Domaine Saint Clair - Le Donjon

Domaine Saint Clair - Le Donjon, hôtel et restaurant gastronomique à Étretat

Le Domaine Saint Clair - Le Donjon, situé au Chemin de Saint-Clair dans le quartier d'Étretat, a été ouvert en 2015 par une équipe passionnée. Cet établissement allie charme et modernité, offrant un cadre idéal pour un séjour mémorable en Normandie. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience unique mêlant confort et gastronomie dans un lieu d’exception.

Le domaine se distingue par ses services haut de gamme, notamment un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, dirigé par le chef Gabin Bouguet. Les clients peuvent profiter d’un spa avec sauna offrant une vue spectaculaire sur la mer et les falaises, ainsi que de chambres confortables et décorées avec soin. Plusieurs restaurants au sein du domaine permettent de découvrir une cuisine inventive, notamment un menu végétarien et des spécialités de fruits de mer, le tout dans un cadre élégant et convivial.

L’ambiance du Domaine Saint Clair - Le Donjon est à la fois sophistiquée et chaleureuse. La décoration intérieure, signée Jean-Charles de Castelbajac, mêle modernité et touches artistiques, créant une atmosphère raffinée. La salle à manger principale, ouverte sur la mer, offre une vue imprenable sur les falaises d’Étretat, renforçant l’expérience sensorielle. Que ce soit pour un séjour spa, un dîner gastronomique ou simplement profiter de la vue, ce lieu incarne l’élégance et la détente dans un cadre naturel exceptionnel.