Hôtel Auberge La Fenière
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Auberge La Fenière - Restaurant gastronomique sans gluten de Nadia Sammut

Découvrez l'auberge La Fenière, un hôtel-restaurant éco-lieu situé à Cadenet en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Profitez d'un brunch gastro le dimanche à 70€ et d'une cuisine végétale sans gluten. Récompensé par Michelin et Omnivore, l'établissement est recommandé par Les Échos et Fooding. La cheffe étoilée Nadia Sammut propose une cuisine 100% sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers de vache, avec des plats digestes, gourmands, aériens et ensoleillés. La Fenière est également un lieu de vie avec une oliveraie, un atelier culinaire, un potager, un incubateur d'entreprise agroalimentaire, un bistrot avec espace librairie, un marché paysan et un grand parc. Héritière de deux générations de cuisinières, Nadia Sammut a transformé l'auberge familial étoilée (1⭐️ et 1 étoile verte - 2022), en éco-lieu où s'invente une cuisine inclusive et libre, bonne pour le corps, l'âme et la terre. La Fenière est un restaurant étoilé sans gluten, avec des plats naturels et écoresponsables, soutenant le développement de filières locales. La cheffe Nadia Sammut est connue pour sa cuisine sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers de vache, avec des plats digestes, gourmands, aériens et ensoleillés. La Fenière est également partenaire de l'école comestible et propose des week-ends thématiques avec yoga. En été, vous pourrez profiter du brunch du dimanche, testé et approuvé en avril 2022. La Fenière est un lieu de vie avec des chambres ou petites maisons à louer, et propose également des concerts de piano en juillet pendant le festival de piano de la Roque d'Antheron. Venez découvrir la cheffe étoilée Nadia Sammut et son restaurant gastronomique sans gluten à l'auberge La Fenière.

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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Terrasse #Gastro #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Expérience inédite d’un restaurant gastronomique sans gluten et sans lactose. Service agréable et lieu très apaisant. Coup de coeur pour le bouillon aux shiitaké, l’eau de tomate à la rose et les desserts."

@manonboiteau

"Reco de Carl de marseille, meme proprio que le resto l’idéal à Marseille "

@juliebordez.jb

"Sans gluten / cours de cuisine / cheffe étoilée "

@tinabrome

"Vu jessica trois fontaine "

@mar.orhan

"Une table a la campagne. Fait en 2023. "

@lutinier.virginie

"Hotel - Restaurant Éco Responsable Brunch Gastronomique Le Gout du Bonheur ⭐️ Une table à la campagne "

@yentldmt

"Reco Pomelo Pour le petit-dej, les vélos électriques et le restau gastro"

@rox.gd

"Le Figaro oct 2023 On vient dans cette auberge chic près de Lourmarin pour partager l'expérience culinaire de Nadia Sammut (cheffe étoilée proposant une cuisine sans gluten) et découvrir l'hospitalité de la famille Sammut. Sur un domaine de 7 hectares, l'adresse propose un restaurant gastronomique, une brasserie et 11 chambres à la décoration dépouillée, riches de petites attentions comme les fleurs cueillies du jour, des infusions maison, des livres ou un tapis de yoga à disposition. Tout participe à un séjour « en conscience » où l'on visite le potager, rencontre la chef et son équipe de « nourriciers », marche en pleine nature… Cinq chambres disposent d'un bassin de nage privatif. Bien sûr le petit déjeuner est de haut vol. La chambre à choisir : la chambre Vannier, dans la maison principale, spacieuse, un peu à l'écart et jouissant d'une belle vue sur le parc. Le prix : à partir de 155€ la chambre double, incluant le petit déjeuner. La Fenière, 1680 Route de Lourmarin, 84160 Cadenet. Tél. : 04 90 68 11 79"

@gilles.simenel

"mariage les portes de demain"

@Ginger

"Table de Nadia Sammut. Reco les inrocks mars 23"

@guithalie

"Sans gluten sans lactose ++++++ cadre"

@enfinvoila

"restaurant étoilé sans gluten "

@anneso.fi

"Ce que fait Nadia Sammut à La Fenière est vraiment dingue : son four solaire, sa cuisine tout en bio et sans gluten, son propre jardin... Ă côté de son resto étoilé, il y a Une table à la campagne, une sorte de bistrot gastro plus accessible, ainsi qu'un brunch le dimanche.» "

@cgnaya

"Allergènes : cuisine 100% sans gluten"

@posetavalise

"Sans gluten, sans produits laitiers de vache, sans œufs et que des bons produits. Chef connue pour la cuisine sans gluten"

@celine_campard9

"Only gluten free Michelin restaurant"

@sfalk

"Points positifs : Abordable, agréable pour un midi, cuisine légère (gazpacho ++) // Points négatifs : pas simple d’accès, un peu perdu au milieu de nul part "

@amelie.boully

"brunch du dimanche à tester"

@jenniferlaurets

"Adoré cadre hyper sympa produits frais et de saison sans gluten et sans lactose "

@sophiabouj

"Super resto de Nadia Sammut . Zacharie Zeilig "

@forbij

"Sans gluten / partenaire de l’école comestible "

@nathcoz

"Sans gluten, sans lactose, auberge de la fille Sammut. Une étoile."

@daphnechave

"Nadia sammut / sans gluten. Menu 42€. Essayer le bouillon de vie / agastache / sauge."

@french.gourmet

"Concerts de piano en juillet pendant le festival de piano de la Roque d'Antheron. "

@pastorebernard

"Pour toute gamme de prix + soirées dîners le samedi soir "

@oceane.roux

"Cheffe Nadia Sammut - cuisine en conscience et inclusive"

@emilie_gfr

"Étoilé + brunch + petit dej "

@anthropophagie

"Il y a 45 ans, Reine Sammut ouvrait le restaurant Le Fenière. Il y a quelques années sa fille Nadia la rejoint. Intolérante au gluten, elle décide de cuisiner des plats pour tous, toujours avec cette même passion, cet amour pour le partage, pour le vivre ensemble. Et regardez la programmation, ateliers, promenades, échanges tout l'été !"

@culsdepoule

"Fooding. Reine Sammut. 1* GM. Végétarien. Bistrot de la cour de Fermé 2ème restaurant de Reine sammut. Même adresse. "

@francois.gigandet6

"Prendre une des suites- piscine privée pour les 5 suites. "

@csimonnet1303

"Gastro soir et midi avec brunch midi 50€"

@melissa.monnier

"1 Michelin star 2024 Cheffe Nadia Sammut / €30-50 / Entirely gluten free Nadia Sammut is committed to "building a better-tasting world". Gluten, refined white sugar and milk have been banished from her kitchen, in favour of an impressive move towards different types of flour (eg chickpea, split pea and rice flours) and fructose. Her vision is also reflected in the original and bold tasting menu, which has a particular focus on vegetables and draws on the history of the region and Nadia's family. Her partner Ernest, who is passionate about wine, selects and matures fish slaughtered according to the ikejime method. The vegetable garden also has its part to play in creating healthy and natural Southern French cuisine that looks to the future and the Grand Luberon for inspiration."

@nchavotier

"Chef étoilée Reine Sammut. Hôtel,restaurant, épicerie et bistrot la cour de ferme pour brunch dominicaux. "

@victoire.schneider

"No glu depuis depuis des années "

@mattgallet

"Recomended by Natalie OBAYDA"

@obayda

"Cuisine sans allergènes et sans gluten "

@karinphilippe51

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