La Capital

La Capital : Restaurant mexicain moderne à Mexico

Fondé en 2010 par un chef passionné, La Capital est situé au Nuevo León No.137 dans le quartier Hipódromo Condesa à Ciudad de México. Depuis ses débuts, ce restaurant mexicain s’est spécialisé dans la cuisine mexicaine moderne, proposant des plats traditionnels revisités avec créativité et finesse. La direction met un point d’honneur à offrir une expérience culinaire authentique, alliant saveurs typiques et présentation contemporaine, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de food mexicain.

Les spécialités de La Capital incluent des plats tels que les chiles en nogada, la cochinita pibil, les tacos la cantina, ainsi que des ceviches de poisson et des tostadas de atún. Le menu est complété par des options de drinks, notamment un excellent gin et un carajillo à ne pas manquer. La qualité des ingrédients, la diversité des saveurs et l’attention portée à la présentation font de ce restaurant un lieu apprécié pour sa cuisine mexicaine authentique et innovante.

L’ambiance de La Capital se distingue par un décor moderne, chaleureux et coloré, évoquant l’esprit festif et convivial du Mexique. La décoration mêle éléments traditionnels et touches contemporaines, créant une atmosphère accueillante et élégante. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce restaurant mexicain moderne offre un cadre agréable pour savourer une cuisine mexicaine de qualité dans un environnement stylé et décontracté.