EARL STEINER

"La famille Steiner assure la transmission de son savoir-faire au fil de quatre générations depuis 1895. Membre des Vignerons Indépendants et de l'Association des Viticulteurs d'Alsace (AVA), ce beau domaine se déploie sur les collines environnantes autour de Herrlisheim et Hattstatt : sur les lieux-dits Elsbourg (riesling, pinot noir) et Kastelweg (pinot gris), ainsi que sur les riches terroirs des Grands Crus Hatschbourg (gewurtztraminer et riesling) et sur ceux du Sporen (pinot gris) et de Schoenenbourg (riesling) situés sur le ban de Riquewihr (nouvelles vignes acquises en 2018). Philippe Steiner élève de superbes vins à partir de vignes cultivées en culture raisonnée. Il vinifie tous les cépages alsaciens (hormis le sylvaner). Ses riesling Grand Cru Hatschbourg et Schoenenbourg ont récolté chacun une médaille d'or Gilbert & Gaillard en 2019, de même que son pinot gris Grand Cru Sporen. Philippe Steiner propose aussi des crémants d'Alsace (blanc ou rosé) et des Vendanges Tardives. Parmi les cuvées remarquables du Domaine Steiner en 2019 : $Crémant d'Alsace Brut Rosé  : 9,65 €.  100 % pinot noir. Belle robe rose pâle et délicate effervescence, arômes de framboises et de groseilles. Un délice au palais qui s'invite volontiers à l'apéritif et en accompagnement d'un bavarois aux fruits rouges. Pinot noir lieu-dit Elsbourg 2017  : 13,20 €. C e vin rouge typiquement alsacien séduit par sa structure charpentée et ses arômes fruités de cerises. Parfait avec une côte de boeuf ou un camembert de Normandie affiné. Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg 2015  : 16,70 €.  Médaille d'or Gilbert et Gaillard 2019 (94/100). Un grand gewurztraminer qui se distingue tant par sa robe dorée que par ses saveurs de litchi, de mangue, de violette et de fleur d'oranger soulignées d'une pointe de gingembre. Un vin de garde très aromatique destiné aux amateurs de vins avec un bon potentiel de garde."