Choko Ona Espelette

Choko Ona Espelette : Restaurant étoilé et gastronomique

Fondé il y a 5 ans par Flora, sommelière talentueuse, et Clément, chef inventif, Choko Ona Espelette est rapidement devenu une référence gastronomique dans la région. Situé au 155 rue Xerrendako bidea dans le quartier d'Espelette, ce restaurant étoilé a su séduire les amateurs de cuisine française raffinée. Son histoire est marquée par une passion pour l'excellence et la valorisation des produits locaux, ce qui lui a permis d'obtenir une étoile Michelin dès ses premières années d'ouverture. La démarche du restaurant repose sur une cuisine précise, inventive et saisonnière, mettant en avant les saveurs du Pays basque dans chaque plat. La carte propose un menu à partir de 38 euros, mêlant créativité et respect du terroir, avec des spécialités telles que le bœuf de Galice ou les agrumes de Valencia, pour une expérience gastronomique unique.

L’ambiance de Choko Ona Espelette est chaleureuse et moderne, avec un décor élégant qui reflète le charme du Pays basque. La salle, accueillante et soignée, invite à la dégustation dans un cadre confortable, où chaque détail est pensé pour le plaisir du client. La cuisine ouverte permet d’observer la précision du chef et la passion qui anime chaque plat. L’atmosphère conviviale, alliée à un service professionnel et attentionné, contribue à faire de chaque repas un moment d’exception. Ce restaurant, véritable joyau gastronomique, incarne l’élégance et la créativité de la cuisine française dans un lieu empreint de charme et de tradition locale.