut le coup"
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"Saveurs incroyable, pleins de petits plats à partager. Penser à réserver !! "
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"Bistro med naturvin, Michelin anbefalet, relativ billig, MUST GO"
@valdemar.stangegaard
"Dîner de ouf avec or et delph "
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"Visited w/Hamish. Sammy’s local "
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"Reco Laurianne / chef qui change "
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"Vu sur Instagram profil Laurianne // un peu trop cher pour ce que c’est mais bon"
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"Laurianne Melierre (resto pref)"
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"Plat semi gastro / Restau préférée de Laurianne Melierre "
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"Recommandé par Laurianne Meliere. Super resto "
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"Menu dégustation avec changement de chef régulièrement "
@justine.chanca
"Coques au saké, bouillon de veau corsé / flanchet de veau confit, carotte blanche, haricots borlotti et riche purée de céleri / cochon d’Auvergne confit sur des tartines.... POUR LA SOIF ? isère blanc de Nicolas Gonin (7 € le verre), rouge jurassien de Jean-Baptiste Menigoz (6 €), complexe montlouis-sur-loire de Lise et Bertrand Jousset (50 € la bouteille) ou beaujolais de Philippe et Catherine Jambon (32 €). LES PRIX : Assiettes 8-19 € "
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"Pas beaucoup de table, menu unique au diner en 7/8 plats a partager delicieuuuux 50e/pers"
@quinet.raph
"Conseillé par Louis Lebaillif. Restau un peu chic, manger le midi"
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"Reco de Louis. Super restau. "
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"ouvert 7/7 jusqu'à 2h, belle sélection de vins natures. "
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"Post Septime Le Cave Energy."
@dariuspw
"Bar à vin / cave à manger - produits frais abordables (coques au saké/ maigre cru, eau de tomate au mezcal)"
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"Vin nature , mosaïque karla sutra "
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"Fooding. Ne vous fiez pas au dress-code (mobilier blond, comptoir bois-zinc, terrasse avec chaises en rotin) ni au blaze ! Orchestrée par Marie Cuissard, Bart Luzmann et Grégory Reibenberg (La Belle Equipe), Basique n’a rien de basique ! La preuve avec les malignes tapassiettes de Claudia Murcia (ex-Aux Deux Amis), picorées ce midi-là dans une impeccable formule à 17 balles : top houmous, échalote ciselée et coriandre fraîche ; falafels de compète, yaourt et cornichons bien pickelisés ; libidineux gnocchis maison, caressante sauce au bleu ; et très cochonneux effiloché de porc aux pickles d’oignon. Egalement testés: un avocat-œuf gentillet, un bonnard filet de merlu aux olives et de mignonnettes figues avec yaourt grec et miel. // G.LeP. POUR LA SOIF ? IPA montreuilloise Deck & Donohue (5 € les 33 cl) et quelques pifs nature : coteaux-d’aix rosé du Château Barberelle (5 € le verre), côtes-du-rhône-villages rouge du Château Les Quatre Filles (26 € la bouteille), touraine blanc du Domaine La Piffaudière (32 €)… LES PRIX : Formules 13-17 € (midi en semaine), tapassiettes 5-9 €."
@francois.gigandet6
"Reportage 66 minutes Covid "
@franckmchl
"Resto et bar à vin, belles assiettes, produits frais. On est dans le franchouillard bobo comme on aime ! Prix 8-19€"
@luciechartreux
"Ouvert tard, manger au bar "
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"Stile Vivant. Cucina al bancone"
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"Only open from 18:00. Good food and vin nature"
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"Assiette de charcuterie 16 €. Desserts 7€. Vins : 5-6 € le verre, bouteilles 25-50 €."
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"Grab a bar seat and watch the chefs at work. Have the beef tartare, ceviche and as much natural wine as you can manage."
@goodfeedguys
"Grab a bar seat and watch the chefs at work. Have the beef tartare, ceviche and as much natural wine as you can manage."
@rebeccameyer23
"À essayer avec Marie ! Vins naturels "
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"7/10 par le JDD - Bar à vins et tapas françaises"
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"Grosse recommandation de Janine!!"
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"Best œuf cocotte in my life"
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"cave à vins et bar à manger "
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"Ouvert jusqu’à 1h du matin "
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"Very small place, feels like being in a friend’s kitchen. Wines are organic, but food was very good. Owners two very chill/friendly guys"
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"Bar à vin, on y mange au comptoir! Très sympa avec le cuisto sous les yeux. Plat raffinés et ambiance cosy ;) "
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"Chiude alle 2, aperto ogni giorno "
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"vins nature. Ouvert le lundi. Ont une grosse tendance à fermer le rideau sans fermer le resto. Attention au mardi."
@lrbchn47
"Des vins pas bus partout et une picore régressive et goûtue, comme cette tartine de queue de bœuf qui fond sur un pain croustillant"
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"A côté de l'atelier. Matthieu gérant cool, on lui a offert des sacs. Petits plats bien cuisines et vin. "
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"Assiettes individuelles ou à partager. Côte de cochon pour 2, bun d'agneau 😍, belles entrées (palourdes, huîtres, tartare de thon,...), tar"
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"Vins naturels (recommandé par Eglantine)"
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"Jérôme Beffy, assiettes calibrées, cochon mijoté, tatami de saumon sauvage, tartare de lieu jaune de Quiberon"
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"favorite wine bar of Thomas"
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"Tartine et petits plats à manger autour d'un verre de vin naturel "
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"Verre de vin 5€ assiettes 12€ tartines 8€ vin nature"
@fscieur
"Attention, tout petit ! Bar du fils d'E Bellaiche"
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"Carte changeante selon les jours. Petit mais service sympa. entre 15/25e"
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"Prix: env. 20-35€. Tls sf Ma. Côté liquide, boutanches de circonstance (nature, forcément); côté solides, qq habiles gâteries de comptoir"
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"16/35€ 18h30-1h30 fermé le mardi/ouvert dimanche"
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