Borgia - Milano : Ristorante italiano gourmet dal 2010
Fondato nel 2010, Borgia - Milano è un ristorante italiano situato in Via Giorgio Washington, nel cuore del quartiere di Milano. Con un team giovane e talentuoso, il locale si distingue per la sua proposta gastronomica creativa e di alta qualità, che combina tecniche moderne con sapori autentici italiani. La sua apertura ha portato un nuovo impulso alla scena culinaria milanese, attirando appassionati di cucina gourmet e amanti del buon cibo.
Il ristorante offre un’ampia gamma di servizi, tra cui menu degustazione di sei portate, menu “Psyche” personalizzabile e un raffinato wine bar con etichette rare da tutto il mondo. La cucina si distingue per la sua creatività e precisione, proponendo piatti che spaziano dalla tradizione mediterranea a ricette innovative, ideali per chi cerca un’esperienza gastronomica di livello superiore. La proposta enologica completa l’offerta, rendendo ogni visita un momento di piacere e scoperta culinaria.
L’ambiente di Borgia - Milano è elegante e riservato, con un décor moderno che crea un’atmosfera conviviale e sofisticata. La sala, luminosa e ben arredata, favorisce la privacy e il relax, ideale per pranzi di lavoro o cene intime. L’atmosfera vivace e il servizio attento contribuiscono a rendere ogni momento speciale, confermando il ristorante come una meta di riferimento per chi desidera gustare un ristorante italiano di livello gourmet nel cuore di Milano.
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"Buono, veloce e buona qualità-prezzo, si trova su TheFork"
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"Rapporto qualità prezzo ottimo e piatti Gourmet "
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"C’è anche il bistrot più economico che si chiama ANNA accanto"
@__ch.ips
"Michelin Rec - This Milanese restaurant with a young talented chef at the helm boasts a breakfast area, as well as a lunchtime bistro and evening wine bar. The atmosphere in the dining room is lively and modern, allowing plenty of privacy, while the service is highly attentive to guests’ needs. This is especially true on the flagship “Psyche” menu, on which the chef creates special dishes in accordance with the guest’s personal preferences. The cuisine is creative, contemporary and technically adept as demonstrated in the carefully prepared pigeon served with hibiscus, blackberry and juniper cream. The interesting wine list includes bottles from across the globe, including some rare labels. "
@chaunch26
" ti fanno menù in base alla tua personalità "
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"Menu degustazione 6 portate 110€"
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"Menù Pyche 110€ scelgono loro i piatti"
@gandini_alessia
"Consigliato Guida Michelin"
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"Un giovane chef di talento per questo locale milanese che propone anche colazioni mattutine, bistrot a pranzo e wine-bar la sera. Nella riservata ed elegante zona gourmet, l’estro dello chef si esprime al meglio in piatti e ricette in stile mediterraneo-nazionale proposti attraverso tre menu degustazione, di cui uno vegetariano. Interessante scelta enoica che spazia in tutto il globo con vere e proprie rarità."
@arruffo
"Molto raffinato, piatti buonissimi "
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"Porzioni piccole, ma buono"
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