Il Luogo di Aimo e Nadia
Il Luogo di Aimo e Nadia : Restaurant étoilé à Milan
Fondé en 1962 par Aimo et Nadia Moroni, Il Luogo di Aimo e Nadia est un restaurant emblématique de Milan, situé dans le quartier de Bande Nere. Depuis ses débuts, ce ristorante a su évoluer d'une simple trattoria toscane à une adresse étoilée Michelin, reconnue pour sa cuisine d’autore. La passion pour les produits de qualité et le respect des saveurs originelles ont permis à ce lieu de se distinguer dans le paysage gastronomique italien, attirant une clientèle fidèle et exigeante.
Ce restaurant italien étoilé propose deux menus dégustation, mettant en avant des ingrédients de saison et des spécialités régionales. Parmi ses points forts, on trouve des plats innovants comme les tagliolini à la truffe noire ou les tortelli à la ricotta et aux épinards, préparés avec un professionnalisme reconnu. La cuisine, inspirée des traditions italiennes, est revisitée avec finesse, permettant aux saveurs authentiques de briller dans chaque assiette. La sélection de vins et la maîtrise technique en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.
L’ambiance du lieu est à la fois contemporaine et simple, offrant un décor élégant qui met en valeur la convivialité et le raffinement. La décoration moderne, sans ostentation, crée un cadre idéal pour apprécier une cuisine raffinée dans une atmosphère chaleureuse. Le lieu, avec ses espaces épurés et son ambiance accueillante, reflète parfaitement l’esprit d’un restaurant étoilé italien, où tradition et modernité cohabitent harmonieusement.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Restaurant en ville."
MILAN / LOMBARDIE
@petitfute
"Adresse historique étoilée, grâce à la passion avec laquelle la famille Moroni recherche ses ingrédients et élabore ses recettes. Grande qualité dans l'inventivité des plats (comme les célèbres spaghetti à l'oignon frais). La salle élégante et sobre est décorée par des oeuvres d'art contemporain."
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Alice Foodie
@alicefoodie
La Chocologue
@lachocologue
"famoso per il minestrone https://youtu.be/Tx3xoCThDbE?si=w3_3zeYYuqOAU2KY"
@
"Modern Italian. Michelin. "
@
"Il Luogo di Aimo e Nadia: Savor innovative creations like "tagliolini with black truffle and pigeon" or "tortelli filled with ricotta and spinach in sage butter.""
@
"https://guide.michelin.com/fr/fr/lombardia/milano/restaurant/il-luogo-di-aimo-e-nadia"
@
"posto del cuore la cucina migliore mai provata"
@mattiarubinacci
"Da un consiglio su Scattidigusto nel 2016."
@
"Stella Michelin Spaghetti al cipollotto top consigliati da Giulia e Pietro "
@
"This long-established restaurant, which opened nearly 60 years ago, now offers two generous tasting menus, one with a seasonal focus, the other showcasing top-quality ingredients from all over Italy. The atmosphere here is decidedly contemporary and yet also simple, providing the perfect backdrop for dishes prepared with a professional approach which is accessible to all. The cuisine is inspired by Italian traditions which are reinterpreted in dishes that allow the quality of the ingredients to shine through. Facilitie"
@
"2 étoiles michelin Très bon mais je n’aimerai pas avoir à payer l’addition. Sûrement un peu cher pour ce que c’est. "
@nicolasnueveseis
"2 étoiles Michelin, recommandé par Filippo. Ouvert que le soir, réserver à l’avance Pour Filippo c’est un des meilleurs restau qu’il ait fait "
@
"Guida Michelin 2023 : 1 stella ||| menù degustazione 240€ + vino x€"
@
"Aimo Moroni - spaghettoni al cipollotto"
@
"Alberto restau close to MV IT Office"
@
"Michelin ** Plat signature Aimo Moroni * Spaghettoni Al Cipollotto (oignon de printemps, piment, parmesan + pâtes) "
@
"Nous y sommes allés avec Gabrio e Geneviève Bini en 2021"
@kikifefe
"Best lived family restaurant "
@
"Nn so se abbia stella... Ma è davvero sopraffino e raffinato "
@
"insane restaurant, good experience. good is great and wine list is OK "
@
"Empfehlung aus Das Italien Prinzip …. Spaghetti mit Tomaten pecorino Knoblauch Zwiebeln Parmesan "
@naomikarasek
"uno dei ristoranti storici di Milano, in zona Bande Nere (un tempo avremmo detto nella periferia ovest di Milano), il Luogo di Aimo e Nadia. Aimo e Nadia Moroni, classe 1934 lui, 1940 lei, aprono il loro ristorante in via Montecuccoli nel 1962. Nasce come una semplice trattoria, in cui agli inizi si propone una cucina toscana, di cui Aimo e Nadia conoscono storia, tradizioni e prodotti. Col tempo il ristorante si evolve, anche grazie all’incredibile capacità di Aimo di selezionare materie prime di eccellenza provenienti da ogni regione italiana e a una raffinata tecnica di cucina improntata al grande rispetto dei sapori originari, che gli consente, rivisitando piatti della tradizione, di proporre nuovi piatti e abbinamenti: freschezza, stagionalità e italianità delle materie prime le parole d’ordine. Da fedele cliente, spaghetti al cipollotto fresco e peperoncino, zuppetta etrusca e risotto ai fiori di zucca con tartufo nero sono alcuni dei piatti che negli ultimi trent’anni ho cercato di non farmi mancare. E all’inizio del nuovo millennio avviene con successo il passaggio di testimone. Fabio Pisani e Alessandro Negrini in cucina, Nicola Dell’Agnolo in sala e Alberto Piras, sommelier, con la figlia di Aimo e Nadia, Stefania, formano la squadra che mantiene saldamente le due stelle Michelin e rappresenta oggi l’anima e il cuore del ristorante. “Il luogo di Aimo e Nadia è decisamente il luogo della cucina italiana, delle eccellenze delle diverse regioni, della calorosa accoglienza.”"
@
"2 ⭐ Michelin Italien moderne de saison, inventif, toutes occasions. Tagliolini aux truffes et aux navets. Lonely planet €€€ ❤"
@
"Non particolarmente soddisfatto (mi aspettavo di più )"
@
"Recommended by lonely planet"
@dimahamati
"⭐⭐ spaghettino al cipollotto e maialino nero"
@
"Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani ⭐️⭐️ Istituzione milanese"
@cecilia.marcolin
"Top restaurant a la nuance"
@
"Adresse historique étoilée, grâce à la passion avec laquelle la famille Moroni recherche ses ingrédients et élabore ses recettes. Grande qualité dans l'inventivité des plats (comme les célèbres spaghetti à l'oignon frais). La salle élégante et sobre est décorée par des oeuvres d'art contemporain."
@
"Rinnovato il locale Living"
@
"Cucina toscana rivoluzionaria "
@
"La cuisine milanaise version contemporaine et michelinesque. Solide !"
@jcbeaumont
"ristorante stellato, ottimo cibo. piccolo locale."
@
"1 Michelin star 2025 Chefs Alessandro Negrini & Fabio Pisani Il Luogo di Aimo e Nadia is a unique gastronomic reality where creativity, architectural and artistic installation, memory tastes from CHEFS ALESSANDRO NEGRINI ET FABIO PISANI past and contemporary signs are interwoven. In our cuisine we interpret and propose anew the rich Italian gastronomic culture, using top-quality and exclusive raw materials, fruit of years of meticulous selection with a particular attention to lesser known or forgotten ingredients and techniques."
@nchavotier
"Conseillé par critique italien rencontré au restaurant la piscine "
@
"Un locale storico. Da verificare se gli eredi Fabio e Alessandro saranno in grado di continuare la trazione di zaino. "
@
"Originele recepten, zeer mooi "
@