ROVI

Rovi, restaurant méditerranéen à Fitzrovia, Londres

Rovi, situé au 59 Wells St dans le quartier de Fitzrovia à Londres, a été ouvert récemment sous la direction de l'équipe Ottolenghi. Ce restaurant méditerranéen s'inscrit dans la tradition des établissements fondés par le chef Yotam Ottolenghi, connu pour ses saveurs surprenantes et ses mélanges audacieux. Depuis son ouverture, Rovi s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient et méditerranéenne, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et contemporain.

Spécialisé dans les plats à partager, Rovi propose une gamme variée de spécialités, notamment des mezzés, des légumes grillés, et des options végétariennes, idéales pour un brunch ou un dîner entre amis. La cuisine met à l'honneur les techniques de fermentation et les saveurs authentiques, avec une touche moderne qui séduit aussi bien les locaux que les touristes. La carte est pensée pour satisfaire toutes les envies, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la présentation des plats.

L'ambiance de Rovi est chaleureuse et conviviale, avec un décor moderne mêlant touches méditerranéennes et éléments élégants. La lumière tamisée et le mobilier soigné créent un cadre parfait pour profiter d'un repas dans une atmosphère détendue. Que ce soit pour un déjeuner, un brunch ou un dîner, ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée dans un environnement où le design et la gastronomie se rencontrent harmonieusement.