Restaurant Le Flamboire

"Super bon mais le patron pas très agréable "

@annecharlottebp1

"Fantastique maison de viandes grillées. Déco un peu kitsch."

@oltobaz

"Restaurant de viande à la cheminée. Attention le patron semble particulier."

@xavier.coquema5

"Reco Julien, bon resto de viande "

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"Cores d agneau grillées feu de bois"

@olicat

"viandes et poissons au feu de bois"

@ellelaurencef

"Grillades feu de bois, produits d’Aveyron. Vu sur tiktok."

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"Place to eat beef ribs recommended by a colleague "

@louisvq

"Restaurant de feu / Steackhouse grill - Cheminée de cuisson "

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"Viande four à bois Yorick"

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"Ici , on y vient pour la viande avec un choix des meilleures pièces et des meilleures provenances que ce soit pour le bœuf, l’agneau , le veau ou le porc .. quelques très bons vins viendront accompagner votre repas . Ce qui fait la spécialité de la maison, c’est la cuisson au feu de bois qui donne un goût inimitable à votre grillade ! Végan s’abstenir !"

@olalamaria

"“Le Flamboire” via On va déguster Paris: exceptional matured meats cooked in the fireplace, smoked taste. Côté de bœuf."

@paulemeric

"Meilleur côté de bœuf de toute ma vie "

@elora_rbt

"Resto de viande cuite au feu de bois "

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"Cote de boeuf : Classic : 100€ Excellence : 140€ Mature : 180€ Viandes cuites au feu de bois, cuisson maitriser Tout est fais maison (sauce creme fraiche herbes, bearnaise, poivre qui arrache) Ambiance comme a la maison, presentation des pieces de viande avant cuisson Boeuf/porc/canard Foie gras maison Fromage finement selectionner "

@justb

"Cuisson des viandes au feu de bois 🔥 😋 "

@valerian.ponsinet

"Viande cuite dans la cheminée "

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"bon vivant! cote de boeuf grillee a la cheminee"

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"Plat culte ? La côte de bœuf d'un kilo à se partager à deux, le faux-filet de bœuf Chateaubriand, les côtes d’agneau"

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"Cher, mais super bonne viande. Prendre l'excellence selon max "

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"https://carnetgourmand.wordpress.com/2023/03/19/le-flamboire-paris-9/"

@carnetgourmanddemarielle

"La meilleure Côte de bœuf maturée de tous les temps, dixit Babouc ^^"

@vincent.martin.ea2010

"Restaurant pour la cote de bœuf Avec des potes viandards Cher Patron très spécial "

@cyprienconcierge

"Viande au feu de bois Un peu cher"

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"Restau a viande, repas solide, plus con encore que Chenal, dixit himself !!"

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"Cote de boeuf à la cheminée / Budget +"

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"Spécialité de Côtes de Boeuf"

@laminicar

"suggestion Nat viande miam à voir!"

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"Je suis passée devant ça avait l’air cool"

@eugeniegrouvel

"Cuisson au feu de bois Cooking over a wood fire"

@cherryintocoffee

"Bistrot à viande Morceaux de choix : la cité de boeuf, grillotee, tendre et juteuse "

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"cheminée maître rôtisseur viandes"

@daphnir

"Très bon restaurant de viande Un peu cher"

@pauline.zimmer

"restaurant de viande, pour une occasion "

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"Incroyable moment partagé avec Saleforce. Une cité de bœuf de rouge de Galice maturé comme on l’aime"

@ladez

"Meilleur restaurant de viande que j'ai eu la chance de faire à Paris "

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"Mums in the 16 viandes cuites au feu de bois ouvert tard "

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"Top pour un restaurant de viandes au BBQ. Mais très cher "

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"Grosse côte de bœuf à la cheminée "

@marinebourjot

"Côté de bœuf incroyable / cher "

@felixbataillou

"viande & poissons cuient au feu de cheminée "

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"Restaurant spécialisé dans les grillades de viandes/poissons. "

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"Viande excellente, cuite au feu de bois."

@gregoiresarrola

"Une cote de bœuf d’un kilo a partager à 2, un faux-filet de Chateaubriand, des côtes d’agneau"

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"Excellent restaurant de viande"

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"La côte de bœuf est à tester absolument. Mâturé pendant 8 semaines, 3 kilos, cuit au feu de bois et graisse. "

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"Très bon resto de viande au feu de bois. Possibilité de choisir parmi plusieurs qualités et durées de maturation. Un peu cher quand même. Excellent foie gras en entrée. "

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"A feu et à sang. Nostalgiques de l’estival barbecue, amis de la braise, bienvenue au Flamboire, nouveau paradis des carnivores. C’est dans la rue Blanche, à Pigalle, que ce temple du feu sacré a ouvert ses portes il y a maintenant un an. Le lieu n’est pas branché, bien loin des cantines qui jouent aux Newyorkaises typiques. Ici, le néo-rustique fait loi et il faut le reconnaître : ça fait du bien. Les flammes délicieusement kitsch peintes aux murs et le contenu de la carte nous rappellent à l’essentiel : ce qu’il y a dans les assiettes. Et à ce niveau, le Flamboire flamboie. Les hors d’œuvres, sans chichi mais efficaces – velouté de poireaux au chèvre en entrée du jour (12 euros) et crottin de chèvre (11 euros), ce soir-là –, affichent sans complexe qualité et savoir-faire. Ils assurent la mise en bouche, même si, il faut bien l’avouer, on attend surtout (en trépignant d’impatience) de goûter à ces fameuses grillades que l’on voit se faire lécher par les flammes dans la grande cheminée. Le choix est alors cornélien : côte de bœuf d’un kilo à partager à deux (38 euros par personne), faux-filet de bœuf Chateaubriand (31 euros), côtes d’agneau (24 euros), bavette, entrecôte, etc. Malgré cet amour brûlant pour la bidoche, le restaurant fait aussi la part belle aux poissons. La preuve avec ce savoureux bar (25 euros), cette dorade ou encore les jolies Gambas qui viennent par cinq. Mais normalement, le décor, les assiettes de vos voisins et l’impeccable provenance des viandes (de race Aubrac, la région du sympathique taulier) devrait faire ressortir le désir primaire du carnassier qui sommeille en vous. En accompagnement, deux pommes de terre, parfaitement dorées au four, des petits légumes de saison, ainsi que des ramequins de sauce à la ciboulette ou béarnaise viennent épauler avec simplicité ces viandes tendres, au gout sublimé par le feu de bois. Les desserts jouent la même partition, classiques mais bien préparés : mousse au chocolat 100% cacao, fondant, tarte de grand-mère aux pommes et aux poires (autour de 10 euros), etc. C’est donc avec aplomb que l’on vous conseille ce restaurant qui finalement par sa simplicité se révèle bien plus original que d’autres. "

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"super cote de boeuf et de cochon au feu de bois"

@manu.nemoz

"tres bon mais patron très con"

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"Côte de bœuf au feu de bois ? "

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"Cote de bœuf maturée excellente. Toutefois un peu cher je trouve"

@yingyingzt90

"Viandes grillées au feu de bois 🔥 "

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"Côte de boeuf au feu de bois"

@lwalewska96

"Conseil de Yael : côté de boeuf"

@lordangus

"Accueil excellent et viande d exception!"

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"viande grillée sublime. un peu cher "

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"Excellente côte de boeuf cuite à la braise"

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"Un décor tout feu tout flamme, avec bois clair et peintures vert olive, chaises vêtues de fourrures, et clou du spectacle, cette immense cheminée moyenâgeuse pour faire griller des pièces de viande : bienvenue au Flamboire dont la spécialité sont les grillades de viandes et de poissons au feu de bois. Jean-Yves Chesneau propose entrecôtes, côtes de boeuf et bavettes rassises. Les pièces sont présentées crues au client avant de partir pour la rôtisserie. Quand elles reviennent flanquées de pommes au four et de gratin de courgettes, l'odeur de braise embaume la salle et le goût fumé en bouche rappelle les barbecues d'été. La viande est généreuse, plus ou moins tendre selon les maturations mais toujours savoureuse et de bonne cuisson. Le service est gentil mais pas nerveux, on est ici pour savourer sa bidoche sans se presser. Le reste de la carte tourne aussi autour du feu de bois avec des poissons grillés, des côtes de porc et des côtes d'agneau, quelques entrées (saucisse sèche de l'Aubrac, foie gras maison, terrine du Flamboire) et desserts classiques (crème brûlée, mousse au chocolat)."

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"français (viandes) - Critique (https://forum.hardware.fr/forum2.php?post=30505&cat=13&word=LeFlamboire75009&filter=1)"

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"Cote de bœuf maturée excellente. Toutefois un peu cher je trouve"

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"Grillade feu de bois g un peu chic JF"

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"Le lieu où manger de la viande au feu de bois"

@alernerr38

"Restaurant rôtisserie Aveyronnaise où l’on cuit la viande dans une cheminée. "

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"Viande cuite dans la cheminée"

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"Conseil de Yael : côté de boeuf"

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"Ce restaurant original au cadre coloré propose des poissons et des viandes grillées dans la cheminée à bois."

@borisha

"Priori con comme ses pieds. Viande au top."

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"Ça va saigner ! Et griller. viande à la braise et à la graisse bouillante versée sur la viande à l’aide du flamboir. Old is cool !"

@jcbeaumont

"Grillade feu de bois g un peu chic JF"

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"2016.03.24 Déjeuner avec Joëlle"

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"20181129_le Bonbon_Ou se mettre au chaud ? Cuisson au feu de bois / Meilleure viande Paris"

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"Toutes les cotes de boeuf - 9 variétés "

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"Un kilo de viande à se partager"

@cgaraud52

"Terre et mer flambées. Fermé le dimanche. "

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"Viande cuite au feu de bois "

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"côte de boeuf nourrie au saindoux"

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"TTB. Restaurant côté de bœuf au BBQ "

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"Restaurant viande BBQ (Très très bon)"

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"Le summum de la côte de boeuf maturée. prévoir de laisser un bras à la caisse..."

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"78€ la côte de bœuf pour 2 personnes"

@pparisot23

"Spécialité côte de bœuf au feu de bois"

@soniabdk

"Côtes de bœuf à la cheminée"

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"Grillades feu de bois méthodes traditionnelles avec aussi poisson "

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"Le paradis des amoureux de la viande et surtout de bœuf! "

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"Pour les amateurs de bonne viande rouge"

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"Grillades au feu de bois, viande et poisson"

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"Viandes et poissons au feu de bois"

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"Menus déjeuner à 20 € et 25 €A la carte, comptez entre 40 € et 60 €http://chroniquesduplaisir.typepad.fr/chroniques_du_plaisir/75009/inde..."

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"Resto de viande (flamblées, feu de bois, braisé)"

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"Déco : Moderne cosy, Flamboire dans la salle principale ; Service : moyen, pas de conseil ; Cuisine : Viande bonne, accompagnement bon."

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"Restaurant viande - au feu"

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"Poissons et viandes au feu de bois"

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"restaurants ou les viandes/poissons sont cuits au feu de bois "

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"Top pour bonne viande et poissons, et bons vins , un peu cher"

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"Resto français, viande de très bon qualité ! "

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"Lucie juglair et Jonathan "

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"Cuisson de la viande au feu de bois"

@betternow

"Resto de viande recommande par Sarah "

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"Grillade de la meilleure viande de Paris à la cheminée."

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"Grillades au feu de cheminée "

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"Cher. Excellent. Bonne viande et bon vin. Patron : Jean-Yves Chesneau. Ex camping. Connaît un bon traiteur. "

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"timeout braseria a partir de 20"

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"Côte de bœuf ! Barbecue comme à la maison !"

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"Énorme burger sur resa avec côté de bœuf ! "

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"Resto côte de bœuf en grillade"

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"plus gros burger de Paris !"

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"Le Bonbon Sept 17 : Viande Cheminée. Pierre post producteurs. Cher 90€ min entrecôte. Très bon. Hôte bourru mais dans son jus."

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"Accueil moyen. Bonne viande mais très cher "

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"Viande cuite au feu de bois"

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"https://m.lebonbon.fr/paris/bonnes-viandes/le-flamboire-restaurant-paris-viandes/"

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"Viande grillée au feu de bois "

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"viande et poisson au feu de bois "

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"Viande cuite au feu de bois"

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"patron jean yves tres sympa"

@jlc60

"Viandes et poissons au feu de bois"

@tpiqueras98

"? Boeuf. Cuisson au bois de hêtre et de chêne."

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"Meilleure viande de Paris ! "

@aagha99

"Cote de bœuf au feu de bois "

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"Viande grillée au feu de bois "

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"Resto bonne viande arthur (90€ 1,2k boeuf feu de bois)"

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"Spécialisé dans la côte de bœuf cuite au flamboire (sur le feu avec de la graisse brûlante déposée sur la viande pendant la cuisson)"

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"Viande, cuisson feu de bois "

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"Conseillé par Charles Bouy - viandes excellentes"

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"Côté de bœuf au feu de bois "

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"Cher mais cuisine française de grande qualité!"

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"Restaurant de viande. Bonne côte de boeuf "

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"Cuisson au feu de bois avec gras de porc versé dessus"

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"Spécialité: côte de bœuf à la cheminée +++"

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"Spécialiste côte de bœuf !!"

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"Spécialité viandes, cuisson au feu de bois ! €€€"

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"Spécialiste de la côte de bœuf. Tres bon Et endroit agréable. "

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"Avec Ed, PE, Jean, Serge..."

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"Tres bonne viande sur bbq pour bon mangeur. prix relevé. "

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"viande au feu de bois, bon mais cher ! "

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"Viande cuite au feu de bois"

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"Pour les amoureux du barbecue et de la viande. Tout est cuit dans l'énorme feu de bois qui habille la salle. Sélection de poissons aussi. "

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"Réservé aux amateurs de viande avec un beau budget."

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"La cote de bœuf d'aubrac la moins chère de Paris !"

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"Viande cuite au feu de cheminée ! Excellente entrecôte. Décor pas terrible mais la viande est très bonne."

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"viande grillée au feu de cheminée- excellente côte de boeuf "

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"To avoid! Owner super umpleasant and arrogant. "

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"Clairement l'une des meilleurs cote de bœufs au feu de bois "

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"Viandes cuites au feu de bois"

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"Service macho et désagréable, bonheur :)"

@juliacaviarlei24

"Carte : 50€ formule: 20/25€"

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"Grillades. Viande #1. Plats 11-25-10e"

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"Côtes de beauf au four à bois"

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"Dans Très Très bon : grillades au feu de bois"

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"TTB: tres bon. Restaurant de viande au barbecue. Côté de bœuf. "

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"Avis aux amateurs de viandes cuites au feu de bois. Côte de bœuf de l'Aubrac la moins chère de Paris"

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"Le seul restaurant cuisinant au feu de bois a Paris ! Côte de bœuf maturee 7 semaines, à tomber. "

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"Viande cuite au feu de bois"

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"Grillade au fois de bois - cher"

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"Côte de bœuf ! Barbecue comme à la maison !"

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"Resto de Paris viande grillée cheminée "

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"Viande et poissons au feu de bois Prix entre 25 et 30€ le plat"

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