Zuma Dubai
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Zuma Dubai : Restaurant japonais et bar contemporain au DIFC

Zuma Dubai, ouvert en 2008, est une adresse emblématique du quartier DIFC, fondée par des experts en cuisine japonaise contemporaine. Situé au Gate Village, sur Al Mustaqbal Street, ce restaurant est reconnu pour sa cuisine japonaise moderne, mêlant tradition et innovation, avec une sélection de sushi, sashimis, et plats à partager. La renommée de Zuma ne cesse de croître, attirant une clientèle locale et internationale en quête d’une expérience culinaire raffinée.


Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que le black cod mariné au miso, les sushis de première qualité, et ses cocktails signature, notamment dans son bar élégant. La cuisine est conçue pour satisfaire les amateurs de saveurs authentiques tout en proposant une touche contemporaine, dans un cadre sophistiqué. Zuma Dubai est également réputé pour ses soirées animées, où la musique et l’ambiance vibrante créent une atmosphère unique, idéale pour une sortie entre amis ou en couple.


L’ambiance de Zuma Dubai reflète un décor moderne avec des éléments en acier et en granit, offrant un espace à la fois chic et accueillant. La décoration épurée, combinée à une ambiance musicale dynamique, en fait un lieu où l’élégance rencontre la convivialité. Que ce soit pour un dîner intime ou une soirée animée au bar, Zuma Dubai incarne le parfait équilibre entre sophistication japonaise et vie nocturne sophistiquée à Dubai.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Japanese #Ristorante #Sushi
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Plus d'infos dans le Cartoville Dubaï 2026 (Quartier C) !"

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"Nice calm space for drinks on the terrace. Come before 10pm to enter "

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"One of my favourites globally. "

@kahlon.rachel

"Chic place with loud music"

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"Food is good but extremely overpriced. Bar is too mainstream and crowded. Crowd is superficial and show off. Must try once but only go regularly if you're a desperate single. P.S. lots of prozzies "

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"Restaurant japonais chic décoré d'éléments en acier et en granit, proposant des sushis, des grillades et des plats à partager. Situé à DIFC : "Zuma Dubai is located in the international financial centre, at the heart of the city. Enjoy contemporary Japanese cuisine in the vicinity of the worlds tallest building, the Burj Khalifa" Zuma a quelques dizaines de restaurants dans le monde. Ils ont un site internet qui est ajouté ici. C'est une chaîne de restaurants de cuisine japonaise contemporaine."

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"Chiedere di Micaela italiana manager del bar"

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"oZuma GIAPPONESE $$$ (cartina p174; %04 425 5660; www.zumarestaurant .com; Bldg 06, Gate Village, Happiness St, DIFC; pranzo a prezzo fisso Dhs130, portate principali Dhs115850; h12-15 .30 dom-gio, 12 .30-16 ven e sab, 19-24 sab-mer, fino all’1 gio e ven; W; mEmirates Towers) Ogni piatto è un inno alla raffinatezza in questo apprezzatissimo ristorante su due piani, che interpreta i classici piatti giapponesi secondo le ultime tendenze. Che andiate per i bocconi di sushi di prima scelta (gli spider roll sono un’autentica delizia per occhi e palato), la carne o il pesce scottato alla griglia robata, o per specialità come il pesce carbonaro marinato nel miso, le vostre papille gustative faranno festa."

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"oZuma GIAPPONESE $$$ (cartina p174; %04 425 5660; www.zumarestaurant .com; Bldg 06, Gate Village, Happiness St, DIFC; pranzo a prezzo fisso Dhs130, portate principali Dhs115850; h12-15 .30 dom-gio, 12 .30-16 ven e sab, 19-24 sab-mer, fino all’1 gio e ven; W; mEmirates Towers) Ogni piatto è un inno alla raffinatezza in questo apprezzatissimo ristorante su due piani, che interpreta i classici piatti giapponesi secondo le ultime tendenze. Che andiate per i bocconi di sushi di prima scelta (gli spider roll sono un’autentica delizia per occhi e palato), la carne o il pesce scottato alla griglia robata, o per specialità come il pesce carbonaro marinato nel miso, le vostre papille gustative faranno festa."

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"oZuma GIAPPONESE $$$ (cartina p174; %04 425 5660; www.zumarestaurant .com; Bldg 06, Gate Village, Happiness St, DIFC; pranzo a prezzo fisso Dhs130, portate principali Dhs115850; h12-15 .30 dom-gio, 12 .30-16 ven e sab, 19-24 sab-mer, fino all’1 gio e ven; W; mEmirates Towers) Ogni piatto è un inno alla raffinatezza in questo apprezzatissimo ristorante su due piani, che interpreta i classici piatti giapponesi secondo le ultime tendenze. Che andiate per i bocconi di sushi di prima scelta (gli spider roll sono un’autentica delizia per occhi e palato), la carne o il pesce scottato alla griglia robata, o per specialità come il pesce carbonaro marinato nel miso, le vostre papille gustative faranno festa."

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"oZuma GIAPPONESE $$$ (cartina p174; %04 425 5660; www.zumarestaurant .com; Bldg 06, Gate Village, Happiness St, DIFC; pranzo a prezzo fisso Dhs130, portate principali Dhs115850; h12-15 .30 dom-gio, 12 .30-16 ven e sab, 19-24 sab-mer, fino all’1 gio e ven; W; mEmirates Towers) Ogni piatto è un inno alla raffinatezza in questo apprezzatissimo ristorante su due piani, che interpreta i classici piatti giapponesi secondo le ultime tendenze. Che andiate per i bocconi di sushi di prima scelta (gli spider roll sono un’autentica delizia per occhi e palato), la carne o il pesce scottato alla griglia robata, o per specialità come il pesce carbonaro marinato nel miso, le vostre papille gustative faranno festa."

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"Cocktail only - nothing remarkable for food"

@la.sere

"Restaurant japonais, étage bar & étage restaurant. Bonne nourriture / average price : 200/250 AED"

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"Restaurant à spécialités japonaises Excellent, je vous conseille le black cold 🤩"

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"Serving award-winning Japanese to an always-busy house, London-import Zuma is the Dubai smart set’s go-to address for sushi. The dining room is a towering edifice of warm-hued wood and embellished steel, while a focal-point bar specialises in sake, beer and stellar cocktails. The food is authentic but not traditional: expect izakaya small plates for sharing and crowd-pleasing signature mains such as miso-marinated black cod wrapped in hoba leaf. Getting a table for the Friday brunch buffet is akin to winning the lottery around here."

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"Super super bon mais très cher. Vaut le coup d’y passer pour voir l’ambiance (musique vs escorts vs sims en blanc). Prendre un verre au bar peut suffire"

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"Japonés, lounge. Avec Virginie, Guillaume, Lilian. "

@pauline.douillet

"Top best bars in the world"

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"Sushis incroyables Prendre des trucs originaux pour une explosion de saveurs "

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"Modern Japanese izakaya Zuma has outposts all over the world, but it’s the Dubai venue’s cocktails and hospitality that really stand out. The high-energy square bar allows for a view of the action no matter where you’re seated. The menu is split into several sections, using unique ingredients to create signatures or give classic cocktails a Japanese twist. The..."

@shayehen

"Vibrant atmosphere. Gets activated trough upper lounge floor with a dj every night"

@priscillent

"2025 50Best Restaurants MENA #19 2024 50Best Restaurants MENA #13 2023 50Best Restaurants MENA #13 #38 2022 50Best Bars #2 2022 50Best MENA Best Restaurants #17 2021 50Best Bars #23 2020 Top50 Best Bars"

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"Conseil Bouti mais pas fait"

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"Restaurant japonais qui part en sorte de bar dansant ensuite. Assez réputé à Dubaï. Très bons cocktails. Existe aussi à Londres."

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"Demander l'option Business lunch"

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"New York like. Good and service were great. Price and ambiance, not so much. The cod was incredible. "

@ro.hami

"Modern Japanese izakaya Zuma has outposts all over the world, but it’s the Dubai venue’s cocktails and hospitality that really stand out. The high-energy square bar allows for a view of the action no matter where you’re seated. The menu is split into several sections, using unique ingredients to create signatures or give classic cocktails a Japanese twist. The..."

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"“Un grand week-end” guide. Famous Japanese restaurant & sake bar, quite trendy."

@paulemeric

"#2 50 best restaurant middle east"

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"Very nice, you can have Asian / fusion food on the floor below and then have a drink in the lounge bar "

@gautier.jeminet

"Japonska restaurace a bar. Bar dobry, dělají si vlastni led. Na dubaj asi dobre misto.. "

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"Ce restaurant japonais élégant sans être guindé offre une impressionnante sélection de sushis, sashimis, huîtres et autres crustacés ainsi que des classiques de la cuisine de rue japonaise, comme des yakitoris de boeuf wagyu ou des takoyakis préparés en live . Les plats demandant une élaboration plus longue, comme la morue noire au miso ou les crevettes géantes au poivre yuzu, se commandent à la carte et sont servis à la table directement. Côté ambiance, c'est musique forte, clientèle jeune et ultra branchée, Tenue chic. Réservation indispensable."

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"Pantalón largo, camisa y zapatos. Si vas antes de las 14:00 hay menú Business muy bien de precio. Te ofrecen cosas fuera de carta también. Si no caro. Plato: Tartar de atún y salmón con caviar, carne wagyu, tempura, spicy beef"

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"isens ubetingede konge..fedt sted"

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"Zuma special to try once.. amazing place, expensive tho"

@lasente

"Best sushi in Dubai hands down. Better than Nobu and has a very dynamic and interesting interior which gives it a good atmosphere. 10/10"

@markop

"4.5 Google #2 World Best Middle East 2021 Guide Michelin Jan 2022"

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"très cher très bon sushi très sympa pour prendre un verre "

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"Excellent !! Bar chilien, waggyu et pomme de terre à la truffe top!!"

@gillesjosh

"Numéro 23 Du classement « The World’s 50 Best Bars 2020 »"

@fabien.masson

"Nice food. Portions are small so appetizer, main and vegetables. Potato as a side is the best option. Signature dishes are great. Cocktails too - fav the dirty white goose. Expensive (expect to pay around 150 eur if you want wine). Also nice to dance and get drinks after dinner."

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"Spécialisé dans les sushis "

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"Restaurant japonais contemporain avec une super terrasse de très bons cocktails "

@benkikou

"Conseillé par tout le monde, restaurant huppé "

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"Japanese restaurant, great food, nice atmosphere. "

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"Best Japanese brunch on Friday "

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"Michelin Guide mention 2025 No 23 Worlds 50 best bars 2020 c.€150 for 2 Though Zuma is a global hospitality brand, there is something individual about Zuma Dubai. Any night of the week expect crowds – this bar throbs under its popularity, yet the drinks and service never suffer. As its leader, Jimmy Barratt – celebrating 12 years with the bar in 2020 - says, Zuma Dubai is “craft cocktails, on steroids”. But while the vibe remains high-octane and the service on point, the style of the cocktails has evolved in recent years. Gone are the theatrical serves that made Zuma’s rapier delivery so improbable and in is a more minimalist approach that still pulls at the emotions. Indeed, the menu is named Kanjo – ‘emotions’ in Japanese. The cocktail Joy, then, takes its inspiration from early infant memories, and is based around a milk punch, with three kinds of rum and a homemade buckwheat milk."

@nchavotier

"Excellent japonais. Attention réservation au moins 3 semaines à l'avance."

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"Amazing lounge bar (great drinks, music and vibe)"

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"Top Chapoutier tasting in my Dubai's favourite place!"

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"Japonese restaurant - tres cher "

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"Restaurant ouf! Mais assez cher"

@marine_ka

"Erste Adresse für Asian Fusion "

@cora_n

"Prendre le menu signature "

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"Excellent Japanese restaurant "

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"Asian food branché très bon cadre correct"

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"Dans un immeuble dans le quartier affaire mais restaurant tendance avec produits frais et extrêmement bien travaillés! laisser vous tenter par un menu dégustation avec des associations parfaites "

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"Super good food, and crazy party on Thu"

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"DIFC per un cocktail da Zuma"

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