Il Ristorante - Niko Romito
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Il Ristorante - Niko Romito : Gastronomie italienne à Paris

Il Ristorante - Niko Romito, situé au sein du prestigieux Bulgari Hotel Paris, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction du chef triplement étoilé Niko Romito. Ce restaurant italien haut de gamme s’inscrit dans une tradition gastronomique, proposant une cuisine italienne raffinée dans un cadre élégant du 8ème arrondissement, au 30 Avenue George V. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne à Paris.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités italiennes revisitées avec finesse, telles que la côte de veau à la milanaise, le risotto à la milanaise, ou encore le tiramisu revisité, considéré comme l’un des meilleurs de la ville. La carte met en avant des plats authentiques, élaborés avec des produits de qualité, dans une démarche gastronomique qui allie tradition et modernité. Le service impeccable et la sélection de vins complètent cette expérience culinaire d’exception, faisant d’Il Ristorante un lieu de référence pour une cuisine italienne gastronomique, aussi bien pour un dîner romantique que pour des occasions spéciales.


L’ambiance du restaurant est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor élégant mêlant touches modernes et éléments italiens classiques. La salle, intime et raffinée, offre un cadre idéal pour apprécier la cuisine dans un environnement chic. En été, la terrasse intérieure ajoute une touche d’élégance supplémentaire, idéale pour profiter d’un moment privilégié dans un cadre apaisant. La décoration soignée et l’atmosphère calme contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable, dans un lieu où le luxe et la gastronomie italienne se rencontrent avec harmonie.


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931 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Gastronomique #Hotel #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bon italien un des meilleurs de Paris situé Bulgari mais la deco n’est pas top "

@bella.blair

"Nourriture Italienne gastronomique "

@hugo.christophe26

"brunch dans l’hôtel bvgalri, cadre splendide, service ok mais un peu lent, quasi pas d’option salé et pas de fruits de mer donc bon, les plats salé sont imposés et c bon mais pas incr, les desserts sont INCROYABLES et j’ai vu teddy riner donc +1 "

@jessyxu

"08/04/2026 - Restaurant italien gastronomique de l’hôtel Bulgari, 65 EUR le menu du midi mais attention ça ne comprend pas de dessert. Pas forcément dérangeant parce qu’il y a pas mal d’amuse bouche et de mignardises. L’ambiance de ce lieu est très agréable avec une décoration léchée, beaucoup de calme et une jolie petite terrasse intérieure. Le service est sérieux et très professionnel. Les plats sont très bons, de la vraie cuisine italienne très bien réalisée. Les prix restent quand même très élevés, surtout pour ce type de cuisine, aussi bonne soit-elle. Le menu déjeuner ça peu éventuellement passer, à la carte c’est inabordable… Après ils ne nous ont pas fait payer l’eau et le café avec le menu, je ne sais pas si c’est normal. Globalement très bien. Compliqué de choisir entre 4 et 4,5. Même si c’est très cher, j’y ai passé un très bon moment, ce sera donc un 4,5."

@xavier.coquema5

"🇮🇹 Italien • Gastronomique • ⭐ MICHELIN • Bulgari Hotel Paris 30 avenue George V (8e) — dans le Bulgari Hotel Paris. Chef 3⭐ Michelin Niko Romito (Abruzzo, Italie). Cuisine italienne contemporaine épurée — légère, précise, ingrédients d’exception. Must-try : risotto safran-parmesan, escalope milanaise, jardin intérieur idyllique en terrasse. Salle intimiste aux banquettes parisiennes et touches Bvlgari. Accessible aux non-résidents. Compter €€€€. Réservation obligatoire — sold-out rapidement.​​​​​​​​​​​​​​​​"

@maximtrnn

"brunch du bulgari à tester, mais prix à checker"

@julie.kott1

"Le chef Niko Romito, triplement étoilé dans les Abruzzes, actualise les classiques de la cuisine italienne dans une carte qui se concentre essentiellement sur le produit et ose la légèreté (peu de matière grasse, peu de sauces, cuissons à la vapeur, panures à l'amidon de riz...). En témoignent ce risotto safrané au parmesan subtil et digeste, ou cette magnifique côte de veau à la milanaise, à découvrir dans une salle d'une élégante sobriété ouverte sur le jardin intérieur."

@enrique.alvarez

"Resto Italien haut de gamme, au sein de l’hotel Bulgari"

@nopublicitat21

"Testé en 12 2025 pris menu 170€ bien mais pas exceptionnel"

@gilloudu13

"Conseillé par la journaliste culinaire Alicia Dorey Au sein de l’hôtel Bulgarie"

@bizerte74

"Great food and the manager is cute"

@dolphinparis

"Italian Sophisticated setting Modern dining space If available, the veal cutlet is a must"

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"Wonderful ambiance, but the food was ok. Expensive."

@chrizoboii

"Resto italien 3* de l’hôtel Bulgari : paraît il : MAGNIFIQUE"

@marryloulou

"podcast sur le grill par ecotable "

@m.totoch

"Time out = 1 des meilleurs tiramisu de Paris"

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"Resto de l’hôtel Bulgari. Fait pour anniversaire de mariage. Le resto je ne le trouve pas spécialement beau, mais l’été sur la terrasse, c’est très beau et intimiste. Plat qu’on avait pris et très bon : Vitello tonnato 34€, Spaghetti tomate 34€, Milanese de veau 72€, Sinon il y a aussi lasagne de veau 37€, risotto à la milanaise 39€, black cod 52€"

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"Une adresse magique au cœur du Triangle d'Or, un bar au décor seventies d'un chic absolu, un service rompu aux très bonnes manières et la contribution en cuisine d'un chef triplement étoilé venu d’Italie. Bref un casting aussi parfait que notre repas fut décevant. Une salade de légumes vite écœurante avec son excès de betterave et remplacée devant notre engouement timoré par une ventrèche de thon tout aussi peu convaincante, puis des lasagnes en manque d'esprit et un dessert assez quelconque dans son excès de sucre. En revanche, l'absolu végétal en guise de mise en bouche et le beignet au citron servi avec le café relevaient bien du plaisir gourmand auquel nos amis italiens nous ont habitué. Service adorable."

@guidelebey2024

"https://www.instagram.com/reel/C2Xq8NrI7-p/?igsh=MWVlMzkweWR5ZmRyMg=="

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"Italien. Chef Nino Romito. Dessert Tiramisu revisité vu dans Fou de Patisserie. Menu 120€"

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"Restaurant qui revisite la cuisine italienne "

@nquen

"Côte de veau à la milanaise !"

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"restaurant de l'hôtel Bulgari, triplement étoilé Niko Romito. haut de gamme"

@annalisadu17

"Restaurant du palace Bulgari Service excellentissime, super conseil, super accueil et beaucoup d’humour ! Mon préféré jusqu’a present ❤️❤️❤️ Coup de cœur pour la cuisson du poulpe et pour le carpaccio de bœuf + tiramisu 😋🥰"

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"La cote de veau à la milanaise et le tiramisu sont 🤌🏼"

@mariemrx

"Classiques italiens revisités et sublimés par le chef triplement étoilé Niko Romito."

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"Gastronomique étoilé Bulgari"

@irnirn

"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/il-ristorante-niko-romito"

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"Restaurant italien haut de gamme, sublime"

@pokerface

"Le cadre, le service impeccable et la qualité de la cuisine avec des plats italiens très originaux, et l’un des meilleurs tiramisu de Paris! "

@matt.legoff

"“Il Ristorante” Bulgari Hotel via Le Figaro Magazine + TimeOut Paris: tiramisu. Sunday brunch available at Il Ristorante + Bvlgari Bar."

@paulemeric

"un des meilleurs italiens hôtel Bulgari Paris"

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"Un italien chic qui offre une cuisine raffinée ! Service assuré par des italiens… cher mais à faire "

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"Niko Romito - Le resto de Bulgari"

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"Times Out 10 meilleurs restaurants italiens à Paris"

@xtine.d

"Resto de l’hôtel Bulgari. Vraie cuisine italienne, pas que pâtes. Très bon mais cher. 120€ par personne le menu à partager. Très copieux plein d’antipasti puis primo secondo dessert. Vin minimum 80€. Oct 2023. Patio intérieur en été. "

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"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/bulgari-il-ristorante"

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"https://instagram.com/bulgarinikoromitoparis?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Le resto de Niko Romito et la meilleure pasta à la tomate de ta vie."

@robin.panfili

"Spaghetti al pomodoro best plat frg"

@emma.va

"5/5 note et avis ultra positif Mais environ 30€ en moyenne "

@alfred.bcl

"Italien côté de veau milanaise d’exception "

@filez.pemile

"Italien Après avoir triplement étoilé les Abruzzes avec son resto monacal Reale, le chef Niko Romito débarque en Hexagone avec Il Ristorante, dernier-né des Bvlgari qui pourrait bien devenir l’un des fleurons de la scène culinaire italienne à Paris – pourtant déjà au bord de la surchauffe ! Dans une salle intimiste de 50 couverts, où l’on retrouve le même décor italo-chic que celui des autres parties communes, on (ef)feuillette une carte faussement premier degré où se déclinent les grands classiques de la gastronomie transalpine : antipasto, spaghetti pomodoro, lasagne mijotée, tagliata de bœuf au romarin, tiramisu…"

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"Après avoir triplement étoilé les Abruzzes avec son resto monacal Reale, le chef Niko Romito débarque en Hexagone avec Il Ristorante, dernier-né des Bvlgari qui pourrait bien devenir l’un des fleurons de la scène culinaire italienne à Paris "

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"Gastro italien haute volee"

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"Pour une belle occasion recommandé par très très bon "

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"Chef 3 étoiles italien / hôtel Bulgari "

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"A l'air absolument excellent. Un étoilé Italien pour lequel il faut prévoir 100€ par personnes à peu près sans compter le vin. Divin d'après la critique "

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"Niko Romito - chef qui a triplement étoilé un établissement "

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"François Régis Gaudry spaghetti al pomodoro"

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"Restaurant de l'hôtel Bulgari"

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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/il-ristorante-niko-romito?fbclid=IwAR3SvYYrUw6fXfceyAGdUPEY6ZxLll808hmQtW5VKf-09KEaY4JVxF8of1Q"

@banee

"Joli bar rdc Ambiance tamisée, peu de tables Restaurant un peu sombre et impersonnel "

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"Tchef 3 étoiles très tourné légumes "

@rberto

"Chef 3 étoiles au Michelin des Abruzzes "

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"A tester notamment pour la cote de veau à la milanaise (72€) - resto cher "

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"Triplement étoilé en Italie"

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"Italien. En guise d’exquis préliminaire, on lape un bouillon servi dans un bol blanc en tout point ravissant, à base de légumes, huile d’olive, champagne et sauge. Après une dispensable salade de racines (28 €) et une chaleureuse soupe de parmesan reggiano (28 €), l’acmé surgit sous la forme d’un étonnant vitello tonnato revisité (30 €) : de fines lamelles de veau alanguies sur une crème de thon, le tout délicatement poudré de câpres, au fondant à réjouir un édenté – mais auquel les amateurs de mâche préféreront sans doute des versions plus carnassières. Et comment ne pas faire mention de LA côte de veau à la milanaise (72 € pour deux) qui réussit à mettre en émoi les plus peine-à-jouir des becs fins parisiens ? Cuite 40 minutes à la vapeur, conservée plusieurs jours à la fraîche, puis frite un peu moins de 100 secondes avant d’arriver dans l’assiette. Un véritable délice de veau ici sacralisé, également proposé en version braisé sous une sauce au barolo et purée de céleri-rave. "

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"Italien 🇮🇹 gastro, assez cher "

@math96

"New restaurant of an Italian 3* chef"

@theidmann53

"Italien gastro recommandé Time Out"

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"Italien - gastro et très cher - Vitelli tomato revisite "

@denis.tournesac

"FR Gaudry : Les spaghetti al pomodoro e basilico "

@chouettecacahouete

"Restaurant bulgari ( 30 /50 € le plat) "

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"Reco Gaudry janv23 meilleures spaghettis tomates. 32€ le plat. Dans hôtel Bulgari. "

@guithalie

"Il Ristorante – Niko Romito at Bvlgari Hotel Paris reinvents the transalpine dining tradition by focusing on the essential ingredients and characteristics of Made in Italy culture, elegance and vitality. With the three-Michelin-starred Chef Niko Romito at the helm, every element of the restaurant is handpicked to create an intimate and enchanting dining experience. Comprising just 26 tables and decorated with Parisian-style banquettes and brass that have all been made in Italy, the restaurant is hidden in a private garden, making for a luminous, sparkling atmosphere any time of day. An extraordinary new vision of contemporary Italian heritage wrought with an impeccable touch, Il Ristorante redefines modern cuisine, setting the scene for impeccable moments. Opening hours (from Monday to Sunday): - Breakfast: Open from: 7:00am – 11:00am - Lunch: Open from: 12:30pm – 2:30pm - Dinner: Open from: 7:30pm – 10:30pm Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 75€ per person will be charged to the credit card provided. If you are more than 15 minutes late, your booking will be cancelled."

@alter3go

"Recommandé par Stéphane RISS"

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"Très bon, feutré. Beaucoup de repas professionnels, même le soir."

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"Chef italien triplement étoilé "

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"Ce n'est autre que le chef italien triplement étoilé Niko Romito qui prend les commandes du restaurant italien de l'hôtel Bulgari: Il Ristorante. Réalisé à partir de bons produits de la botte, le menu propose des recettes transalpines fines: bouillon de légumes, vitello tonnato revisité, spaghetti al pomodoro (un must) réalisé dans les règles de l'art mais aussi un tiramisu crémeux."

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"Avec Ahmed, Chris, Fabio, etc. Très très bonne et originale nourriture italienne."

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"Reco par time out - onéreux mais excellent! "

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" chef 3etoiles des Abruzzes"

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"Resto gastronomique Italien"

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"Italien 👍 Menu 115€. Carte 49€/136€. Chef ⭐️⭐️⭐️ chez Reale dans les Abruzzes."

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"Restaurant italien elle à table "

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"Restaurant italien du BVLGARI Hotel "

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"Dans l'hôtel Bulgari Attention au prix Les meilleures spaghettis du monde"

@maximebdn

"C'est à la fois un des meilleurs restaurants italiens de Paris de par l'assiette, mais quel service calamiteux ! Les spaghetti al pomodoro redéfinissent le plat de pâtes simple mais parfait, tel un absolu. La cuisson est évidemment parfaite, et les arômes puissants, précis. Le vitello tonnato, présenté comme un tableau est un modèle d'équilibre. La recherche technique se poursuit sur les mignardises avec un limoncello sans alcool, puissant et épais. Mais le service.. Dans un hôtel de ce standing, on croit rêver. Attente pour les cartes, recommandation d'un plat tellement forcée qu'elle en devient gênante, amateurisme... Sachant que l'addition ne tournera difficilement pas en dessous de 100 euros par tête au déjeuner, c'est proprement indigent ! Dommage, car le lieu et la cuisine sont exceptionnel, d'où 3 cœurs au lieu de 4."

@robin

"La table de Niko Romito, au Bulgari Hotel Paris, fait voyager à travers la Botte. Un écrin en prolongement du bar et à l'abri des regards où le chef, auréolé de 3 étoiles chez Reale, dans les Abruzzes, puise dans les spécialités régionales. La preuve avec sa cotoletta di vitello alla milanese, la fameuse côte de veau à la milanaise. Un généreux morceau de bravoure à partager à deux. On se délecte aussi du vitello tonnato, poudre de câpres et tomates, du risotto au safran ou du tiramisu. Menu : 115 €. Carte : de 49 à 136 €"

@ereze95

"la fameuse cote de veau à la milanaise par 7n chef 3* de chez Real"

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"Hôtel Bulgarie. Menu 115 €"

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"Au sein de l’hôtel Bulgari "

@foodinvestigatrice

"Guida Michelin menu 115 o alla carta chef 3 stelle in Italia"

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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/il-ristorante-niko-romito?utm_medium=Social&utm_source=Facebook&cid=%7Eparis%7Enatsoc%7Efacebook%7Eechobox&fbclid=IwAR135KLsjrGNGhOO4jr8QCZgGfeCHJ5-YMdpKYUNlo8BScYjRCUXe8MykII#Echobox=1657534721"

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"Michelin 2022 Par Niko Romito 3* Italien a l'hôtel Bulgari"

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"Assez cher pour la proposition culinaire "

@hontebeyrie.bastien

"très belle terrasse, très bon"

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"Escalope de veau milanaise !"

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"Restaurant incroyable ! Service de dingue ! Cadre magnifique ! Terrasse au soleil! Rush rush par contre "

@geoffroypaul5

"Excellent restaurant Italien. Bar très sympa"

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""Il Ristorante - Niko Romito" is preserving the fundamental philosophy of simplicity, a quest for the quintessence of flavor which has made the fame of Italian dining all over the world."

@appartement

"Linguine homard langoustine "

@julienl17

"Menu a 110€, supers cocktails + coté bar"

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"Cher et extraordinaire apparemenr"

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"3 T Télérama ; restaurant de l’hôtel Bulgari. Menu dégustation 115€, à la carte 90€. Spaghettis à la tomate"

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"restaurant du Bulgari hotel"

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"Suggestion Télérama, relevée par mon Cheri."

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"3T mars 2022. virtuosité modeste et exquise. spaghettis tomates divins, escalope de veau..."

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"Menu dégustation 115€ meilleurs spaghettis à la tomate "

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"Cuisine italienne de haut vol 3T Telerama "

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"TB resto italien de l’hôtel Bulgari. Menu dégustation 115€"

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"tlj carte 90€ dégustation 115€"

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"ouvert tlj formule dej : 70€"

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"Dans l’hôtel Bulgarie. Très bon italien. Ancien étoile "

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"Chef triplement étoilé des Abruzzes. "

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"Ttbon. Très bon restaurant italien de l’hotel bulgari. "

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"gastro italien 70 euros le menu "

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"Hôtel Bulgari / chef Romito"

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"Bulgari Hotel Antipasti pour 2 à 62 euros Menu déjeuner 70 euros Glace à la bufala "

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"Restaurant italien. Menu à 70 €. « Très bon ». "

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"Dans l’hôtel Bulgari. Chef italien étoilé en Italie. "

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"Italien. Restaurant de l’hôtel Bulgari"

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"La vraie gastronomie italienne de Milan à Paris"

@lbc.morgane

"Amazing antipasti and roasted veal ! €€€"

@ulysses_ech

"Très classe, bon, carte simple "

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"Essayer absolument côte de veau milanaise ou pâtes sauce tomate ou vitello tonnato. Un peu cher…"

@french.gourmet

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