Le Witloof

Le Witloof : Bistrot Bistronomique de Top Chef à Lille

Le Witloof, situé au 4 Rue de la Marque dans le quartier d'Ennevelin, a été ouvert par Mickaël Braure, célèbre chef ayant participé à Top Chef saison 13, en 2022. Ce restaurant bistronomique s'inscrit dans la tradition des bistrots français, en proposant une cuisine gourmande et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de terroir. Son ambiance conviviale et décontractée en fait un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs, pour un moment de partage autour de plats authentiques revisités avec créativité.

Le Witloof se distingue par ses spécialités telles que la viande de qualité, les moules au lard, ou encore la fameuse frite au lard, ainsi que ses plats typiques de la cuisine du Nord. La cave à vins, où l’on peut choisir sa bouteille, ajoute une touche authentique à l’expérience. La cuisine de paysan, élaborée par un chef reconnu comme Mickaël Braure, offre une expérience culinaire unique, alliant simplicité et finesse, dans un cadre qui respire la convivialité et le charme d’un bistrot traditionnel.

L’ambiance du Witloof est chaleureuse, avec un décor qui mêle authenticité et modernité, créant un espace où l’on se sent comme chez soi. La décoration simple, le mobilier en bois, et la lumière tamisée contribuent à une atmosphère détendue, idéale pour savourer une cuisine française revisitée dans un cadre typique de bistrot. Un lieu où la gourmandise et la convivialité se conjuguent pour une expérience culinaire mémorable.