Restaurant Beulings
Restaurant Beulings - Fine Dining à Amsterdam | Dîner Exquis
Situé entre le Singel et la Herengracht à Amsterdam, Restaurant Beulings est un petit restaurant qui se décrit comme le 'meilleur secret culinaire d'Amsterdam'. Depuis plus de quinze ans, cet établissement propose une cuisine moderne ancrée dans des bases classiques solides. Les plats sont un mélange parfait de saveurs - sucrées, salées, acides et amères - avec une dominance d'umami, cette saveur savoureuse et réconfortante. Le plat phare, l'oie sauvage, est cuit à basse température pendant des heures, ce qui le rend incroyablement tendre. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable à Restaurant Beulings.
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"Heel fijn, wel duur klein restaurantje (menu €100)"
@derooijroosmarijn
"NRC #1 2022: Beulings, een klein restaurant verstopt in een straatje tussen het Singel en de Herengracht, noemt zichzelf „het best bewaarde culinaire geheim van Amsterdam” en dat is het ook. Al meer dan vijftien jaar worden er de sterren van de hemel gekookt. Modern, maar gefundeerd op een stevige, klassieke basis. Ook deze avond vindt Petra het eten uitmuntend. Alle smaken komen in de gerechten voorbij – zoet, zout, zuur en bitter – maar umami, dat hartveroverende hartige, domineert. De koks van Beulings hebben het hoofdgerecht, wilde gans, eindeloos op lage temperatuur gegaard en dat werpt zijn vruchten af: het is bijzonder boterzacht."
@maartje.broeijer
"Beulings, een klein restaurant verstopt in een straatje tussen het Singel en de Herengracht, noemt zichzelf „het best bewaarde culinaire geheim van Amsterdam” en dat is het ook. Al meer dan vijftien jaar worden er de sterren van de hemel gekookt. Modern, maar gefundeerd op een stevige, klassieke basis. Ook deze avond vindt Petra het eten uitmuntend. Alle smaken komen in de gerechten voorbij – zoet, zout, zuur en bitter – maar umami, dat hartveroverende hartige, domineert. De koks van Beulings hebben het hoofdgerecht, wilde gans, eindeloos op lage temperatuur gegaard en dat werpt zijn vruchten af: het is bijzonder boterzacht."
@svanhoenselaar
"Menu Bacchus €159,50 Food and wine pairing Menu Minerva €149,50 Food and wine/ juice pairing Menu solo €99,50 Amuses en menu zonder drankenbegeleiding/ Amuses and menu without beverages "
@bruna.souza
"Kleine zaak, 1 menu, creatief "
@foodandart_by_tinka