Zarazà

Zarazà, trattoria romana à Frascati

Fondée en 2010 par une famille passionnée, Zarazà est une trattoria située dans le quartier Via Regina Margherita à Frascati, en Italie. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine romaine, proposant des plats traditionnels avec une touche moderne, notamment des frattaglie et des recettes de saison. La famille derrière Zarazà met un point d’honneur à privilégier des produits locaux et de qualité, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et conviviale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la carbonara, les polpette di coda, et ses desserts faits maison, notamment ceux de Piera, la femme du propriétaire. La cuisine, à la fois simple et savoureuse, est appréciée pour ses prix abordables et ses plats revisités avec soin. Zarazà est également reconnue pour son ambiance familiale, où chaque client se sent comme chez soi, dans un cadre chaleureux et accueillant.

L’atmosphère de Zarazà reflète un décor typique de trattoria italienne, avec un mobilier en bois, des touches traditionnelles et une terrasse panoramique offrant une vue agréable. La convivialité et l’authenticité de ce lieu en font un endroit privilégié pour découvrir la vraie cucina romana à Frascati, dans un environnement où règne la simplicité et le plaisir de partager un bon repas.