Alfredo e Ada
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Alfredo e Ada : restaurant italien authentique à Rome

Fondé en plein cœur de Rome, Alfredo e Ada a ouvert ses portes il y a plusieurs années, sous la direction de propriétaires passionnés par la cuisine italienne traditionnelle. Situé dans le quartier de Via dei Banchi Nuovi, ce restaurant est rapidement devenu une référence pour les amateurs de pasta et de plats romains authentiques. La petite taille de l’établissement, combinée à son ambiance chaleureuse, en fait un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre convivial.


Alfredo e Ada se distingue par ses spécialités telles que les pâtes cacio e pepe, la lasagne, ou encore la coda alla vaccinara, toutes préparées selon des recettes familiales traditionnelles. Le restaurant propose une cuisine simple, généreuse et abordable, appréciée tant par les locaux que par les touristes en quête d’authenticité. La carte, bien que limitée, met en avant des plats typiques romains, accompagnés d’un vin de la maison, pour une expérience culinaire complète et savoureuse.


L’ambiance du lieu est à la fois rustique et conviviale, avec un décor minimaliste qui reflète l’authenticité de la trattoria. Sans prétention, Alfredo e Ada invite à une immersion dans la tradition italienne, où la simplicité et la qualité des produits priment. La proximité avec les clients, la convivialité du service, et l’atmosphère familiale en font un endroit où l’on se sent comme chez soi, pour savourer un bon repas dans un cadre typique romain.


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1 227 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Ristorante #Trattoria #Restaurante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Rigatoni carbonara, lasagna Blanca alcachofa, involtini de ternera. Pequeño restaurante familiar, fundado en el 1946. Pocas mesas que además se comparten. Pasta estupenda, vino de jarra peleón"

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"petit resto italien bon! (pas de desserts) "

@alicelouis

"simple , très sympa, typique bonnes pâtes ,pas de dessert ,patron pince sans rire , venir ouverture sans resa "

@ozcroiz

"pas cher bon rapide super carbo a 13€ miam et polpette miam banger "

@f9j9kq2gyr7

"Minuscule restaurant, on ne peut plus atypique sans devanture ni menu. Endroit unique, tu n’authenticité singulière. On mange copieusement et sans se ruiner."

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"Trattoria très fréquentée par les romains Vin de la maison"

@carotte.etranger

"Incroyable petite adresse avec des plats typiques romains, un ouvre à 12h, peu de places, venir assez tôt "

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"Trattoria sans prétention. Cuisine romain"

@clara.clrssi

"Super bon, authentique Tout petit, pas réservable donc un peu de queue"

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"Pasta ragu Parmigiana di melanzane"

@lilia934

"Super restaurant typique ! Que des romains ! Pâtes délicieuses "

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"délicieux mais pas de dessert mais délicieux et staff super cool "

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"Trattoria en plein cœur de Rome, ambiance typique, cuisine excellente, ambiance conviviale et service au top. Pas de desserts ou de café mais le reste de la carte fait largement le taff ! "

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"À l’air très coquin Reco d’Alice "

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"Resto typique très sympa, pas de café ni dessert par contre "

@luluenvacances

"Très bonne adresse avec un bon rapport qualité prix Cuisine typique romaine mais pas un resto touristique Mention spéciale pour les artichauts en antipasti Goûter les traditionnelles caccio e pepe Vin en carafe pas ouf mais fait l’affaire Service top ! "

@cambr

"⚠️ Il faut arriver un peu avant l’ouverture et se mettre dans la queue pour obtenir une table. "

@pingouinparisien

"Difficile de reserver en avance. Il faut y aller directement mais l’attente peut être longue. Vaut le coup d’oeil malgré tout "

@louis.doutreleau

"Recommandé par lonely planet, dans le quartier de notre appart"

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"Exceptionnel sans résa - y aller pour dîner tardif 22h pour être avec des romains"

@mathilde.h

"Meilleure lasagne dit Eva "

@almaliafuo

"Plat unique « décidé de cuisiner » "

@griveau.mathilde

"Routard Resa très conseillée"

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"Classica osteriaccia, molto molto buono il cibo, servizio carinissimo e conto top. Consigliatissimo. Non si può prenotare"

@federicoschmeidler

"Petit restaurant mimi, plats bons, lasagne petit ( du coup parfait pour Laetit et moi ). Les gens prennent plusieurs assiettes "

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"Très bon vin maison, pas de carte uniquement des suggestions du jour Super ambiance familiale"

@rayanebenabs

"lasagne conseillé par Amina"

@camsp40

"Pauline pas de resa faire la queue "

@l.baylet

"Pedir lasagna, recomendado por sezar blue"

@lijie.ye

"Ti mettono al tavolo con persone a caso"

@mattea.zala

"Petite trattoria très sympa. Il est surement préférable de réserver car très peu de places a l’intérieur. Les plats typiques italiens et bons marchés sont excellents. En revanche petite déception sur le service un peu froid avec notre serveur. "

@maelle.louise

"Cuisine traditionnelle et bonnes portions ! Service rapide, pratique pour manger un bon plat en peu de temps. Pas de desserts ou cafés, tables de 4/5 à partager."

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"Ravioli cacio e pepe Pasta cacio e pepe Poloete Parmigiana "

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"Trattoria Très bons commentaires sur la cuisine et l'accueil (note 4,6) Plat entre 11€ et 13€ Verre de vin 1,5€ Eau et pain gratuit Ils ne servent pas de dessert et café A peine 10 tables donc il peut y avoir de l'attente Samedi 12h-15h/19h-22h Dimanche fermé Lundi fermé Mardi 12h-15h/19h-22h"

@laurine_thomas

"vraie trattoria. Très bon! Pas de réservation, petite salle"

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"Cibo buono, meno di Tonino, ma proprietario rincoglionito (ha fatto passare gente davanti a noi nonostante fossimo primi in coda). Non incredibile."

@leondestefano03

"Bonne cuisine bin rapport qualite prix. Pas resa possible peu de table donc venir avant 20:00. Service express. "

@axhemmer

"Tout petit et pâtes excellentes "

@charlotte.spennato

"On est séduit par ce tout petit resto campe dans son jus, qu’affectionnent les gens du quartier au coude a coude avec les tourisme de passage. Car ici on partage les tables et les discussions Côté fourneaux, juste quelques petits plats du jour détaillé par Ada, la charmante patronne. On se régale de délicieux petit plat familiaux mijoter simplement dans la plus pure tradition romaine. Arroser la très vin du patron. Une belle adresse pour ne pas se ruiner."

@franzresto

"Petit restau Suggéré par Samanta super cuisine"

@edouardenergy

"Mini resto - plats typiques de Rome Pas cher"

@yoliloute

"Tres bon Vitello tonato et ravioli "

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"t bon resto quelques rares avis mitigés mais plats très bons et certains avis super. service chaleureux cuisine tradi pates"

@emilie.plasa

"Consigliato da Valeria, economico e casereccio non si può prenotare"

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"Sugo alla coda alla vaccinara"

@pietro.cusimano2

"polecana przez rzymianina! "

@pat.szelag

"Petit resto familial avec peu de tables"

@ortenn

"Osteria typique, sans réservation "

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"Plats variés de 8 à 13 euros"

@lisa.jak

"Pequeño, con 6 mesas Recomendación: Coda alla vaccinara"

@meeerysr

"Muy pequeño Coda alla vaccinara (salsa)"

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"Small, cozy, looks amazing (recommended by Italian on Instagram)"

@marcomoreno

"Small place. Coda alla vaccinara sauce, "

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"6 tables , Fellini and Sofia Loren used to go hwre"

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"6 tables. Conseil de romains"

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"Petit restaurant, seulement 6 tables, le Père en salle et la fille en cuisine. Excellent et cuisine authentique "

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"Recommended by an Roman on Instagram"

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"Un restaurant excellent avec une cuisine italienne romaine de qualité. Les lasagnes aux artichauts étaient succulentes "

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"plat selon le jour différent, typique et authentique"

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"No se puede reservar. Por orden de llegada y pagar cash. Muy bueno!!"

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"Seulement cash + peu de place"

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"Chiara la petite fille d’ada et alfredo propose de la cuisine romaine familial et traditionnel "

@lartigaumaeva

"Trattoria qui a l’air top près de la place Navona !! Super bien notée "

@m_ludi

"cuisine romaine traditionnelle dans une ambiance familiale, plafond voûté en pierres"

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"Minuscule restaurant atypique sans devanture ni menus - Guide"

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"carte simple. ultra tradi et populaire. elle apporte ce qu elle a cuisiné le jour même. cuisine romaine copieuse et savoureuse"

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"excellent rapport qualité prix, réserver avant car petit mais top pour plat tradi"

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"Restaurant authentique, service agréable et on ne presse pas à manger. Vraiment détente. On paye même pas l’eau ni le couvert! Et les lasagnes sont vraiment bonnes, enfin à Rome. "

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"R - arrivée tôt ou faire la queue"

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"Très bon rapport qualité prix authentique petit pas cher bon "

@foodista34

"Ingen meny. Ägaren berättar vad som finns"

@henrynyman

"cantine typique de Rome, pas de dessert à la carte. très peu cher (28 euros à 2 avec 50cl de vin et des lasagnes chacun)"

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"sitio entrañable calle bonita, comida casera, opciones más allá de las típicas, cerca del castel santa angelo"

@elivalblat

"ristorante tipico consigliato da Agbese"

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"Super restaurant avec des plats typiques d'Italie. Attention par contre les plats affichés ne comprennent pas d'accompagnement (patates, légumes,..) qu'il faut demander en complément "

@pcormy

"Authentique, trop bonnes lasagnes ! Arriver 5/10min avant pour avoir une place"

@thib_runner

"Vraiment à faire pas possible de réserver ou essayer messenger? Sinon venir 10min avant l’ouverture de 19h. Super rapporte qualité/prix fermé dimanche et lundi "

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"A favorite, but very unpredictable! "

@meaganezurfluh

"cute, small, typical, super nice crew. How ever no antipasti , no déserts and no coffee. But super nice secondi! "

@christelle.angela

"Bettola di cucina romana con piatti casalinghi. No prenotazione, tavoli in condizione. €20-30"

@leo.anti

"Maaaa la pasta!!! LA Pasta! "

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"Trattoria romains- cuisine simple"

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"Smart Travelling: typisch und preiswert"

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"groupe rome familiale un peu cantine mais très bon"

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"accueil sympa - bon plat - petite rue "

@sophie.loye

"Un minuscule restaurant on ne peut plus atypique, sans devanture ni menu. On y entre, on s'y installe et c'est Chiara, la maitresse des lieux, qui vous apporte ce qu'elle a choisi de cuisiner ce jour-là. C'est un endroit unique, d'une authenticité singulière rappelant l'ambiance de la Rome d'hier. Vous y mangerez copieusement sans vous ruiner."

@

"Très bonne adresse, un couple qui gère leur restaurant, très typique, peu de table et qualité au rendez-vous, calme"

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"Para disfrutar de una auténtica experiencia en una trattoria. 92"

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"Cuisine de la Mamma ! Résa pas possible. Venir avant 19h pour être sûr de pouvoir y manger. Lasagna provola e zucchini, un délice !"

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"Ne paye pas de mine mais un pur bonheur ! La vera cucina romana ! Tout est absolument excellent !! Rien à redire. Attention restaurant très petit. Arriver avant l’ouverture pour avoir une place. Un vrai délice"

@

"Trattoria, Cocina de la mama! Cuisine romaine typique et authentique- Testés: Involtini de boeuf (specialité romaine et de la casa), lasagna (lasagna veggies zucchini y provola 👌👌), carciofi a la romana 👌, caponata ouf!!! Petit local sans resa, venir avant l’ouverture. Top!"

@margot.beclin

"No reservation, quite small but very good food and very friendly! "

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"maîtresse des lieux suivant son humeur "

@vincent.rousseaux

"No dolci antipasti e caffe, tavoli condivisi"

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"typique cuisine romaine pas cher avec des plats différents de d’habitude. Petit et pas de réservation donc aller en semaine sûrement et cuisine ferme vers 22h"

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"Taverne familiale, carbonara"

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"la famille Fortini gère cette trattoria à Rome depuis sa fondation de leurs grands parents, qui donnent nom au restaurant, en 1946. Actuellement ce sont Chiara et son père qui gèrent l’endroit, servent les tables et cuisinent les plats, même ceux de leurs prédécesseurs. Cette trattoria a son propre rythme et uniquement cinq tables, si vous souhaitez savourer ces plats, il vaut mieux arriver les premiers!"

@audebcd

"Sans réservation / tôt ou tard ; recommandé par une romaine "

@mathilde.tranier

"petite trattoria entre Tibre et Piazza Navona. que des Romains du quartier dans la salle...super accueil et petits plats loin des cartes de touristes ! tres bonne adresse."

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"Après le Vatican, c’est super authentique et les proprio sont trop mignons 🥰"

@romane.biotti

"Cette petite cantine représente à merveille l’esprit de la cuisine romaine. Ici pas de pizzas mais d’excellentes pâtes et plats généreux. Les involtini au bœuf sont une véritable plongée dans la cuisine de la mama."

@lino40

"Best lasagna ai carciofi e parmigiana di melanzane "

@

"Carte courte, ruelle sympa, bonne lasagne "

@rejanec

"Lasagna alla gricia e pasta al sugo di coda TOP. Vino della casa top, servizio top, economicissimo. "

@italyandeuropefood

"J’avoue que sur trois rendez-vous là bas, j’en ai raté deux car je ai toujours un problème pour rater l’adresse. Karmiquement la vie ne veut pas que j’y mange. Mais unique souvenir délicieux. "

@marysnik

"Lasaña boloñesa y lasaña de calabacín "

@sherinavd

"Tratoria peqeña y hogareña 25€ comidas"

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"Rustic restaurant — set menu! All indoors!"

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"Intimate, no-frills Roman eatery serving home-style dishes of the day amid vintage photos."

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"Lasaña boloñesa y lasaña de calabacín "

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"Que 5 tables reserver ! Ou arriver tot : essayer spezzatino et invotini al sugo"

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"traditional italian food without english menu card! small & cozy "

@kristin_bcn

"On partage sa table avec des inconnus et on découvre des plats de la cuisine traditionnelle. Surtout pas de pizza. Escalope porc citron. "

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"«spezzatino» (ragoût de viande) et les « involtini al sugo ». La carte n’est pas très large mais varie selon le marché. Seulement 5 tables "

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"Plat italien / pâte - pas de pizza / partage table "

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"Increíble toda la comida, sitio pequeño, es mejor reservar. Lo mejor la lasagna de guanziale."

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"Trattoria familiar. Comida casera espectacular. Las lasagnas, en especial la de guanciales, son como hablar con dios"

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"Pas de menus. Cuisine choisie par la cheffe"

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"5 tables - pas de réservation possible - cuisine familiale depuis plus de 50 ans"

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"Penser à réserver avant de venir ou venir tôt "

@carlasbtn36

"To us les deux proposent une cuisine locale, accueillent les clients et cuisinent à la manière du grand-père qui a inauguré le restaurant en"

@eliseromain79

"Romántico // Pasta 8€ // spezzatino o involtini"

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"Authentic Roman Trattoria."

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"Spezzantino (guiso de carne) e involti al sugo (rollitos con salsa)"

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"Petite carte de fait maison, tout petit resto"

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