Can Ferrereta : Boutique hôtel et restaurant d'exception à Santanyí
Fondé en 2021, Can Ferrereta est un hôtel de luxe situé au cœur historique de Santanyí, dans les Îles Baléares. Transformée d’un manoir du XVIIe siècle par la famille Soldevila-Ferrer, cette demeure noble a été métamorphosée en un établissement alliant authenticité et modernité, tout en conservant ses vestiges médiévaux tels que poutres en bois, voûtes en pierre et structures en grès doré. L’histoire locale, notamment la fondation du village par James II en 1243, imprègne l’atmosphère de cet hôtel unique. La propriété propose 32 chambres, dont plusieurs suites, avec des vues poétiques sur le village, un spa de 3 000 m², une piscine de 25 mètres entourée d’oliviers, ainsi qu’un restaurant, Ocre, réputé pour sa cuisine inventive et ses produits locaux. Can Ferrereta se distingue par son ambiance raffinée, son design minimaliste mêlé à des œuvres d’art contemporain, créant un lieu à la fois paisible et inspirant, parfait pour une escapade de rêve.
Ce boutique hotel, membre de la collection Tempting Places, offre une expérience sensorielle unique avec ses espaces intimes, ses jardins luxuriants et ses équipements modernes. Le bar, élégant et discret, invite à la détente après une journée de découvertes ou de baignade dans la piscine. La décoration intérieure, mêlant noir, blanc et bois naturel, reflète un style épuré et sophistiqué, idéal pour ceux qui recherchent calme et élégance. La cuisine du restaurant Ocre, située dans un patio ensoleillé ou une salle intérieure chic, ravira les amateurs de gastronomie locale revisitée. Can Ferrereta est une adresse qui conjugue histoire, luxe et art de vivre dans un cadre exceptionnel, où chaque détail est pensé pour offrir un séjour inoubliable à ses visiteurs.
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"💵 PM HS : 525€ PN #CNT - $$ | HOT LIST 2022 Andrés Soldevila Ferrer, a scion of the Catalan family who owns the grande-dame Majestic Hotel on Barcelona’s Passeig de Gràcia, has been a fan of Mallorca since childhood holidays with his grandparents. Looking for a country property to complement his Palma palace, he homed in on the island’s deep south and found a 17th-century mansion in a state of chronic disrepair. Its vaulted roofs and haylofts have been transformed from crumbling relics to original features that underscore a rule-breaking combination of rustic minimalism and high-end townhouse, where rugged textures coexist with Santa and Cole lamps and Carl Hansen armchairs. There’s an impressive collection of contemporary Spanish art and plenty of local input from potters, carpenters, and farmers alongside fine Catalan linens (Lo de Manuela) and Italian ceramics (Bucci). Can Ferrereta calls for little exertion beyond a browse around the superb haul of work by artists such as Dominica Sánchez and Jordi Alcaraz, a salt-and-seaweed treatment at the Sa Calma spa, or a supper of modern Mediterranean cooking at Alvar Albaladejo’s Ocre restaurant, fast shaping up as the best in the southeast."
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"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2025 catégorie Design"
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" On doit la fondation du village de Santanyí, aux Baléares, à James II, le roi de Majorque (1243–1311). Non loin de là se trouvait un manoir du XVIIe que la famille Soldevila-Ferrer s’est chargée, il y a tout juste un an, de métamorphoser en hôtel. Pas question de raser quelque bâtiment que ce soit ! Les nouveaux propriétaires ont tout fait pour préserver l’âme des lieux. Dans les 32 chambres du Can Ferrereta ressortent des vestiges de l’époque médiévale, poutres en bois, voûtes en pierre, structures en grès doré. Un mot d’ordre : tradition, laquelle n’exclut pourtant pas la modernité. Aux objets et accessoires réalisés, sur mesure, par des artisans locaux répondent des pièces de designers célèbres, Piero Lissoni, Piet Boon, Hans J. Wegner, Michael Anastassiades ou encore GamFratesi. Dans ce domaine authentique, l’art occupe également une place de choix. Préparez-vous à y croiser des œuvres Jaume Plensa, Joan Miró, Guillem Nadal, Miquel Planas, Jordi Alcaraz, Riera i Aragó, Manolo Ballesteros et Bárbara Vidal… Olé !"
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"Tip Condenast - related to San Francesco in Palma. Restaurant Ocre!"
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"Jardin et piscine 25 m- Petit frère de San Francesc "
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"From the Telegraph: “The pool at Can Ferrereta (hotelcanferrereta.com), surrounded by olive trees, is the stuff of dreams. Under 14s are banished from the hotel, so it’s very much a couples place, with people speaking in whispers on plush sunloungers. All is calm and perfect, with attentive service and fantastic food from chef Alvar Albaladejo in Ocre, the hotel’s restaurant. Superb locally caught seafood, grilled meats and lush salted chocolate dessert are served in the courtyard or chic dining room inside. Can Ferrereta’s predominantly black, white, and natural wood interior design mixes rustic restrained minimalism with sleek modern art and furniture and will make you want to redecorate your whole house the minute you get home. Even the smallest “Nest” rooms (from €276/£235 per night including breakfast) are wonderful.”"
@taraanbudaiyan
"Hotel 5 étoiles Ouverture en 2021 Bar Jardin Spa"
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"https://www.instagram.com/p/CckwPnFKFFT/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"Hôtel restaurant ouvert en 2021. Mari d’Aïda "
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"Mallorca. Elegant. Amazing. "
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"Can Ferrereta Entièrement remodelée, cette maison noble du XVIIe siècle, en plein cœur historique de Santanyí, abrite un tout jeune hôtel 5 étoiles ouvert en 2021. Voûtes, sols dallés, terrasses en pierre, sculptures contemporaines… la rénovation glisse l'esprit d'une demeure de ville dans de très généreux espaces, organisés autour de la piscine de 25 mètres, du jardin planté d'essences locales et d'espaces intimistes, comme le spa et le salon de lecture. Les 32 chambres et suites, vêtues de noir et de clair, offrent des vues poétiques sur les toits du village et l'église. Le restaurant Ocre, qui investit aux beaux jours le patio, mérite à lui seul la halte pour sa délicate réinvention des traditions culinaires de l'île. Une adresse élégante, membre de la collection d'hôtels d'exception Tempting Places. À partir de 315 € la nuit avec petit déjeuner. In the past, tourists visited the small town of Santanyí only on day trips, but Can Ferrereta has changed the game, becoming a destination in itself. The original structure was refurbished by architect Sergi Bastidas, who added two new buildings and completed what is an outstanding exercise of minimalism and exquisite taste in 32 rooms (more than half are suites), a more than 3,000-square-foot spa with interior pool, and two restaurants. Your jaw will certainly drop once you make it to the main pool area, a relaxing landscape interrupted only by the sound of the breeze kissing the surrounding bushes. Rooms from $345. —Paula Movil"
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