Bistrot Brigand : un restaurant bistronomique à Lille
Le Bistrot Brigand, ouvert en 2023 par le tandem Frédéric Le Bordays et Florine Verhellen, est situé au 23 Rue de l'Hôpital Militaire, dans le quartier Rihour à Lille. Ce lieu lumineux et convivial s’inscrit dans la tendance néo-bistrot, mêlant simplicité et créativité pour offrir une expérience culinaire authentique. Son ambiance chaleureuse et son décor moderne, avec un comptoir lambrissé, un parquet en bois et des murs en brique, en font un endroit apprécié aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Spécialisé en cuisine bistronomique, le Bistrot Brigand propose une carte de saison mettant en avant des produits locaux et de qualité. Les plats à partager, comme les assiettes de tapas ou les hors-d’œuvre, sont à l’honneur, accompagnés d’une sélection de vins nature et de cocktails originaux. Le midi, le restaurant sert des menus à prix abordables, tandis que le soir, il offre une ambiance plus festive avec des tapas bien travaillées et des vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour une soirée entre amis ou en couple.
L’atmosphère du Bistrot Brigand est à la fois intimiste et dynamique, avec une décoration minimaliste qui invite à la convivialité. La salle, lumineuse et chaleureuse, favorise la détente et le partage. Que ce soit pour un repas de midi ou une soirée entre amis, ce bistrot est reconnu pour ses plats savoureux, son ambiance chaleureuse et son service attentif, faisant de chaque visite une expérience agréable et gourmande.
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pia_mbd
@pia_mbd
Sovanna Mv
@sovanna.mv
FRINGAL
@fringal.food
Vagabondanse
@vagabondanse
Clara L.
@greymoonflowers
Constance Duboquet
@onpartagetout
"Restaurant bistronomique "
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"Resto bistronomique ? Passée devant"
@maiwennomnes
"Petit bistrot donc il vaut mieux réserver, dej à la carte "
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"recommandé par blanche et Julia, semi gastro"
@paf.forest
"Très bon mais trop cher pour ce qu’il y a dans les assiettes"
@vdupuich
"Bistro avec une carte trop stylé et des plats trop bons"
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"Une cuisine simple et savoureuse."
@candeursensuelle
"20241106 avec Phuong, Olivier ep 25€, epd 30€"
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"ils ont réussi à me faire aimer la betterave…c’était si bon "
@dlmr_c
"Reco leatoulemonde, sa cantine "
@clemoulox
"Formule midi très abordable et sinon pas si cher (50€), resto bistronomique qui a l'air très bon"
@poul1david
"Super endroit, déco minimaliste, personnel toujours attentif. Généralement très bon et inventif, avec un tout petit peu d’irrégularité."
@dadela
"Bistro et resto de midi ? Soir assiette façon tapas Bon vin bon cidre "
@christelle.breyer
"Tres bonne assiettes a partager"
@marin.charlotte
"Floriane VERHELLEN (festival Feu)"
@petitane
"Assiettes à partager Prendre 2 assiettes par personne pour goûter plusieurs choses et en avoir juste assez Compter 25 a 30e par personne avec une boisson"
@adrien.renier
"Produits de saison cycle court"
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"ziet er lekker uit Best vooraf reserveren!"
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"Tenu par le tandem Frédéric Le Bordays et Florine Verhellen, ce bistrot lumineux proche de la place Rihour fait écho à l’Angleterre avec son comptoir lambrissé, son parquet en bois, ses banquettes et ses murs en brique. Le midi, ce bistrot moderne sert des plats du jour instinctifs et des entrée-plat-dessert à la belle énergie. Le soir, bis repetita avec des incontournables de la maison comme le feuilleté de saucisse, de belles assiettes à partager et hors-d’oeuvre à arroser avec un cocktail, une bière pression ou un verre de vin nature."
@paris.by.agathe
"Ça a l’air super bon ! Reco by Marianne "
@clottte
"Caroline Fodor « style le présentoir » "
@nasmabessadi
"https://www.instagram.com/bistrot_brigand?igsh=MW02aTYxdDg0ZzZ1Yg=="
@figsandcardamom
"https://www.instagram.com/bistrot_brigand?igsh=MXd0cXllZnhnMnJ5NA=="
@moricette
"Bistronomique plats à partager avec cocktails"
@
"Bistronomique, plat de saison à partager, intimiste, premier resto avec Rémi"
@marine.hnt
"Good food, good vibes, good people, good place "
@hoodsenza
"Très bon, même si je suis pas fan du principe des assiettes à partager. "
@apauliner
"Reco Alexia Bistrot à là poney club Vin nature Petit plat à partager "
@andysaysyees
"Mention spéciale pour la betterave grillée ! "
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"Super restaurant avec, le soir, des tapas bien travaillées dans une ambiance chaleureuse !"
@pauline.gabbutti
"Semi gastro, ouvert uniquement la semaine!"
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"excellent resto a la cuisine raffinée 29€ le menu le midi"
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"https://www.instagram.com/bistrot_brigand?igsh=MTBoM2JrcGR5em16ag=="
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"Tips Vanhaerents collectie"
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"Bistrot, carte de saisons de plats à partager Belle carte de vin 🍷"
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"Adresse Pierrick et Eric voisin Très bon mais petites portions "
@matthieufacq
"Anaïs Moon cat + le Fooding - "
@chouettecacahouete
"Recommandé par Le Fooding Fermé samedi et dimanche"
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"Local, saison, maison, à partager "
@nathan.boe
"Réserver avant. Vins nat. Plats à partager. "
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"Convivial et cuisine élaborée "
@skempbo
"Fooding bar à vin . Tapassiettes "
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"Assiettes à partager délicieuses Super bon vin orange"
@petronillecrbn
"Assiette à partager, super charcuterie, super vin "
@antoinearnauld
"Midi: Entrée & Plat ou Plat & Dessert 25€ Entrée & plat & Dessert 29€ Soir : Assiettes à partager "
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"le soir concept assiettes à partager"
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"Resto français teh bails locaux etc (un peu cher je pense)"
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"- Food: Bistronomic - Price: $$ - Place: Casual"
@cmh.l
"bonne critique de bouffons, à essayer!"
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"https://lefooding.com/restaurants/bistrot-brigand"
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"Reco par Caro Saumet (lilloise). Un régal paraît-il "
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"formule le midi. à partager le soir "
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"Assiettes à partager le soir / Menu le midi"
@paufossier
"Une des meilleures adresses de Lille ! "
@antoinell
"Qg / bar à vin et assiettes gastro"
@apollonia
"Bar à cocktails et assiettes bien travaillées à partager ! Très sympa entre copains"
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"L’idée ici est clairement de partager les plats avec les copains ! Comptez environ 2 plats par personne avec une belle bouteille de vin et l’affaire est dans le sac. La carte évolue régulièrement "
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"Un peu gastro pas cher le midi"
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"Petit bistrot familial, avec quelques plats très bien maîtrises , 22€ le menu entrée plat ou plat dessert. Service rapide, parfait pour un midi."
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"Lu dans l Obs. Produits locaux en mode bistrot. Cocktails. "
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"Sympa et super bon ❤ cocktail Atomic Agave ❤ chou pointu à la crème de haddock "
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"Great cocktail (Atomic Agave & Orchard, the latter could be boozier for my taste), great food (especially the Chou pointu- I don’t like cream and fish, but this dish was good-and the mushroom skewers). The place is busy, so expect a wait at times. A good place for a date night. One nit-picky complaint: all the dishes came at once. It’d be nice if it was a bit staggered. But, that’s just me being annoying."
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"Entrée plat dessert 26€ Fermé le weekend "
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"Bistrot à tester, menu court le midi. On y mange bien, plutot original sans etre farfelu mais rien de wahou. Ambiance bistrot à la cool mais soigné. "
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"A taffe au tannât Apparamment très bon "
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"Ambiance tapas / bar à manger . On mange bien . Service au top"
@matclaeys
"Menus 18-22€ le midi, assiettes à partager le soir 2-3/pers 30€"
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"Très bons vins et cuisine savoureuse. Très bon moment dans un cadre intimiste et chaleureux "
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"bistrot le midi, bar à vin /assiette à partager le soir. Au top"
@margaldfr
"Restaurant de tapas, vin bios "
@jeanne.gourmelon
"Semi gastro mais très raisonnable sur les prix"
@clementine.ctrx
"testé plusieurs fois bonne adresse, conviviale et quali produits responsables "
@edouard.danel
"One of the best restaurants in Lille "
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"Un bistrot à la cuisine refléchie, assumée, adulte, sincere. Et des très bons cocktails qui, comme la food, puisent dans le répertoire des Flandres. "
@mattgallet
"Bistronomie et mixologie se sont invitées dans ce lumineux restaurant Lillois, tenu par Florine Verhellen et son compagnon, Frédéric Le Bordays."
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"Très sympa ! Un peu bruyant mais ça va et un peu excentré. Réserver à l’avance pendant Série Mania Figaro coup de cœur 2022. Restaurant canaille Dej Christel Delahaye mars 2025😉"
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"Cocktails et cuisine bistrotiere hyperoriginale (essayer le last dance)"
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"reco st so bistrot parisien qui ont ouvert "
@celine.doyenlesueur
"Reco le fooding août 22 et dec23. Reco oct22 le goût de Paname "
@guithalie
"Restaurant bar à vin et cocktails. « Très bon »"
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"#Marie-Laure Fréchet // fooding : Avis aux noceur·se·s de grand chemin ! Il faut s’aventurer hors des sentiers battus du centre de Lille pour pousser la porte de ce repaire qui porte bien son nom : Bistrot Brigand, lequel plume les cœurs en douceur – sans pour autant détrousser ses client·e·s. Les cerveaux du crime ? Florine Verhellen (aux fourneaux) et Frédéric Le Bordays (aux jajas), tous deux passés par l’Artisan à Paris avant d’ouvrir ce bistrot à l’ancienne – parquet en bois blond, comptoir lambrissé, tabourets hauts. En direct de la kitchenette, ce soir-là : titillantes betteraves rôties et crème fumée, énergisées par un vinaigre de mûres et un pralin de graines ; terrible chou pointu braisé, tartiné de beurre d’algue et crème de citron confit ; régressif sando à la poitrine de porc, avec carottes façon coleslaw, mayonnaise de feu et échalotes frites ; avant une envoûtante ganache choco à l’huile de feuilles de figuier. À midi, en plus du classique menu déj’, Florine propose le « briquet », soit un ‘dwich à base de baguette bourrée de charcut’, légumes et fromages. // Sofia Sétif POUR LA SOIF ? Une carte variée et quali : cocktails classiques et signatures bien maîtrisés (11-12 €), bières artisanales à la tireuse, en canette ou en bouteille (Craig Allan, Cloudwater, Verdant… de 4,50 à 9 €), et vins proprets – beaujolais de David Large à 28 €, riesling signé Kumpf & Meyer à 39 €, rouge provençal du Domaine Milan à 42 €… LES PRIX : Assiettes 7-11 €, formules et menu 19-23 € (midi)."
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"Tres sympa. Des petits plats à partager "
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"Petit resto avec de bons produits très bien préparés avec beaucoup de saveurs et parfums. Vins naturels "
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"Top le midi comme le soir "
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"Plutôt le midi, planche à partager le soir "
@gauthiergraffeuille
"Le soir assiettes à partager, très bon, prix un peu élevé car bistronomique"
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"epd 24€ // tapassiettes le soir"
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"Resto le midi, petits plats à partager le soir Réserver ++"
@isanne
"Cheffe Florine Verhellen & Frédéric Le Bordays (cocktails), ouvert du mardi au vendredi 12h:14h30 et 19h:minuit et samedi 19h:01h, menu midi 19€ à 24€, le soir carte autour de 45€; plat feuilleté saucisse, carte des cocktails 🍹, M•République Beaux-arts, Rihour"
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"restaurant brasserie moderne, plats a partager"
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"Très Très Bon, circuits courts, Lille SEP2021. Cuisine de bistrot et cocktails. Midi : entrée-plat-dessert avec option végétarien. Soir : cocktails et Finger Food. Noté très bon. Ma-Ve 12:00-14:30-19:00-0:00. Sa 19:00-1:00."
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"Vu sur insta, via @croquerlapomme"
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"Une jolie trouvaille, pensez à réserver "
@starlic
"100% fait maison, super rapport qualité prix (entrée/plat 19 euros, la total me a 25) mode bistrot "
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"Super ambiance, super cocktail, bons petits plats à partager le soir, et super menu le midi !"
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"Menu midi/ Tapassiettes le soir "
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"Très bon cocktail, ambiance sympa, pas des énormes portions mais je recommande! Rulia "
@jacottes10
"Fooding / florine amie de diane"
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"Testé par Elise hannebique - insta "
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"Super ambiance Plat super équilibré et surprenant Génial "
@cebsr87
"23€ a midi neo bistrot cocktails/vins "
@alix.lenne
"Bon spot. Surtout pour le dej. Le soir : plats à partager et cocktails Adresse Le Fooding."
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"Super resto pas trop cher / bon vin"
@clara.deschodt
"pour manger et boire (pas donné mais super appétissant) bons vins"
@sanspseudo01
"Vu dans Le Monde Magazine. Bistrot - bar à cocktail "
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"Plats de saison, ambiance mimi, super bon, Amaury a adoré les choux de Bruxelles "
@astrid.baillarge
"Conseil bijoutière et le Monde"
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"Mixologue. Bat à manger de florine vearhalen./ midi entrée plat dessert avec option végétarienne / soir -finger food"
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"Menu du midi, 19 ou 24 euros. Le soir, à la carte"
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"bistronomique, menu le midi, soir en mode tapas cocktails"
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"Assez cher mais semble intéressant pour boire un verre quelqu’il soit (vin souvent nature) ! Pour manger ça semble plus abordable avec un menu la semaine le midi et sinon des assiettes (cuisinées) comme des finger foods"
@jaume
"Délicieux bistrot avec des sandwich à emporter 👌👌"
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"Chef et mixologue option végé "
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"Reco Le Fooding Cuisine locavore"
@myhungryside
"Délicieux bar à cocktail / resto. Les cocktails sont originaux et très bons (banana bread, Milky punch, las Coloradas...), de même que les assiettes à partager le soir (mais grille et burrata, panisse aïoli...). Le midi menu déjeuner. Tout est fait maison, original et délicieux"
@amelie.puccinelli
"Recommandé par BarMag et Marie Aline | menu du midi 19€ ou 24€, le soir à la carte autour de 45€ "
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