Le Bistrot des Halles

Le Bistrot des Halles à Biarritz : Cuisine française authentique

Le Bistrot des Halles, situé au 1 Rue du Ctre dans le quartier des Halles à Biarritz, a été ouvert en 2010 par Benoît Mathelié. Ce lieu convivial s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine française authentique, mêlant tradition et créativité dans un cadre chaleureux. Depuis sa création, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gourmande et authentique.

Ce bistrot, qui fait aussi office de bar, se distingue par ses spécialités de plats du terroir, préparés avec des produits frais et locaux. La carte propose des recettes généreuses telles que gambas, louvine, entrecôte aux cèpes ou foie gras, toutes rehaussées de sauces légères ou d’épices. La convivialité et la qualité des mets en font un lieu incontournable pour une expérience culinaire typiquement française, dans une ambiance simple mais chaleureuse.

L’ambiance du Bistrot des Halles reflète le charme du marché local : décor traditionnel, mobilier en bois, et une atmosphère conviviale où se mêlent touristes et habitués. La décoration évoque le marché des Halles, avec une ambiance authentique et chaleureuse. C’est un endroit idéal pour partager un repas dans un cadre typique, où l’on se sent comme chez soi, entouré de l’esprit convivial du quartier.