Restaurant L'Arôme - Jean-Jack Monti
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"Le service toujours agréable et une cuisine parfaite ! "
@clem_bnn
"Gastronomique d’une patiente à essayer "
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"Resto gastro succulent à Balaruc-les-Bains "
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"Entre le centre-ville et le bord de l'étang, Jean-Jack Monti vous invite à découvrir son superbe établissement. Sa salle moderne, décorée de couleurs chaudes, donne une ambiance zen au lieu et le magnifique patio ensoleillé est un point fort de l'adresse. Mais pour comprendre notre coup de coeur pour sa maison il faut surtout s'attarder sur sa carte légère et pleine de saveurs. Les assiettes proposées sont superbes, les cuissons parfaites et les assemblages très créatifs. Les recettes varient en fonction des inspirations du chef et de la saisonnalité des produits mais voici quelques délices à titre d'exemple pour titiller vos papilles : crème brûlée de foie gras et son chutney de figue, risotto crémeux et gambas, noix de Saint-Jacques avec émulsion de chorizo et tuile de parmesan, ainsi que fondant au chocolat avec coulis de fraise Tagada. Pour un après-midi gourmand, Jean-Jack vous invite également à découvrir la carte de ses pâtisseries généreuses faites maison et de glaces créatives en été."
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"2012 Bien, sympa, cadre agreable. Compter 35€ par pers. Avec vins. "
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