Le Casier - Restaurant à Auray

Le Casier - Restaurant à Auray : fusion bistronomique et fait maison

Le Casier, restaurant à Auray situé au 16 rue du Jeu de Paume dans le quartier du centre-ville, a été ouvert récemment sous la direction d’Anne-Laure et Gonzague. Ce lieu s’inscrit dans la dynamique de la scène gastronomique locale, proposant une expérience culinaire innovante et raffinée. Depuis son ouverture, il s’est rapidement fait une place grâce à sa cuisine créative et ses produits locaux de qualité.

Ce restaurant bistronomique se distingue par ses spécialités fusion, mêlant saveurs asiatiques et techniques gastronomiques françaises. La carte change régulièrement, offrant des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et locaux. Les clients apprécient la finesse des mets, la maîtrise des cuissons, notamment pour les fruits de mer comme les langoustines et le poulpe, ainsi que la présentation soignée des assiettes. Le menu midi à prix abordable permet également de découvrir cette cuisine inventive dans un rapport qualité/prix très intéressant.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et accueillante, avec un décor mêlant design moderne et touches rétro, notamment un éclairage tamisé et des tables en bois clair. La salle conviviale, combinée à une atmosphère détendue, invite à la dégustation dans un cadre agréable. Le pain et le beurre faits maison complètent cette expérience culinaire, faisant du Casier une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine semi-gastronomique à Auray.