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"Carete. Sobre ideas de cocina local. El menú degustación se compone de catorce pases, los cuales cambian conforme pasan las estaciones, y tiene un precio de 80 euros sin bebida incluida. Los precios de la carta rondan los 20 euros, siendo el ticket medio de 40 y 50 euros."
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"De los mejores rests del valle. Pedir: las croquetas, steak tartar, el esturión, el postre de guinea (aunque todo estaba buenísimo!)"
@monicaferrer
"Chuleton, pasta rellena de longaniza y huevos con mollejas"
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"Espectacular. El mejor del valle. Tuétano con vieiras, falsos callos, pochas con perdiz y tartar de gamo espectaculares. €€€€ Última visita: diciembre 2021"
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