Caseificio Borderi Elefteria

"Guide simplissime. Panini sur-mesure "

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"Erika - amazing take out sandwiches "

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"Ortigia market cheese shop crafting colossal, made-to-order panini with fresh mozzarella and preserves."

@nicksterp

"Panini da sballo, tappa da fare senza star lì a guardare la pulizia😅"

@aline97

"panini grandi €8 fatti sul momento "

@clarynik

"Grand choix de sandwichs et de planches à partager. Très généreux en quantité. Produits de qualité. Au coeur du centre historique de Siracuse."

@aurelien.bls

"Sandwiches gargantuesques aux produits frais et locaux "

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"sandwiches traditionnelle "

@nostromo

"L’endroit phare pour les sandwichs, grosse déception, les sandwichs étaient secs et n’avaient pas tant de goût que cela… en revanche ils sont généreux "

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"Recomendado por la revista digital nomad Cloud (Julio 2025)"

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"Sandwiches avec les produits locaux du marché ! Nourrissant Niché au abords du marché "

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"Pain un peu sec Le végétarien est excellent "

@lagraillitude

"Pas mal avec un plateau à partager bien fourni. Simple et efficace"

@vanille.audrey

"Super panini froids, généreusement garnis de produits locaux (mortadelle, mozzarella fumée, crème de pistaches...) / 7€ pour un panini gigantesque, super rapport qualité prix "

@bracos

"Incr pour un sandwich enoooorme et fait a la demande. Pas mal de viande mais il y a des options vg. Et pour le prix de 8e !"

@altolinea

"Super sandwichs hyper réputé ! "

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"Énormes paninis trop bons juste à côté du marché "

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"“best sandwich in the world” according to jessi & alessio on tt"

@annihilator

"Panini mozza fumée pesto pistache"

@diouls

"Make sure you save time and stomach space for at least one panino made by Andrea at Caseificio Borderi. Don’t try to tell him what you want, just let him do his thing (which you can see here). Be forewarned: they are HUGE. The last time I was there I could only manage to eat half. But I saved the other half, and took it to the airport to eat before getting on the plane. I was very happy. Located in the market."

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"Caseificcio Borderi is like a tapas bar of sorts and it used to be just a cheese and salami store (a caseificcio is a cheese shop). In line with their history, some of their best dishes are panini (sandwiches) made with the best local cheeses and salami. For anyone looking for a more substantial meal, you have meat and fish platters which should of course be accompanied by a great Sicilian beer!"

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"Sandwich copieux et minute"

@romaneamrl

"Restaurant populaire, paninis servis dans des boîtes de sardines recyclées, grosses quantités pas cher selon les internautes "

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"Petite échoppe qui vend des paninis très généreux confectionnés avec de bons produits devant nous. Petite terrasse mais dans la rue du marché donc très passant"

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"Planche délicieuse et sandwich de qualité"

@greygooose

"Uno, a detta di molti, dei panini più buoni in assoluto"

@pappalardoseby

"sandwich de fou malade qui ont l'air ouf avec fromage fumé, pesto pistache, coppa, caponata, flambé etc"

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"Bar/restaurant à faire très bon, en plein dans le marché !"

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"https://www.instagram.com/reel/C-i4p6INxcJ/?igsh=MTAyZDNiZXV0Y25jdw=="

@jolindien2446

"🥖 Dal 1936 lo street food che conquista i palati & homemade product"

@yanisslaglisse

"Best sandwiches in the world "

@shadesofshadeh

"best sandwiches homemade in Sicily"

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"Meilleurs paninis, sans menu mais au goût "

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"Paraît-il les meilleurs sandwichs de Sicile"

@clemence.quinonero

"street food in Ortigia recommended by Claudia. platters and sandwiches. looks fun and relaxed and cheap"

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"- 10€ Panini À l’air ouf !!!"

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"Visitato durante il viaggio di maturità. Panino molto buono. L’ambiente non era molto gradevole poiché eravamo sotto una tenda ma era molto caldo. C’erano anche molti piccioni in giro. Costo panino di 8 euro. "

@annaviola.sommer4

"Amazing products but the bread is pretty random."

@zanavi

"BRUTAL. Tabla de embutidos (1 para dos da de sobra) 1 bocadillo para dos de sobra también son enormes y con muchísimo relleno. Hemos pedido el 4 (que tiene pesto de pistacho) brutal Súper barato y servicio genial"

@andreaespadiaz

"prépare les meilleurs paninis du coin"

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"super bon, pas cher, une institution "

@rojmt2

"Bon panini mais j’ai vu mieux pour un incontournable d’une ville en italie"

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"Huitres / paninis geanta top bons"

@carole.fenon

"Pane cunzato Spettacolo del titolare 😂"

@francescabenini05

"sandwich trop trop bon, caponata miam et aussi les bruschette tout est (beaucoup) trop copieux ! "

@ivana.wyrwinski

"Sandwich faits minute de folie hyper généreux les meilleurs de Sicile "

@lilalou98

"Les MEILLEURS sandwichs de ma vie et je pèse mes mots. Le pesto de pistache était dingue C’est très très généreux ça nous a fait 2 repas tellement c’était gros Que des bons produits dans l’épic Je recommande 10000x"

@ab_.dct

"Sandwich copieux et incroyable "

@hugo_mauron

"Sandwich incroyable / ambiance de marché "

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"Panino con ripieno rilevante ma tendenzialmente secco "

@franci.viglie

"La visita al mercato di Siracusa non può dirsi completa senza una tappa in questa vivace gastronomia vicino alla punta settentrionale di Ortigia. Andrea Borderi, vero maestro del panino, vi accoglie da dietro il bancone pieno di formaggi, olive, verdure, erbe aromatiche, pomodori e altre delizie, e ama scherzare con i clienti mentre crea le sue opere, così grandi che vi sentirete sazi per tutto il giorno."

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"Fat dwich. 1 pour 2 c'est suffisant. Prio sur dello chef"

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"Sandwichs réputés - reco Along Dusty Roads Énormes portions, un pour deux suffit"

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"Sandwichs de qualité, recommandé par Erwan"

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"Sandwichs incroyables et épicerie avec des supers bons produits, on peut manger sur place"

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"sandwich gigantesque avec plein de choix "

@armagedindon

"Best Italian sandwich. Try the one with Copa, arugula, smoked mozzarella. Cheese factory. "

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"Sandwichs trop bon au marche "

@loreline.dexemple

"Amazing paninis, large so easy to share"

@emmasofiahallin

"The best sandwiches in the world?"

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"A tester: les sandwichs les jours de marché!"

@chillax

"Should have amazing sandwiches"

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"Meilleur sandwich !! Testé par Kacie"

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"à essayer des sandwichs à la Coppa mozarella et pesto de pistaches "

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"Un des restos préférés d’une créatrice de mode dans le Fooding (2020) / noté 4,7 par 3,7k avis Google / sandwichs, planches et tartines "

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"meilleur sandwich il paraît "

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"Best sandwich in the world smoked mozzarella procuitto"

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"Sandwichs tres tres bien garnis"

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"Best sandwich in the world insta mo"

@manu_e

"Best sandwich in the world "

@julienpaulandre

"https://www.instagram.com/reel/CybiBznuJMH/?igshid=MXc2cHZkcHdrZzVzdw=="

@durr.fred

"Apparently the worlds best sandwiches: homemade smoked mozzarella"

@henriquevaladares

"https://www.instagram.com/reel/CybiBznuJMH/?igshid=Y2NkYjk0MDhjYg=="

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"meilleur sandwich du monde"

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"sandwichs siciliens insta ??"

@polouvoyageur

"Allegedly the best sandwiches in the world"

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"Meilleur sandwich du monde"

@maev65

"El mejor bocadillo del mundo"

@bertis

"La versione buona di Donato"

@luca.deini

"meilleurs sandwichs au monde "

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"Meilleurs sandwichs du monde (sicilien) ! Suggestion : coppa + mozzarella "

@davidjia

"best sandwich in the world "

@karly_ray

"https://www.instagram.com/reel/CybiBznuJMH/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@gracelicious

"Tester le sandwich mozzarella fumée caponata bresaola rucula 🫠"

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"advertised on instagram- best sandwiches "

@shayc

"Best sandwich in the world"

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"Apparemment parmi les meilleurs sandwichs au monde"

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"excellent street food and shared platter from the market"

@aleksandra.d

"Bon sandwich dans le marché de Syracuse. Très grandes portions. J’ai pris le panino au jambon cru mozza fumée et tomates séchées très bon (sauf le pain)"

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"Des enooooormes sandwichs (~8€). Testé mozza fumée, jambon, pesto de pistache. Très bon (surtout la mozza) sauf le pain qui est moyen."

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"Délicieux sandwich avec des produits locaux !"

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"p. 203 guide Huîtres fraîches "

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"Panini MOLTO pieni - anche senza formaggio"

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"Sandwichs fait maison sur mesure Excellents ! Produits frais et qualitatifs"

@laeti_77

"street food siciliano. paninozzi mega Guzzi. 7 euro a panino. ne basta metà. se chiedi il fantasia dello chef e gli chiedi 'LO FATE ANCKRA COL ROTOLO DI FORMAGGIO?'. Lui dirà di no ma te lo farà. totally worth it"

@tuck018

"À côté du marché très bon sandwichs "

@chlo.bolognesi

"Panini mama Mia, meilleur du marche "

@capucinegallice

"Best street food on the antic market of Syracuse"

@thenab

"Tres bons sandwichs. Adresse connue avec bcp de monde mais service rapide. "

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"Excellent Panini avec des produits italiens frais "

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"Attesa lunghissima ma panini imbottitissimi"

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"Meilleur panini et canollo "

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"Panini farciti esageratamente grandi e buoni "

@ludovica.aquilina

"Meilleur sandwich que j’ai jamais mangé, des produits frais du traiteur pour un énorme sandwich à 8€ qui les vaut vraiment "

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"Panini enormi con prodotti tipici "

@poiche

"Sandwichs iconic avec des bons produits (un peu fat tho) dans le marché animé d’Ortigia "

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"une laiterie qui fabrique de fondantes mozzarellas ou ricottas, qui peuvent être dégustées dans de plantureux sandwichs"

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"Charcuterie faisant des sandwichs maison avec leurs produits frais. Rythmé et ambiance au top"

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"sandwich ouf askip - meilleur dwich de ma vie"

@krochlo

"Didn’t go but best coffee shop"

@mbmoren2

"épicerie, charcuterie, fromagerie avec bar et possibilité de manger les produits sur place."

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"Paninis sur mesure dans le périmètre du marché Simplissime "

@mayonn

"Un endroit à ne pas rater si vous passez à Syracuse ! Les meilleurs paninis que j'ai jamais mangé. Extrêmement bien garnis et très goûteux, je recommande vivement 🤩"

@sof31.noaillon

"Heerlijke broodjes tijdens het toeristen kijken "

@ruud100

"Panini più buoni del mondo."

@andrea.romiti

"Frais, bon et très accessible 🤌"

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"Gros sandwichs qui ont l’air trop bons"

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"street food sandwich de dingue ! "

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"Sandwiches - dine in & take away good reviews 7 am to 4 pm (Closed Sundays) no website"

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"Meilleur sandwich du monde "

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"Paniniiiiiiiiiiiii Le Alain miam miam sicilien"

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"Nice big sandwiches (7h-16h)"

@adelewilson5

"Juste à côté du marché, bondé et ambiance street à l'italienne Sandwich énormes et bons, le pesto de pistache est délicieux "

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"Number six. Don’t mistake the shop with the corner one "

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"Panini de maestri, fromage maison. Performance de conception."

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"Super sandwichs à la fois pour le goût que pour le show offert lors de leur préparation !! ça vaut vraiment le détour. Option végétarienne disponible. 7€ le sandwich Possibilité de rester sur place. Planches de charcuterie et fromages"

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"Panini du chef et le 4 au pesto à la pistache, une tuerie!"

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"Sandwich frais excellents préparés sous vos yeux ! Un peu d’attente il faut anticiper mais ça vaut le coup ! / reco Ingrid "

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"planche de fromage et panini les meilleurs que j'ai jamais mangé en Italie!!! grave grave grave bon, à ne pas manquer si passage a Syracuse. fromage avec des goûts originaux, oranges, herbes...."

@guiguibbn

"di lui si parla come dell’artista dei panini, vi sfidiamo a non desiderare di filmarlo mentre vi sta servendo 📌nel mercato storico di Ortigia, tra venditori di spezie e pescherie, a uno dei capi della via troverete il caseificio borderi 🧀🐷i loro prodotti, rigorosamente a km zero, vi incuriosiranno ma avrete modo di provarli tutti vista la quantità di assaggi offerti 🥪potete scegliere come farcire il vostro panino ma vi consigliamo di lasciare libertà agli artisti ‼️un panino sazia anche i più affamati. vi consigliamo di passare di qua per il vostro pranzo al sacco prima di recarvi in spiaggia"

@unaeliinvacanza

"Panino dello chef spaziale "

@meg.disha

"voto 9 panino da volare, saziante personale ok tempi d'attesa moderati prezzo sui 6-7 euro a panino"

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"Sandwichs très bons et bien fatos "

@romane.mzlr

"Meilleurs sandwichs de Syracuse"

@alizeedufau

"Très bons sandwichs, recommandé par Tiphaine. Une mega tuerie !"

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"Très très bons produits dans les sandwichs. Les portions de sandwichs sont ÉNORMES."

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"Ristorante da provare se si è nelle vicinanze, qui troveremo dei panini come mai mangiati prima, non solo grandi ma anche buonissimi"

@sign0

"Paninis. Recommended by Edwina Hart delicious mag"

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"Caseificio/salumeria/shop."

@grizzi

"Lekker broodje voor lunch "

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"Probably the best sandwiches I’ve ever tried. Long line if you want to order yourself. Otherwise if you can grab a table, they will bring what the chef is making. Make sure you’re hungry they are massive."

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"Very good sandwiches with Italian products he makes himself. Adorable couple"

@delanderuhtra69

"Supposed to be the best paninis in Sicily, haven't tried them but worth a visit "

@josehavalos

"Un panino pour deux c’est largement suffisant! "

@leadngl

"Caseificio Borderi. Bocatas increíbles en el mercado de Siracusa. Tiene también tablas de embutidos, quesos y vegetales. Increíble, pero muy lleno de gente. Ir pronto"

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"C’è una sede nel mercato di ortigia "

@ilariapalmisano

"Sandwich à prendre pour emporter "

@chloe.brossard

"Paninis généreux préparés avec des produits faits maison : fromage, charcuterie, confitures d'oignons, etc. Le tout pour 6€ !"

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"Sandwich unique produits frais de saison - coup de ♥️"

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"Meilleurs sandwichs jamais mangés !"

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"Sandwich bons mais gros bazars et attente de fou, nul nul nul"

@francoisjhl

"Si l’amour était un sandwich "

@eldielou

"Les meilleurs sandwiches de la ville, copieux et un seul choix avec des produits régionaux "

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"Super sandwichs à la fois pour le goût que pour le show offert lors de leur préparation !! ça vaut vraiment le détour. Option végétarienne disponible. 7€ le sandwich Possibilité de rester sur place. Planches de charcuterie et fromages"

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"Ottimi panini . Mozzarella affumicata "

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"Panini con tipici salumi e formaggi siciliani buonissimi"

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"Panini al Mercato di Ortigia "

@chiara.merlo

"Salumeria storia per mangiare panini, bisogna fidarsi e farsi fare da loro dei panini, sono mega! COnsigliati per i ragazzi, prezzi assolutamente contenuti."

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"Tempi di attesa troppo lunghi per un panino che non è niente di che "

@chiappinialice.19

"Les meilleurs sandwichs que tu mangeras de ta vie. Une expérience proposée par de grands malades/génies"

@kixtape

"Panini nel mercato di Ortigia"

@mariagiovanna.bianco

"Excellents paninis préparés en live par le patron devant les files de clients (prévoir de faire la queue). En plein cœur du mercato."

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"Sandwichs avec de bons produits"

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"Best homemade sandwiches with fresh mozzarella https://vm.tiktok.com/ZMRPnHPEK/"

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"cudowny pan robiący najlepsze kanapki i częstujący winem"

@hannatoria

"I panini più buoni di tutta la Sicilia"

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"Dans le marché de Ortigia. Recommandé par Amelie blogs "

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"Traiteur pittoresque. Super sandwich "

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"Panini très bons, on choisit pas vraiment ce qu’on mange mais bien délire de voir la confection"

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"Ci va ludo fico famosissimo"

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"taglieri salumi e formaggi tipici (tricotta, crema di mozzarella, crema di ricotta, mozzarella affumicata con mandorle, cremino)"

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"Meilleurs paninis!!!! Les font devant nous, produits frais, ambiance"

@leaaard

"Le meilleur sandwich de toute la sicile!!! A faire absolument "

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"sandwich mais ultra gourmand!"

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"Panini e taglieri fatti al momento con prodotti tipici di alta qualità. Posto molto “rustico” con qualche tavolo di fortuna esterno. Consiglio take away "

@matteosegalini

"Panini con prodotti tipici"

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"Caseificio con ottimi panini realizzato con prodotti locali. Aperto solo a pranzo. "

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"Super consigliato per mangiare"

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""Amazing" according to Giac, still worth going despite the crowd Go for the sandwiches and the show"

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"Panini e taglieri deliziosi "

@andrearavasi94

"Formaggi artigianali di propria produzione, le selezioni del top dell’enogastronomia siciliana e italiana, una fornita cantina di vini e birre artigianali di Sicilia."

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"Meilleurs sandwichs du monde, indispensable d’y manger sinon t’as raté ton voyage à Syracuse. "

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"Sandwichs de dingues pas chers et excellents ! Super accueil, les meilleurs produits italiens, planches exceptionnelles pour l'apéro !"

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"Sandwich culte à composer soi même / folie du gorgonzola aux baies "

@mariebelot21

"Le meilleur sandwich de Sicile ! Ressemble dans le folklore et la popularité à « chez Alain Miam Miam » du marché des enfants rouges à Paris. Testé et approuvé, tous les produits sont ultra frais et se marrie très bien. Celui au jambon de pays est meilleur que celui à la mortadelle."

@alaincheung83

"Lunghe code ma ne vale la pena"

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"Venir tôt, pour admirer Andrea faire ses délicieux sandwichs et faire son show !"

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"Panini top dal mercato di Siracusa "

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"Toute la Sicile sans 1 sandwich !"

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"excellent ! a new pas rater ! épicerie fine et pas chère du tout, bondée, une heure de queue mais vaut le cout"

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"Regarder la Cheffe a son œuvre. Panini, sur le pouce ! Succulents. "

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"Ricotta y mozzarella recién hechas todos los días "

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"Potete pranzare con dei panini enormi e buonissimi! Consiglio: Comprate la loro Mozzarella! "

@sharontudisco

"Huge sandwiches ❤️❤️ Price 💷 ⚠️ Always a long queue, be there early! "

@isa.spl

"PNori ajanlasa, helyi piac"

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"Le meilleur panino de Sicile et le meilleur sandwich au monde !!!"

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"Meilleur sandwich du monde, à essayer absolument !"

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"Sicilian streetfood, big sandwiches with all sorts of cheese, meat, veggies 4.6* $"

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"Panini super farciti e molto gustosi. L’insegna riporta il termine “artisti”: di fatto, creano capolavori da mangiare!"

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"Numero di Maggio; banco con ricotta infornata, caciocavallo, caprini, tricotta (specialità) e panini farciti all'inverosimile"

@alessio.daguanno95