Pasillo de Humo - Restaurant Mexicain et Bar à Condesa, Mexique
Pasillo de Humo est un restaurant mexicain et bar situé à l'étage du nouveau Mercado Parian, un food hall multi-puesto au cœur de Condesa. Le nom fait référence au passage dans les marchés d'Oaxaca où le tasajo de bœuf séché est suspendu et fumé. L'accent est mis ici sur de petites bouchées comme les croquettes de plantain trempées dans le mole rouge, les tlayudas croustillantes traditionnelles avec du fromage oaxaquèn filandreux et du bœuf grillé, et le pan de yema pour accompagner le chocolat chaud. Découvrez une cuisine mexicaine authentique avec des saveurs traditionnelles d'Oaxaca dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Profitez de tapas oaxaquènes uniques et d'une sélection de mezcal exceptionnelle. Pasillo de Humo est l'endroit idéal pour une expérience culinaire mexicaine inoubliable à Condesa.
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"From Shawn: "Great spot for lunch...with incredible Mezcal offering. The restaurant is upstairs, and you have to walk through the kitchen on the ground floor. Thus the name 'Passage of fumes'.""
@adam.cdmx
"Oaxacan restaurant cooking with fire. Casual but delicious "
@annikabjorkholm
"Pasillo de Humo is located upstairs in the newish Mercado Parian, a multi-puesto food hall in the heart of Condesa. The name refers to the passageway in the markets of Oaxaca where dried beef tasajo is hung and smoke-dried. The focus here is on small snacks like plantain croquettes dunked into red mole, traditional crispy flatbread tlayudas with stringy Oaxacan cheese and grilled beef, and pan de yema to go with the hot chocolate."
@chloe.brossard
"Reco CN Traveller. Croquettes, pan de yema et Chocolat chaud "
@french.gourmet
"Oaxacan cuisine Most items $10-15 USD Open 1-11pm"
@buebs
"Oaxacan traditional food, amazing soups and classic plates- walk in the bottom floor and walk upstairs to find it- good for late breakfast / lunch"
@dominiquedesage
"El pato en el mole bueno y las bolitas de plátano macho con queso y mole buenisimo"
@maggie.astagom
"Très bon. Cuisine typique de Oaxaca. Fancy."
@safiiie
"la mejor comida oaxaqueña de la CDMX!"
@marianapmello
"https://www.chilango.com/comida/mejores-restaurantes-nuevos-2017/ "
@picatostes