Domaine Les Crayères

"Suite avec 5 mètres sous plafond Dîner avec ris de veau"

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"La brasserie du resto 2* , reco Simon "

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"Emblématique et faut essayer !"

@romainlng

"Deux étoiles Michelin au moment de notre visite (février 2025)"

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"Conseillé par Lucas (préambule) - il est allé au bar la rotonde Il y a aussi un restaurant (le parc **), une brasserie et le bar "

@alexvandamme

"Oerklassiek Een beetje chaos bij de bediening We hebben er niet geslapen "

@crom18

"Restaurant gastronomique, incroyable "

@sophiesoph

"Brasserie erbij tip Hans de Klerk"

@jeroenprincen

"20 chambres Restau étoilé et bistrot 3 clefs Michelin"

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"https://www.facebook.com/share/EbQ5MCvfPvbW6h7L/?mibextid=WC7FNe"

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"Best hotel in Reims and good food"

@asia.toni

"Braserie le Jardin.. bucolique… "

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"Qu’attendre d’autre, dans l'ancien hôtel particulier de Louise Pommery, entouré de son superbe parc, qu’un repas mémorable ? En artisan admirable, le chef Meilleur Ouvrier de France Philippe Mille ne cesse d'affiner son style, qui repose sur un classicisme revisité avec élégance. Les produits nobles sont en bonne place sur la carte (homard, langoustine, foie gras, turbot), travaillés tout en délicatesse, avec une intégration astucieuse de la matière viticole champenoise : argile, sarments, feuilles de vigne… Enfin, comme prévu, la carte de champagnes est à tomber de sa chaise : près de 900 références sélectionnées avec soin, dans une recherche permanente de cohérence avec la cuisine."

@othilie.jung3

"Brasserie des crayères - cuisine Fr - bon choix de vin - 50€/pers"

@past003

"Du temps de Philippe Miles 2* Michelin (mon premier étoilé) Automne 2014 Avec l’équipe du Lucas Carton"

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"Incroyable ! Aller à la brasserie Le Jardin : moins cher et très bon ! "

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"Avons testé le la brasserie « Le jardin ». Excellent déjeuner en semaine avec très bon rapport qualité prix (velouté de champignons, haddock et fenouil/ jambon de Reims avec macédoine / cabillaud. "

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"Meilleure carte des vins 2022"

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"Brasserie Le jardin avec menu midi et soir à 39€ - référence aux guide Michelin Penser à réserver "

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"Deux étoiles, formule à 35€ le midi "

@lahellecclara

"Went to their Michelin star. The venue is super nice. Recommend going for a glass of champagne in the green house before heading to Lunch/dinner. Very nice spot to visit before a champagne house visit. "

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"Deux étoiles - restaurant excellent."

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/reims/restaurant/le-parc-les-crayeres"

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"Philippe Mille est aux manettes de ce Relais et Châteaux magnifique. Également une table plus bistrot dans le Parc d’un excellent rapport qualité prix"

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"Philippe Mille est aux manettes de ce Relais et Châteaux magnifique. Également une table plus bistrot dans le Parc d’un excellent rapport qualité prix "

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"Deux étoiles - Domaine - à tester "

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"A essayer Brasserie faite en 2023 Superbe domaine"

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"Deux étoiles et aussi brasserie. Leading hôtel source slate "

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"Bistronomique au niveau du Jardin des Crayères 🌳"

@segoogle

""la plus belle cave a vins du monde""

@borislnr

"Meilleure carte de Champagne et vins du monde "

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"Élu plus belle carte des vins du monde"

@guillaume.orcel

"Test du Restaurant du Parc (2*)"

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"45 min de TGV depuis la gare de l'Est. Estampillée Relais & Châteaux, l'adresse offre au visiteur tout le faste d'une demeure d'époque — boiseries, murs lambrisés, verrière dans le bar La Rotonde — qui se prolonge dans la magnifique salle de restaurant du chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France 2011 et 2 étoiles Michelin. Son restaurant Le Parc séduira les palais exigeants avec des produits nobles (homard, langoustine, foie gras, turbot). Seulement 20 chambres et quelques suites dans un Cottage, une adresse exclusive et exceptionnelle."

@paris.by.agathe

"Restaurant Le Parc, 2*, accord mets et champagne "

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"This restaurant is set inside the majestic Domaine Les Crayères, an incredible chateau whose grounds cover seventeen acres in Reims. You will be blown away by the setting, and equally as impressed by the interior, complete with chandeliers and traditional fine dining charm. The food here is excellent, with both à la carte and fixed price menu options. Did we mention that they have over 750 different champagnes on the wine list?"

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"Superbe restaurant dans un grand parc - pour plus accessible, il faut manger au jardin des crayeres le bistronomique des crayeres - belle carte de champagne au bar des crayeres !! Le clarance a Lille s’est inspiré de ce restaurant "

@marieaudemai

"We had dinner on the terrace in their Brasserie Le Jardin. Very good meal, beautiful grounds. "

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"Relais château, breakfast Mariko June 22, very nice, service a bit pretentious "

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"Beau et très bon restaurant étoilé "

@eli.pardailhe

"Restaurant ** - Cadre sublime - Cuisine équilibrée par le chef Philippe Mille (Meilleur ouvrier de France)"

@tropicohuh

"Menu abordable côté brasserie des jardins"

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"Restaurant Le Parc Prix spécial Meilleure Offre de Spiritueux par le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac:"

@terre.de.vins

"Award of excellence WineSpectator"

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"2 stars. Very elaborated and delicious. Decor empire, very chic"

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"2* michelin - 75€ menu à midi - 35€ accord mets vin"

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"Fermez les yeux, pensez à Reims. Vous voyez du champagne et puis... une demeure de tradition à la française, sertie d’un parc immense, toujours vert, des meubles rares, des tapisseries soyeuses, des bronzes polis, des toiles élégantes, des chambres toutes différentes au décor choisi. Philippe Mille propose une cuisine généreuse, traditionnelle et sensuelle, privilégiant l’excellence française dans le choix des produits et le raffinement de la présentation."

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"Domaine Les Crayères $$$ | READERS' CHOICE AWARDS 2018, 2021 Grand is the operative word at this Relais & Châteaux property adjacent to the Pommery champagne house. The building is surrounded by 17 acres of verdant parkland, the best view of which can be had from the La Rotonde bar, a warm space with live music and tall bay windows. A grand staircase takes guests up to one of 20 rooms done up in classic French style. Room decor sports royal vibes, transporting visitors to another century. With a Michelin-starred restaurant on site, staying here is like experiencing life as a Champagne royal. RESTAURANT Le Parc $$$ An elegant dining room dining room set inside Les Crayères hotel, is the place for a last-meal-of-your-life situation. It's pure poetry and presentation. From the way the dishes are served to the plating and masterful flavor combinations, the food is awe-inspiring and far more modern and inventive than the grand, if classic, dining room decor would lead you to believe. If your belly allows, opt for the “Entre Vigne et Terroir” menu to get the full experience, or the Menu Blanc, which gives carte blanche to chef Philippe Mille to surprise you. Make sure to call over the cheese trolley, which features many options from the region, and choose the Champagne pairing with dinner. The list is truly vast. Dans un parc de sept hectares, entre cèdres du Liban et buis centenaires, le Domaine Les Crayères est un écrin de l'art de vivre à la française. Sous ses airs XIXe siècle, l'ancienne demeure de la famille de Polignac construite en réalité au début XXe siècle, compte parmi les fleurons de Relais & Châteaux. L'histoire et l'amour des belles choses s'y marient jusqu'à la table sous une pluie d'étoiles. Les 20 chambres et suites de l'hôtel (cinq étoiles) semblent avoir traversé le temps avec grâce. On le doit au célèbre décorateur Pierre-Yves Rochon. Toile de Jouy, étoffes brodées, tableaux d'époque… Le luxe est délicieusement classique. Côté table, le chef doublement étoilé Philippe Mille fait des merveilles au restaurant gastronomique Le Parc où il aimerait décrocher une troisième étoile. À la brasserie Le Jardin, il travaille une carte plus spontanée et accessible (trois plats à partir de 35 €). La chambre à réserver : la 14 (Princesse Elisabeth), ancienne chambre de Madame de Polignac, aux volumes et à la distribution d'origine. Le prix : à partir de 490 € la chambre double. --- Le Domaine Les Crayères, c'est un peu comme si Downton Abbey avait fait un saut en Champagne et s'était offert une cure de jouvence. Ce château historique, fleuron des établissements Relais & Châteaux, déploie ses charmes sur un parc de sept hectares, offrant une parenthèse de verdure aux citadins en mal de nature. Les 20 chambres et suites, toutes uniques, semblent sorties d'un manuel de décoration à l'usage des aristocrates en villégiature. On y trouve des meubles d'époque, des tentures en toile de Jouy et, bien sûr, tout le confort moderne pour ceux qui ne sauraient se passer du Wi-Fi en plein XIXᵉ siècle. On souligne le service impeccable de la table gastronomique de Reims doublement étoilée du chef Christophe Moret. Ce dernier, fort de ses multiples influences et de son parcours de saucier et rôtisseur, défend une cuisine française à la fois vivante, décomplexée, tournée vers le végétal et ouverte sur le monde. Le plus ? Avec ses trois caves renfermant 72 000 bouteilles, dont 1 200 champagnes parmi plus de 3 500 références, la cave du Domaine Les Crayères se classe parmi les plus remarquables au monde. Installée dans un authentique bunker au cœur du parc, elle bénéficie d’une température idéale pour ses précieux flacons. "

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"GLH | 2 Michelin stars 2024 3 Michelin keys 2024 Chef Christophe Moret From €120, 180, 270 Close your eyes and imagine you’re in Reims. You can see champagne, and in the background... a traditional French manor nestled in a vast green setting, fitted out with rare furnishings, soft tapestries, polished bronze statues, handsome paintings, and guestrooms each with a different decor. Philippe Mille proposes a generous, traditional and sensual cuisine, illustrating French excellence in the choice of his products, and enhanced by its exquisite presentation."

@nchavotier

"Restaurant et hôtel dans un parc."

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"A/C du 05/03/2021 repas étoilé en chambre avec majordome !"

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"Marche des producteurs 26-27 septembre 2020"

@annel.f

"Vu sur Instagram, très beau"

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"Well-deserved 2 Michelin stars. It is expensive but worth the money if you want to celebrate a special occasion. Very fine cooking. Original while respecting the ingredients. Top notch service. Impressive wine list. As close a you can get to perfection. And the setting is great, in a park at the outskirts of Reims. The hotel rooms are spacious and very well decorated (and expensive as well). "

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"belle verrière beau cadre vue sur la cuisine menu à partir de 31€"

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"Michelin Star, beautiful grounds "

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"Hôtel et repas gastronomique chef Philippe Mile .... "

@montana

"Relais & Châteaux. A. Lallement "

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"Tres tres delicious, sympa. Chambre est mimi versaillaise "

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"Restaurant Le Parc (2•) et brasserie, il y en a pour tous les c(g)oûts "

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"On ne presente plus les Crayeres 😹"

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"A la carte : Cuvées Signature, Mosaïque Rosé, Blanc de Blancs Millésimé "

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"Restaurant d’Hervé Faure (connaissance Thomas). Maggie y a son couteau."

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"Chef Philippe MILLE Caves les plus profondes"

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"La vie de château ! A faire au moins une fois dans sa vie. 7 hectares de verdure ou s'entremêlent luxe, calme et volupté. 20 chambres décorées dans le plus pur style français. L'art de vivre à la rémoise, assurément. Brasserie, bar, et restaurant gastronomique mené d'une main de maître par Philippe Mille, chef 2* Michelin et Philippe Jamesse, sommelier qu'on ne présente plus...   Pour faire comme les Rémois (es) : S'installer en terrasse face au parc en buvant une coupe, au gastro : demandez la rotonde et allez aux Crayères !"

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"Preuve par quatre que la bonne cuisine met de bonne humeur 😄 A notre sortie du Jardin des Crayères, brasserie de Philippe Mille @domainelescrayeres"

@alvinaledrujohansson

"Château taille humaine. Table 2# "

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"Magnifique domaine où j'ai eu la chance de siffler deux trois coupettes en qualité de membre de l'association Acces"

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"Philippe Mille MOF2012, 2 étoiles , Philippe Jamesse Somelier "

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"Restaurant 2 étoiles. Le parc. Goûter la tome grise à la truffe blanche "

@nathaturc

"Dec 17: resto 2 étoiles. très bon domaine magnifique. accord mets, vins, champagne dans le cadre du travail c'était un très bon moment"

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"Formule déjeuner 70€ Formule dîner 140-190€"

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"Restaurant Le Parc 2*. Très bonne cuisine. Prix correct pour ce type d’établissement. Cadre majestueux. "

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"Have yet to stay at the hotel, but the restaurant experience was superlative. "

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"Une des plus belles caves / RVF"

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"Conseillé par Ruquier 2018"

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"- brasserie: les jardins "

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"Très belle table champenoise avec des prix plus que correct pour un établissement de ce niveau. "

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"Cher mais normal pour un étoilé Deux côtés : le jardin et le château (le plus onéreux) Venir bien habillés Endroit très beau avec un grand parc "

@crabhi43

"Restaurant super bon, super qualité. Bon rapport qualité "

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"Une sublime adresse au coeur de Reims. 2 visites de moment de plaisir parfait. Hâte de tester le déjeuner sur l'herbe en blanc ! "

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"Vu sur Instagram, très beau"

@seb

"Avec interactif et Vianney. Très bonne adresse"

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