Osteria del Boccondivino

Osteria del Boccondivino à Bra : authenticité piémontaise

L'Osteria del Boccondivino, située au 14 de la Via Mendicita' Istruita dans le quartier de Bra, a été fondée en 1990 par des passionnés de la cuisine italienne et du terroir piémontais. Ce restaurant emblématique est reconnu comme la maison mère de Slow Food, ayant vu naître cette philosophie autour d’un repas de tajarin et de vitello tonnato. Son histoire est intimement liée à la promotion des produits locaux et à la valorisation de la cuisine traditionnelle italienne.

Spécialisée dans la cuisine piémontaise, cette trattoria offre un menu riche en plats typiques tels que les tajarin, les agnolotti del plin ou encore le vitello tonnato. La carte des vins, très fournie, complète parfaitement cette expérience culinaire authentique. L'Osteria del Boccondivino se distingue par ses produits de qualité, ses recettes traditionnelles et son engagement envers la philosophie Slow Food, garantissant des plats savoureux et respectueux du terroir.

L’ambiance de cette osteria est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais charmant. La terrasse ombragée, entourée d’arbres et de glycines, invite à la détente. Son atmosphère authentique et son décor rustique en font un lieu idéal pour découvrir la cuisine italienne dans un cadre typique, où chaque détail reflète l’amour du terroir et la tradition piémontaise.