La Fleur de Sel
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La Fleur de Sel, restaurant gastronomique à Honfleur

Fondé en 2015 par Vincent Guyon, La Fleur de Sel est rapidement devenu une adresse incontournable à Honfleur, dans la rue Haute. Ce restaurant gastronomique se distingue par sa cuisine française inventive, mêlant tradition et créativité, et proposant des menus élaborés à partir de produits de qualité. Recommandé par le Guide Michelin, il séduit par ses plats fins, savoureux et parfaitement maîtrisés, notamment ses spécialités de poissons et fruits de mer, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.


Le restaurant propose une expérience bistronomique unique, avec des menus à prix abordables pour la qualité proposée, comme le menu entrée-plat-dessert à 39€. La décoration cosy, aux tonalités de violet profond et beige sombre, crée un cadre à la fois chic et rustique, idéal pour une dégustation conviviale ou un dîner en amoureux. Le service attentionné et la cuisine inventive font de La Fleur de Sel une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie française à Honfleur.


L’atmosphère du lieu, mêlant élégance et simplicité, invite à la détente dans un décor épuré et accueillant. Canapés, bar et photos pittoresques complètent cette ambiance raffinée, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable. La Fleur de Sel reste une référence pour ceux qui recherchent un restaurant gastronomique, bistronomique, dans un cadre chaleureux, à Honfleur.


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571 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Bistronomique #Bistronomie #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Complet mais semble tres apprécie"

@bastou70

"Restaurant gastronomique Très cosy €€€"

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"Bib Michelin top avec un menu entrée plat dessert à 40€"

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"Très bon restau Guide Michelin. Plats très élaborés, savoureux et fins. Menu EPD avec mise en bouche et mignardises à 39€ le soir. Ambiance chaleureuse. Validé par toute l’équipe."

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"Gastro avec menu midi ++ à 38€"

@alienor.dron

"Recommandé Michelin - bistronomique "

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"Fait avec l’équipe mapstr, très bon"

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"Très bon restau Guide Michelin. Plats très élaborés, savoureux et fins. Menu EPD avec mise en bouche et mignardises à 39€ le soir. Ambiance chaleureuse. Validé par toute l’équipe."

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"Très bon restau Guide Michelin. Plats très élaborés, savoureux et fins. Menu EPD avec mise en bouche et mignardises à 39€ le soir. Ambiance chaleureuse. "

@eloracha

"Un vrai moment plaisir, où l’accueil est à la fois sympa et prévenant, et où chaque plat fait rimer élégance et créativité. Le cadre, niché au cœur du quartier historique, mêle sobriété et charme — poutres, textures, vaisselle qu’on aimerait emporter — et l’esprit du lieu est délicieusement familial. La cuisine, inspirée et raffinée, joue les classiques revisités avec audace, touches asiatiques et produits locaux de belle qualité. Le tout pour un excellent rapport qualité‑prix, à en juger par le menu à environ 35 € pour entrée‑plat‑dessert, qui nous en met plein les papilles sans exploser le porte‑monnaie. Une adresse gourmande qu’on recommande les yeux fermés — et qu’on a hâte de redécouvrir."

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"Recommandé par Stephanie Girard"

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"cuissons bien maîtrisées, assaisonnements au poil, belles inspirations dans la construction visuelle des plats. ( vu dans le guide Michelin des bonnes petites tables)"

@giulia73

"Reco de la tante de Chach Plusieurs menus, a l’air très bon, penser à réserver "

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"Consiglio di un signore locale, scultore di mele"

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"top!! Zeer lekker neem de menu en geniet gewoon van een flesje Chablis erbij vanuit 2020."

@m_michielsens1

"https://guide.michelin.com/fr/fr/normandie/honfleur/restaurant/la-fleur-de-sel3731"

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"-23 juillet 2015 Premier restaurant en amoureux, invitation de Pauline. Superbe adresse"

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"Formule entrée, plat, dessert à 39€ Cuisiné élaborée. "

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"Une cuisine raffinée et inventive qui met l'eau à la bouche, un caprice gourmet à s'offrir et à déguster avec délicatesse. Le chef, Vincent Guyon, qui réussit fort bien les desserts aux noms enchanteurs, compose les entrées et les plats un peu de la même façon en y mêlant des accents exotiques : tartare de boeuf aux huîtres, turbot rôti au beurre de brioche, pigeon et butternut confit. Un intérieur cosy , façon bar lounge, pour ce restaurant situé dans une jolie ruelle. Canapé, bar et photos pittoresques se fondent dans une décoration faite de variations de violet profond au beige sombre. L'ensemble est assez sophistiqué avec une pointe de rusticité. Le service est attentionné, les menus assez onéreux mais le travail soigné, riche en surprises gustatives. Un endroit où il est vraiment préférable de réserver plutôt que d'arriver à l'improviste."

@borisha

"Il y a un menu a 35 euros / top"

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"Très haut niveau ! Quasi étoilé - un must à Honfleur !"

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"Jolie cuisine française axée poissons/fruits de mer "

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"Restaurant raffiné avec des saveurs étonnantes ! "

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"Menus élaborés dans un cadre traditionnel épuré et agréable"

@conciergerie.royaldeauvi

"Rapport qualité prix au top"

@romain.gallego

"bonne note au Michelin, un peu cher mais doit valoir le coup"

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"Une cuisine raffinée et inventive qui met l'eau à la bouche, un caprice gourmet à s'offrir et à déguster avec délicatesse. Le chef, Vincent Guyon, qui réussit fort bien les desserts aux noms enchanteurs, compose les entrées et les plats un peu de la même façon en y mêlant des accents exotiques : tartare de boeuf aux huîtres, turbot rôti au beurre de brioche, pigeon et butternut confit. Un intérieur cosy , façon bar lounge, pour ce restaurant situé dans une jolie ruelle. Canapé, bar et photos pittoresques se fondent dans une décoration faite de variations de violet profond au beige sombre. L'ensemble est assez sophistiqué avec une pointe de rusticité. Le service est attentionné, les menus assez onéreux mais le travail soigné, riche en surprises gustatives. Un endroit où il est vraiment préférable de réserver plutôt que d'arriver à l'improviste."

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"Ambiance chaleureuse chic, cuisine gastronomique créative "

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"Ouvert du mercredi au dimanche "

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"Def lonely uno dei migliori della normandia"

@stefania.pinto86

"Reco Martin, pas très cher et excellent"

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"Excellent restaurant, toujours cosy et service sympa"

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"Recommandé par la chambre d hôte. Super rapport qualité prix. Très bon gastro ."

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"Conseille par la villa des rosiers Très bon rapport qualité prix Excellent "

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"Joli menu à 34e, cuisine de qualité "

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"Très bon restaurant semi-gastronomique"

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"Sans surprise mais bien travaillé, simple et efficace, rapport qualité prix ok"

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"superbe restaurant et cidre "

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"Très très bon Bon rapport qualité prix "

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"michelin 2014 et 2019 Gault et Millau 2016"

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"- Restaurant gastronomique à faire - Menus à 30 et 40e - Recommande par Le Figaro "

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"Gastro tres bon rapport qualité prix Menu à partir de 33e sans les boissons"

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"Reco Lynne. 2019. Cuisine gastronomique même sur les menus les moins chers. Menus 33 € ou 45 € et menus découverte. Guide 2025"

@laurepaoli

"resto semi gastro, prix abordables et délicieux !!"

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"nourriture délicieuse, inventive salle & service pas terrible mais ça va 😉 "

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"Menu à 32€ (entree plat dessert) super quali! Vraiment à faire - reserver!"

@prueddp06

"menu 32 / 42 / 52 / 62 / 75"

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Approuvé par 5 partenaires officiels
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