Lisa Elmqvist

Lisa Elmqvist : Restaurant de poissons et fruits de mer à Stockholm

Fondé dans le marché alimentaire d'Östermalm à Stockholm, Lisa Elmqvist est une institution depuis plusieurs générations, avec une histoire remontant à sa création par la famille Elmqvist. Ce restaurant de poissons et fruits de mer a su préserver son authenticité tout en proposant une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité. Son emplacement au cœur du marché permet aux visiteurs de profiter d’un cadre authentique et convivial, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine seafood suédoise.

Spécialisé en pesce, le restaurant offre une large gamme de spécialités telles que le saumon gravlax, les crevettes toastées, et une sélection de fruits de mer frais, notamment coquillages et poissons du jour. La qualité des produits, toujours frais et bien préparés, fait la renommée de Lisa Elmqvist. Le lieu est également apprécié pour ses plats traditionnels comme le smoked salmon ou les plateaux de fruits de mer, qui séduisent autant les locaux que les touristes en quête d’authenticité.

L’ambiance de Lisa Elmqvist reflète l’atmosphère chaleureuse d’un marché couvert, avec un décor simple mais typique, où l’on peut manger sur place ou emporter. La décoration évoque un univers marin, avec des étals de poissons exposés sur glace, créant une ambiance à la fois authentique et conviviale. Ce cadre typique de Stockholm invite à une dégustation dans une atmosphère détendue, où la passion pour le seafood se ressent à chaque bouchée.