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"Michelin - Tacos Charly is a popular spot in Tlalpan, the southern part of Mexico City, so arrive early or expect a wait, and bring cash, as credit cards aren't accepted. Come for their suadero, which they confit and then simmer in water for a juicier taco. However, don't skip out on their al pastor tacos; they're prepared at a dedicated station with the cook deftly managing the trompo. Tender and flavorful, the meat is sliced ever-so-thinly and deliciously touched with a bit of rendered fat."
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"Tacos de suadero muy buenos ⭐️ Michelab 2024"
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"Supuestamente el mejor suadero. "
@gtzcarlos
"suadero) San Fernando https://vm.tiktok.com/ZMjWHoaKp/"
@sebastianhm98
"Taquería reconnue pour ses tacos savoureux et son ambiance conviviale. Bib Gourmand depuis 2024. Tags: Bib Gourmand, Tacos, Ambiance, Tlalpan"
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"Si son los mejores tacos al pastor la verdad Están en l guía Michelin Y en la lista Bib Gourmand (calidad-precio)"
@anavic_hh
"@carlixto. Famoso suadero lentamente en manteca. Echarle lima. 9/10"
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"Un des meilleurs taco sudadero de la ville. Ambiance bistrot et dégustation debout. Adresse de locaux."
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