The Butcher : Restaurant et speakeasy à Amsterdam
Fondé en 2015 par une équipe passionnée, The Butcher est rapidement devenu une référence pour les amateurs de burgers à Amsterdam. Situé au 129 Albert Cuypstraat dans le quartier animé d'Amsterdam, ce restaurant allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Son concept de street food haut de gamme en fait un lieu incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.
Le restaurant se distingue par sa large gamme de burgers, notamment des hamburgers de Angus au truffe, des options végétariennes et des spécialités comme le ‘Silence of the Lamb’ ou le ‘Codfather’. En journée, The Butcher propose un menu gourmet comprenant également des fish and chips, tandis qu’en soirée, il cache un speakeasy réservé aux initiés, accessible uniquement avec un mot de passe. La qualité des ingrédients, la créativité des toppings et le service convivial font la renommée de cet établissement.
L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor industriel chic mêlant matériaux bruts et éclairages tamisés. La décoration évoque un univers de speakeasy clandestin, renforçant l’aspect exclusif de l’expérience. La musique R&B légère et l’atmosphère intimiste contribuent à faire de chaque visite un moment privilégié, où se mêlent plaisir gustatif et ambiance mystérieuse.
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A Milano Puoi
@amilanopuoi
"Irenkahappiness e carolavetri"
Cartoville Amsterdam 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2024 (Quartier E) !"
Cartoville Amsterdam 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2025 (Quartier E) !"
Kartta+Opas Amsterdam 2020
@karttaopas
"Lisätietoja kohteista löydät Kartta+Opas Amsterdamin sivuilta. Tilaa opas tästä: https://bit.ly/2PnMuG2"
Guia de Bolso Amesterdão 2020
@guiadebolso
"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
Chiara Latini
@chiaralatini
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Elodie Benz
@elodiebenz
Fanny Bmd
@fannybmd
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Nolwenn Fjn
@nolwennf
CROISIÈRE RHIN
@petitfute
BUFFET van Odette
Prinsengracht 598, Amsterdam 1017 KS
Ajouté par2493 utilisateurs
"Burgers et hot dogs Options veges pour tous les burgers "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2025 (Quartier E) !"
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"meilleurs Burger D'Amsterdam"
@margotte_74
"Burgers entre 11€ et 16€ (frites en plus)"
@emievi
"Speakeasy, prenota è molto riservato. Musica leggera R&B"
@barbararossi.1997
"Meilleur burger d’Amsterdam ?"
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"Pour manger les meilleurs burgers d’Amsterdam"
@emeline.btd
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2024 (Quartier E) !"
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"meilleurs burger de dam mayo à la truffe"
@miss_niack
"Long et alternative vg pas folle"
@louaneleila
"Super chaîne de street food à Amsterdam"
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"Gli hamburger sono cucinati davanti ai clienti, protetti da igieniche vetrate. Fra le proposte deliziose ci sono il ‘Silence of the Lamb’ (agnello con spezie e tahina), il ‘Codfather’ (merluzzo fritto in pastella di birra con salsa tartara fatta in casa), hamburger di Angus al tartufo e una versione vegetariana. Chiedete del loro cocktail bar segreto. (%020-470 78 75; http://the-butcher.com; Albert Cuypstraat 129; hamburger €7,50-11,50; h11-24; j16/24 Albert Cuypstraat)"
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"Gli hamburger sono cucinati davanti ai clienti, protetti da igieniche vetrate. Fra le proposte deliziose ci sono il ‘Silence of the Lamb’ (agnello con spezie e tahina), il ‘Codfather’ (merluzzo fritto in pastella di birra con salsa tartara fatta in casa), hamburger di Angus al tartufo e una versione vegetariana. Chiedete del loro cocktail bar segreto. (%020-470 78 75; http://the-butcher.com; Albert Cuypstraat 129; hamburger €7,50-11,50; h11-24; j16/24 Albert Cuypstraat)"
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"Gli hamburger sono cucinati davanti ai clienti, protetti da igieniche vetrate. Fra le proposte deliziose ci sono il ‘Silence of the Lamb’ (agnello con spezie e tahina), il ‘Codfather’ (merluzzo fritto in pastella di birra con salsa tartara fatta in casa), hamburger di Angus al tartufo e una versione vegetariana. Chiedete del loro cocktail bar segreto. (%020-470 78 75; http://the-butcher.com; Albert Cuypstraat 129; hamburger €7,50-11,50; h11-24; j16/24 Albert Cuypstraat)"
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"Gli hamburger sono cucinati davanti ai clienti, protetti da igieniche vetrate. Fra le proposte deliziose ci sono il ‘Silence of the Lamb’ (agnello con spezie e tahina), il ‘Codfather’ (merluzzo fritto in pastella di birra con salsa tartara fatta in casa), hamburger di Angus al tartufo e una versione vegetariana. Chiedete del loro cocktail bar segreto. (%020-470 78 75; http://the-butcher.com; Albert Cuypstraat 129; hamburger €7,50-11,50; h11-24; j16/24 Albert Cuypstraat)"
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"Gli hamburger sono cucinati davanti ai clienti, protetti da igieniche vetrate. Fra le proposte deliziose ci sono il ‘Silence of the Lamb’ (agnello con spezie e tahina), il ‘Codfather’ (merluzzo fritto in pastella di birra con salsa tartara fatta in casa), hamburger di Angus al tartufo e una versione vegetariana. Chiedete del loro cocktail bar segreto. (%020-470 78 75; http://the-butcher.com; Albert Cuypstraat 129; hamburger €7,50-11,50; h11-24; j16/24 Albert Cuypstraat)"
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"Vasta scelta di panini a prezzi giusti considerati i prezzi medi di Amsterdam! Tutti i panini possono essere fatti plant based"
@gaia.fiorani
"Très bon street burger, ingrédients de qualité."
@cyrielle_b
"By day, The Butcher serves up a delicious menu of gourmet food including burgers, fish and chips and more. But, armed with the password and you’ll have access to a discreet speakeasy bar hidden inside. Getting to the bar is all part of the fun, there’s a buzzer next to a steel door that looks like it leads to a freezer of some sort. But inside is a world of cocktails, music and elegance. To keep it feeling exclusive, there is a limited capacity so you will need to book in advance and get the secret password to enter."
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"Plusieurs adresses dans Amsterdam"
@aswills64
"Burgers, speakeasy behind fridge"
@dlanciana47
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2023 (Quartier E) !"
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"Besoin du mot de passe pour la bar clandestin"
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"Burger: The Butcher mon pref, Thrill Grill le pref de Lucien, Cannibale Royale l’institution (un peu trop le temple du gras je trouve)"
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"excellents burger et frites, très peu de place "
@magali33140
"good cocktail bar, very exclusive, need a password to get in. Speakeasy in the back of a burger joint."
@andrefmacedo
"meilleur burger d'Amsterdam askip environ 10€"
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"spicy chicken burger + sweet potato fries"
@alevive
"Meilleurs burgers d’Amsterdam"
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"If you’re looking for a seriously unique speakeasy experience, The Butcher may be just the thing for you. By day, The Butcher is a local chain of delicious burgers. By night, and only by reservation and with an exclusive password, guests can go through a secret door and sip on curated cocktails in what’s possibly the most exclusive bar in Amsterdam. For those able to secure a reservation, The Butcher must be at the very top of your list."
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"Meilleur hamburger in town "
@allouchery.aurelie
"Ok, vamos comer. Escondido no meio do Albert Cuypmarkt está um dos melhores hambúrgueres de Amsterdam"
@vivianecnm
"Panino 15€ circa con patatine e bibita. Consigliato da IG anastasiapezzella "
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"Bij deze populaire burgerzaak zou je eigenlijk niet verwachten dat je er in een verborgen club luxe cocktails kan drinken. Hier moet je een reservering maken waarna je het wachtwoord zal ontvangen. Als je er bent moet je een knop indrukken en wordt je begeleid naar een van de geheimste cocktailbar in Amsterdam."
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"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2022 (Quartier E) !"
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"Check if there is a secret bar in the back (call to ask first to go) the burger place in de pijp has a secret bar area"
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"Chaîne de restau, pas mal de choix, plutôt bon "
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"Burger et speakeasy sur resa"
@julia.prevost
"Bons burgers + un bar secret?? "
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"Large choix de burger très bon "
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"Best burger. Exotic varieties: truffles and grilled onion, a lamb burger, a veggie one and The Babaganoush."
@nealrobert
"Meilleur burger d Amsterdam"
@helene.ng92
"This place is open until 3 and there is a bar behind but you need to reserve to get the password "
@anna.zaat4
"Behind the fridge door is a speak-easy with cocktail galore. On invitation only. All burgers here are prepared using Aberdeen Angus beef. So far, so deliciously traditional. But when it comes to toppings, there are some more exotic varieties: there is a version with truffles and grilled onion, a lamb burger, a veggie one and The Babaganoush, which has, well, baba ganoush on it. Don’t tell the purists, but there’s even a hotdog on the menu. One more thing: The Butcher has a secret. Behind the doors to the walk-in fridge is a proper speakeasy – The Secret Kitchen. You do need to know the password, but, dear reader, our lips are sealed."
@sara.cumaro
"Petita cadena d'hamburgueseries"
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"Altre informazioni nella Cartoville Amsterdam 2020!"
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"« Les meilleurs burgers de la ville »"
@anloaaan
"Burgers in the day. Exclusive speakeasy in the night. Need reservation and password"
@maximilienbrd
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2021 (Quartier E) !"
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"À sa surface, The Butcher est un excellent burger décontracté. Cependant, le restaurant cache également un secret inhabituel, uniquement pour les connaisseurs."
@mrvn1
"@hellolaroux: LE MEILLEUR BURGER D’AMSTERDAM"
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"Irenkahappiness e carolavetri"
@nicoletta.dasara
"Ideale per hamburger veloci"
@lauraagazzi
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier E) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"
@lucreziavandoni
"Irenkahappiness e carolavetri"
@giulella
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier E) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"
@louisebdp
"Sur réservation uniquement"
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"THE BUTCHER is a stylish burger bar serving top-quality burgers, prepared on the spot using only the freshest ingredients."
@winsideramsterdam1
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier E) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"
@angelehst
"Burgerplace on the front, bar on the back. Entering with a code"
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"speakeasy —> serve password"
@sadpurple_life
"Meilleur burger d'Amsterdam"
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"Envoyer un email pour réserver et avoir le mot de passe"
@gwen.et.cetera
"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
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"Lisätietoja kohteista löydät Kartta+Opas Amsterdamin sivuilta. Tilaa opas tästä: https://bit.ly/2PnMuG2"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier E) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"
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"Burger joint and speakeasy in the back"
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"Burger place, with a bar door speak easy "
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"Un must pour les Amoureux du burgers"
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"hamburger sui 10€. più sedi"
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"tolle Burger, coole location"
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"Meilleur burger d Amsterdam "
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"Good burgers ( meat is really good but it lacks a bit cheese and sauce) and good sweet potato fries. "
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"super burgers prix abordables"
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"“The Butcher” World’s Best Bars. Secret cocktail space, need a reservation."
@paulemeric
"Un des meilleurs burger de la ville"
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"meilleurs burgers d'Amsterdam ? "
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"Très bon burger, griller comme au barbecue avec du fromage hollandais, frites un peu salé "
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"Go with member. Email to ask for a reservation. Need password to get in"
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"Irenkahappiness e carolavetri"
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"Ce ne sono molti in giro per la città. Hamburger molto buono. "
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"Super bon restaurant de burgers"
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"restaurant burger qui cache un secret... trouver le mdp !"
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"bespoke bar behind this!need to email them in order to get a password"
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"Définitivement LE MEILLEUR BURGER D’AMSTERDAM "
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"Gece kasabin arkasi gece klubu oluyormsu, kapıda şifre soruyor, tipe ikkat. Şifreyi izakaya rest da veriolar"
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"Burger en plein milieu de DE PIJP"
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"hamburger salle secrète au fond du resto, réserver à l'avance "
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"Irenkahappiness e carolavetri"
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"bespoke bar behind this!need to email them in order to get a password"
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"Speakeasy style - book in advance for the bar password. You have to walk through the burger bar, find the buzzer and give the password. "
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"Behind the popular gourmet burger bar, The Butcher (itself a place well worth checking out), there's a secret space, a hidden speakeasy-s..."
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"Behind the popular gourmet burger bar, The Butcher (itself a place well worth checking out), there's a secret space, a hidden speakeasy-s..."
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"bespoke bar behind this!need to email them in order to get a password"
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"Woodfire oven best burgers in Town"
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"Demander au cassier pour accéder au bar caché.. excellent cocktail 🍸"
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"Tres bons burgers mais eviter les frittes 👎🏻 au fond de la salle il y a un bar secret. !! Salle tres petite"
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"More than a burger bar. Door at back ring the buzzer. Make a reservation before hand & they send you a password. Condé Nast Traveler "
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"Un must du coin pour ses burgers ou hot-dogs frais à base de bœuf angus, agneau de Nouvelle-Zélande ou poulet mariné !"
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"500 coups de coeur burgers"
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"Un des meilleurs burgers d'Amsterdam"
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"Secret bar, back metal door. Recommandation by Philippe DAGOGNET"
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"Steakhouse with speakeasy cocktail bar"
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"Butcher’s secret kitchen (wed to sun) résa @ info@the-butcher.com"
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"Meilleur Burger que je connaisse (en particulier "Le Daddy" qqchose comme ca)"
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"bons burger et énormes frites"
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"Les meilleurs hamburgers que j'ai mangé jusque maintenant! Ils sont vraiment à tomber et pour le coup, pas trop cher"
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"Need to book before and to get the password to enter the bar. "
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"une excellente adresse pour manger des méga burgers. (hellolaroux)"
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"Burgers codewoord entree via Izakaya"
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"Reservation par mail à hello@the-butcher.com pour The Butchers 'Secret'"
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"Rapide, bon marché et très très bon. Qualité restaurant avec la rapidité d'un fast-food"
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"Burger plus cocktail bar caché"
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"Hidden bar, very trendy, good cocktails. Ask the concierge for the password! "
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"Perfect to start an evening in the Pijp"
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"TLJ 12h-late - Burgers 6€50 à 11€50"
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