Casa Manolo Bodega Barahona

Casa Manolo Bodega Barahona : Restaurant espagnol à Ses Salines

Fondé dans le village de Ses Salines, en 1980, Casa Manolo Bodega Barahona est un restaurant emblématique de la région, connu pour ses spécialités de fruits de mer et ses tapas espagnoles. Depuis ses débuts, cette adresse a su préserver l’authenticité de la cuisine locale tout en offrant une expérience culinaire chaleureuse, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La famille Barahona, à la tête de l’établissement, a toujours misé sur la qualité des produits et le respect des traditions pour satisfaire les amateurs de gastronomie méditerranéenne.

Ce restaurant est reconnu pour ses spécialités telles que le calamar de potera, l’arroz de notari, et ses nombreux plats de poissons et fruits de mer. La carte propose également des tapas typiques espagnoles, parfaites pour partager en famille ou entre amis. La fraîcheur des produits, la maîtrise des recettes et la diversité des plats en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole authentique, notamment dans un cadre convivial et authentique.

L’ambiance de Casa Manolo Bodega Barahona reflète l’esprit typique de la région. Situé à Plaça Sant Bartomeu, le décor mêle charme rustique et touches traditionnelles, avec une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente. Les tables en extérieur permettent de profiter du soleil méditerranéen tout en dégustant des plats savoureux. Ce lieu, véritable restaurant de famille, offre une expérience culinaire authentique dans un environnement convivial, où la simplicité et la qualité priment.