Corona Trattoria

Corona Trattoria : Restaurant italien de fruits de mer à Palermo

Fondée en 2015 par Gianni Corona, la Corona Trattoria est un restaurant emblématique situé dans le quartier central de Palermo, sur la Via Guglielmo Marconi. Héritière d’une longue tradition familiale, cette trattoria s’est rapidement imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment de poissons et fruits de mer. La passion pour la mer et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience culinaire proposée, avec une attention particulière portée à la fraîcheur du pesce, qui constitue la spécialité de l’établissement.

Ce restaurant, également considéré comme un ristorante de référence, propose une large gamme de spécialités siciliennes, notamment des antipasti, primi, et secondi à base de fruits de mer, comme le fritto misto ou les pâtes aux oursins. La carte des vins siciliens, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque plat, offrant une expérience gastronomique complète. La cuisine, tournée vers la mer, allie tradition et innovation, avec des recettes revisitées pour un résultat léger et savoureux, tout en respectant la richesse de la cuisine sicilienne.

L’ambiance de la Corona Trattoria est à la fois simple et raffinée, dans un décor lumineux et sobre qui met en valeur l’atmosphère familiale et conviviale. Les murs clairs, le mobilier en bois et la disposition chaleureuse créent un cadre agréable, idéal pour apprécier un repas entre amis ou en famille. La proximité de la cuisine et l’accueil sincère des propriétaires contribuent à faire de chaque visite une expérience authentique et mémorable, dans un lieu où la tradition italienne et la passion pour le pesce se rencontrent harmonieusement.