The Waterside Inn

The Waterside Inn : Restaurant, Hotel et Terrasse à Bray

Fondé en 1972 par la famille Roux, The Waterside Inn est un restaurant emblématique situé sur Ferry Rd, dans le quartier de Bray, à West Berkshire. Depuis ses débuts, il a su s'imposer comme un lieu d'exception, notamment grâce à la vision de Michel et Albert Roux, puis sous la direction de leur fils Michel Roux, qui a permis au restaurant d’obtenir ses trois étoiles Michelin, un record au Royaume-Uni. Ce lieu prestigieux a toujours été synonyme d’excellence culinaire et d’hospitalité haut de gamme, attirant une clientèle internationale en quête d’une expérience gastronomique unique.

Ce restaurant, également doté d’un hôtel, propose une cuisine française créative, mettant en avant des spécialités telles que le homard pan-fried ou le saumon sauvage, accompagnées de vins soigneusement sélectionnés. La terrasse, située à l’ombre d’un saule pleureur, offre un cadre idéal pour savourer un repas en plein air, tandis que le bar convivial invite à la détente après le dîner. La diversité des services, combinée à une ambiance élégante, fait de cet établissement un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de moments privilégiés.

L’ambiance du lieu reflète un décor classique et sophistiqué, avec un intérieur chaleureux et une vue imprenable sur la rivière Thames. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner romantique ou un séjour dans leur hôtel, chaque espace respire le calme et l’élégance. La décoration, mêlant tradition et modernité, crée une atmosphère raffinée où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un cadre propice à la détente et à la convivialité.