NIU Kitchen

NIU Kitchen : restaurant espagnol et tapas à Miami

NIU Kitchen, ouvert en 2014, est le fruit de la passion de chefs originaires de Barcelone, Deme Lomas, Karina Iglesias et Adam Hughes. Situé au 134 NE 2nd Ave dans le quartier Downtown Miami, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine espagnole et de tapas dans la ville. Depuis ses débuts, NIU Kitchen a su mêler tradition et innovation, proposant une expérience culinaire authentique et raffinée, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La réputation du lieu repose notamment sur ses plats signature comme les huîtres grillées, la paella végétalienne ou encore le foie gras poêlé, accompagnés d'une sélection de vins naturels du monde entier.

Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant des tapas classiques aux créations plus audacieuses, offrant une véritable immersion dans la gastronomie espagnole. La carte met en avant des produits frais et de qualité, avec une attention particulière portée à l'harmonie des saveurs et à la présentation. NIU Kitchen est aussi reconnu pour son focus sur les vins naturels, complétant parfaitement chaque plat dans une ambiance conviviale et sophistiquée.

L'ambiance de NIU Kitchen reflète son identité catalane, avec un décor moderne et chaleureux, mêlant éléments traditionnels et touches contemporaines. La décoration soignée, l’éclairage tamisé et l’atmosphère accueillante créent un cadre idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. Le lieu respire la convivialité et l’élégance, sans jamais perdre de vue l’essence de la cuisine espagnole, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte culinaire.