Italie du Nord éthique et écolo
Charme d’autrefois
Dans cet « agriturismo », vous logerez dans un palais du 15ème siècle qui garde intact son charme d’antan : portes et armoires en bois, sols en pierres et couvertures brodées à la main. Au petit-déjeuner, vous pourrez déguster les jus et le yaourt de la maison. Le restaurant, référencé dans le guide Slow Food « Osterie d’Italia », propose une cuisine traditionnelle qui utilise les légumes et les fruits bio ainsi que les viandes de l’exploitation. Parmi les spécialités : la « jota pesarina » et les « cjarsons », sortes de raviolis farcis à la ricotta et au chocolat, comme on le fait dans la vallée.
POUR L'ENVIRONNMENT : Exploitation agricole bio. Meubles en bois local. Poêle à bois utilisé pour faire la cuisine.
POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS : Ascenseur pour les personnes handicapées. Plusieurs activités : visite du village de Pesariis et découverte de l’agriculture en montagne.
Tarifs : 67€/2pers
