Pein Assutt
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Pein Assutt

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Corso Umberto I, 56, 70022 Altamura BA, Italie Arrow icon
Website icon https://m.facebook.com/osteriapeinassutt/?locale2=it_IT Arrow icon
Phone icon +390803118313 Arrow icon
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76 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Dinner #Cuisine locale #Italian 🇮🇹
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cucina casereccia, ottimi prezzi"

@samucorrado

"Conde Naste Ttraveller Traditional “cucina povera” Carpaccio de cavallino (raw horsemeat with arugula), orchestra con salsiccia e fungi, pectoral a cultridd (sheep with vegetables in a clay pot)"

@

"Un peu déçu des carbo quand meme mais très local "

@tisba

"Pein Assutt, Altamura Hidden in the streets of Altamura, Pein Assut does Pugliese cucina povera well. Translating as “kitchen of the poor”, this culinary style is a foodie philosophy that emerged out of necessity in the wake of two world wars: minimising waste and making less go further. It speaks to the ability of Italians to serve something impressive with what they have to hand, and the cooks at Pein Assutt are a prime example of that, plating up some of the best traditional dishes in the region in a home-from-home setting. Horse meat is widely eaten in the south of Italy and Puglia is no exception. Don’t miss the carpaccio di cavallino at Pein Assutt: raw slices of horse meat with rocket, olive oil and grated Grana Padano. For primi, order the orecchiette con salsiccia e fungi, the region’s signature ear-shaped pasta with hand-cut sausage, tomato and cardoncelli mushrooms. Follow up with the pecora a cuttridd, sheep cooked with vegetables and wild herbs in a clay pot."

@

"Carbo a 4€, délicieux, j’aurais pu lâcher une larme "

@victoire_perreau

"Délicieux, plat de pâte autour de 5€, personnel très sympa ++++"

@raphaelle.lange

"Piatti tradizionali molto buoni"

@aliceegreta

"Très locale surtout leur dialecte hehe"

@

"Resto atypique, graffs et vinyls. Cuisine simple et tradi"

@
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