Nr.30

Nr.30 : Restaurant et bar à vin naturel à Copenhague

Situé au 30 Nansensgade dans le quartier de København, Nr.30 a été ouvert en 2019 par une équipe passionnée, proposant une expérience culinaire unique. Ce ristorante se distingue par son ambiance chaleureuse et son engagement envers une cuisine de saison, axée sur le respect des producteurs locaux et la durabilité. Le lieu, anciennement une boucherie, a été transformé en un espace intimiste où se mêlent simplicité et authenticité, offrant une immersion dans la culture danoise et la gastronomie nordique.

Le restaurant propose une sélection de plats à partager, mettant en avant des produits de la mer, des légumes de saison et des recettes classiques françaises revisitées. La carte des vins est particulièrement remarquable, avec une large gamme de vins naturels, non filtrés et issus de petites exploitations, à déguster au verre ou à la bouteille. Nr.30 est également reconnu pour son bar à vin, où l’on peut découvrir des bouteilles rares et authentiques, parfaites pour accompagner un repas convivial.

L’atmosphère de Nr.30 est discrète et cosy, avec un décor épuré qui invite à la détente. La décoration, sobre et chaleureuse, crée un cadre idéal pour profiter d’un moment entre amis ou en famille. La simplicité du lieu, combinée à la qualité des plats et des vins, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de vins naturels à Copenhague.