Monsieur & Madame

Monsieur & Madame

12 Rue de Bel Air 44470 Carquefou France

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LOIRE-ATLANTIQUE

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Monsieur, Madame c'est le nouveau restaurant de Jean François (le chef), assisté de sa moitié, Hélène. Situé dans la zone d'activité de Carquefou, proche de la route de Paris, le restaurant s'est refait une beauté et nous accueille tous les midis en semaine, le soir sur réservation (groupe). Monsieur a travaillé à l'Auberge du Vieux Gachet (notamment) et il travaille avec les produits du marché, produits frais et de saison ! Chaque semaine les menus changent avec au choix 3 entrées, 4 à 5 plats et 3 desserts par jour. Ce jour là, au menu, velouté du Barry, toast pomme et chou fleur et noisettes torréfiées en entrée, onglet de boeuf, ou bien une cuisse de canard cuite à basse température et ses topinambours et sauce muscadet, ou encore un dos d'églefin et son beurre blanc nantais. Et pour finir, un délicieux riz au lait, brioche perdue et confiture de lait. Une réussite, tant dans la présentation des assiettes que dans les saveurs, le tout avec créativité et un excellent rapport qualité prix. La salle aux beaux espaces peut accueillir jusqu'à 70 personnes, idéal aussi pour les fêtes de famille. Ambiance décontractée, belle musique, jolie terrasse ombragée avec jardin clos, couronnent le tout.

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