Hao Noodle (West Village)
Hao Noodle (West Village) : restaurant chinois authentique
Hao Noodle, situé au 401 6th Ave dans le quartier de West Village à New York, a ouvert ses portes en tant que première adresse aux États-Unis de cette chaîne chinoise renommée. Fondé par Madam Zhu, ce restaurant asiatique s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine chinoise authentique, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions. Depuis son ouverture, Hao Noodle s’est distingué par son engagement à proposer des plats traditionnels, notamment des nouilles faites maison et des recettes chinoises régionales rarement vues sur les tables américaines.
Ce restaurant chinois se spécialise dans une cuisine asiatique authentique, avec un menu varié comprenant des soupes, des dumplings, du canard confit, et des plats épicés comme le tofu croustillant aux huit épices. La cuisine est préparée avec soin, mettant en avant des ingrédients frais et des recettes traditionnelles, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs asiatiques. Hao Noodle est également apprécié pour ses plats généreux et ses saveurs riches, qui ravissent aussi bien les novices que les connaisseurs.
L’ambiance du lieu est à la fois arty, jeune et vibrante, avec un décor moderne qui invite à la détente. La décoration mêle touches asiatiques traditionnelles et éléments contemporains, créant un cadre accueillant et dynamique. La salle, bien que parfois petite, est conçue pour offrir une expérience agréable, où la convivialité et l’authenticité se conjuguent pour faire de chaque repas un moment unique. Hao Noodle incarne ainsi l’esprit d’un restaurant chinois moderne, à la fois traditionnel et résolument contemporain.
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"Delicious, vibey, dumpling appetizers were to die for"
@ariella.shamir
"Entrées bonnes, nouilles pas bonnes"
@sixtine.vernet
"The full name, Hao Noodle and Tea by Madam Zhu’s Kitchen, was directly imported from China—as was the regional menu offering dishes not often seen on American tables. The artsy, young, and vibrant ambience draws as many people in for authentic cooking as it does for afternoon tea. Be forewarned that the food may not all fit on your tiny table, but the accommodating kitchen is sure to plan your meal accordingly, with well-timed courses arriving and disappearing in synchronicity. Spicy pickled cabbage is intriguing and intense—keep that napkin close since your nose will be running. A rich, savory broth bobbing with hand-pulled noodles, lamb, and carrots, is ever-so-sweetly satisfying, but have your chopsticks at the ready for the eight-spice crispy tofu."
@davidwemyers
"The perfect zen service and environment; clean Chinese food you won’t feel sick after and large wine pours! Definitely get the soup dumplings and the duck confit with sticky rice, other standouts are meatballs & wonton soup"
@cocospagna
"Specialist in regional Chinese dishes, many with seasonal ingredients & housemade noodles."
@margaretannritter
"Everything on the menu is worth the try"
@chloe.brossard