Trattoria Oü Settembrin

Trattoria Oü Settembrin : Authentic Ligurian Ristorante

Fondée il y a plus de 150 ans, la Trattoria Oü Settembrin est un établissement emblématique situé via Antonio Mosto, dans le quartier de Carasco en Ligurie. Son histoire riche témoigne d’un engagement constant à préserver les traditions culinaires liguriennes, en proposant une expérience authentique aux amateurs de cuisine italienne. La famille Catenelli, passionnée par la gastronomie locale, a su transmettre cet héritage à travers les générations, faisant de ce ristorante un lieu incontournable pour découvrir la cuisine ligure authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités maison, notamment les pâtes faites à la main, comme les pansoti en salsa di noci, ainsi que les fritti all’Italiana et l’insalata russa del Settembrin. La trattoria est également réputée pour ses plats typiques ligures, ses sauces savoureuses et ses desserts traditionnels, offrant un large éventail de saveurs pour satisfaire tous les palais. La convivialité et la simplicité des plats en font un lieu apprécié pour un repas authentique, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille.

L’ambiance chaleureuse de la trattoria est accentuée par un décor simple mais accueillant, avec des lumières tamisées et une décoration typique qui évoque la tradition ligurienne. Le lieu dégage une atmosphère conviviale, idéale pour profiter d’un moment authentique dans un cadre typique italien. La Trattoria Oü Settembrin reste fidèle à ses racines, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial, où chaque visiteur peut apprécier la richesse de la cuisine ligure dans une ambiance chaleureuse et authentique.