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ORLÉANS
@petitfute
"Reprise en main dans le courant de l'année 2013, la Poularde renaît de ses cendres et c'est une bonne nouvelle ! Quittez le centre ville et longez la Loire en direction de la piscine afin d'arriver sur le parking de cet établissement, où vous trouverez même un peu d'espace pour vous garer... Côté table, le chef Anthony Labergris propose une cuisine recherchée et, bien sûr, exclusivement préparée à base de produits frais. Terrine de veau traditionnelle au cognac, noisettes et pistaches ; filet de canette au miel d'acacia et sa poêlée d'ananas ainsi que d'autres plats dans cette gamme devraient réjouir les gastronomes les plus exigeants. Ils pourront aussi clore leur repas avec de fort bons desserts. Quant au service, il se déroule de façon impeccable, dans une salle agréablement et décorée. L'hôtel a fait sa mue en 2014 et offre désormais 10 chambres rénovées, aux teintes fraîches et reposantes, équipées de sanitaires complets."