Caseificio Dicecca Snc

Caseificio Dicecca Snc : fromagerie artisanale à Altamura

Fondé en 1930, le Caseificio Dicecca Snc est une fromagerie artisanale située dans la rue Via Bari, dans le quartier d'Altamura, en Italie. Gérée aujourd'hui par la troisième génération de la famille Dicecca, Vito et ses frères perpétuent un savoir-faire transmis depuis près d’un siècle, alliant tradition et innovation pour offrir des fromages d’exception. La fromagerie est également un lieu de shopping unique pour découvrir des produits authentiques et artisanaux, tels que la mozzarella, la burrata, la scamorza, et d’autres spécialités régionales, souvent proposées dans leur épicerie fine. La visite du laboratoire permet aux visiteurs d’observer le processus de fabrication, une expérience authentique pour les amateurs de fromages et de gastronomie italienne. Le site web et la page Facebook du fromager offrent un aperçu de leur large gamme de produits, très appréciés pour leur qualité et leur authenticité.

L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu reflète l’esprit familial de l’entreprise. Le décor traditionnel, mêlant éléments rustiques et modernes, crée un cadre accueillant où l’on se sent comme chez soi. Le Caseificio Dicecca Snc est bien plus qu’une simple fromagerie : c’est un véritable lieu de découverte culinaire, où chaque fromage raconte une histoire de passion, de terroir et d’innovation. Que ce soit pour une dégustation ou pour faire du shopping, ce lieu emblématique d’Altamura invite à un voyage gustatif au cœur des Pouilles, dans une atmosphère authentique et chaleureuse, idéale pour les amateurs de produits artisanaux et de gastronomie italienne.