Københavns Bageri

Københavns Bageri : La boulangerie incontournable de Copenhague

Fondée par Rasmus et Anders, deux experts issus de Noma, Københavns Bageri a ouvert ses portes en 2024 dans le quartier de Flaskehalsen, à København. Leur objectif est de revenir aux traditions danoise de la boulangerie tout en proposant des créations modernes, ce qui en fait une adresse prisée par les amateurs de bakery et de coffee. La boulangerie se distingue par ses produits artisanaux, notamment ses croissants, roulés à la cannelle, et le célèbre roule à la cardamome, qui ont été salués par la critique et nominés comme l’un des meilleurs de la ville.

Københavns Bageri offre une large gamme de spécialités, mêlant savoir-faire traditionnel et innovation. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour un café ou un déjeuner dans un décor simple mais soigné. La qualité des pains, la fraîcheur des viennoiseries et le service attentionné contribuent à faire de cette boulangerie un incontournable de la scène culinaire de Copenhague.

Le décor de Københavns Bageri reflète une ambiance moderne et accueillante, avec un espace spacieux et lumineux. La décoration met en valeur le savoir-faire artisanal et l’histoire de la boulangerie, créant une atmosphère à la fois authentique et contemporaine. Un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience gourmande unique.