Camp Kilo Charcoal Club

MALAISIE

@petitfute

"C'est dans un immeuble de trois étages posé au milieu de nulle part que se trouve Kilo. Un petit ascenseur mène à un restaurant pas comme les autres à Singapour. La décoration est minimaliste, béton brut au sol, meubles scandinaves, quelques tapis et surtout, il n'y a pas d'air conditionné ! Grâce aux ouvertures de chaque côté, la ventilation est naturelle. Les entrées réalisées à partir de poissons crus sont fraîches et légères. Après cela, les petits appétits se contenteront d'une salade de quinoa, aux figues et fromages de chèvre ou de pancakes aux courgettes. Mais il y a bien sûr un large choix de plats de viandes et de poissons."