Clipstone

Clipstone : restaurant british moderne à Fitzrovia, Londres

Inauguré en 2016, le restaurant Clipstone à Fitzrovia, Londres, a été fondé par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience culinaire britannique moderne. Situé au 5 Clipstone St, ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine européenne et britannique, attirant une clientèle locale et touristique en quête de dîner de qualité. Depuis ses débuts, le chef Stuart Andrew mène la cuisine avec une approche innovante, proposant un menu changeant chaque jour pour mettre en valeur des produits saisonniers et locaux, tout en conservant une touche moderne et raffinée. Le restaurant se distingue par sa volonté de proposer une cuisine britannique qui se surpasse, sans prétention, dans un cadre convivial et accessible.

Clipstone se spécialise dans une cuisine européenne moderne, mettant en avant des plats britanniques revisités, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisie. La carte privilégie les produits locaux, avec des options de sharing plates et des desserts créatifs comme le yuzu ou la mousse au chocolat. La qualité du service et la diversité des vins, notamment en vin naturel, font partie des points forts de l’établissement. Le lieu offre une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée, idéale pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale.

L’ambiance de Clipstone reflète son décor moderne et lumineux, avec de grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle, un mobilier élégant et une atmosphère chaleureuse. La décoration mêle style contemporain et touches british, créant un espace accueillant où l’on se sent à l’aise. La proximité avec des sites comme Regent’s Park ajoute à l’attrait de ce restaurant, qui allie simplicité, convivialité et raffinement dans un cadre soigné. Un véritable havre pour les amateurs de cuisine britannique moderne à Londres.