Annette bar à vin

Annette bar à vin : bar, restaurant et tapas à Montréal

Situé au 4051 Rue Molson dans le quartier Molson à Montréal, Annette bar à vin a été ouvert en 2023 par le chef Marc-Antoine Jetté, qui signe ici sa seconde création après le succès de Hoogan & Beaufort. Installé sur un site industriel réaménagé, ce bar à vin moderne se distingue par son cadre élégant et contemporain, avec une façade en verre laissant entrevoir une cuisine ouverte où la créativité culinaire s'exprime pleinement. La conception de cet établissement s’inscrit dans une volonté de proposer une expérience gastronomique accessible et conviviale, mêlant tradition et innovation. La carte des vins, élaborée par Hugo Duchesne, sommelier de renom, propose une sélection variée allant des grands crus aux découvertes accessibles, à savourer au verre ou à la bouteille.

Annette se spécialise dans la mise en avant de tapas gastronomiques, parfaits pour accompagner une large gamme de vins. Parmi les spécialités, on retrouve des moules en escabèche, une bavette avec des champignons maitake, des côtes de porc ou encore des croquettes de riz croustillantes et fondantes. La cuisine, généreuse et précise, privilégie le partage et la convivialité, faisant de chaque repas une expérience sensorielle. L’atmosphère y est chaleureuse, avec un décor épuré et moderne, qui invite à la détente et à la découverte. La combinaison d’un service attentif, d’un cadre soigné et d’une offre œnologique riche confère à Annette une place de choix parmi les bars à vin et restaurants de Montréal.