Chicago - Grands Lacs 2019
Rosebud appartient à la même chaîne de restaurants que le Carmine's situé dans le triangle de Rush Street. La carte est similaire et propose une cuisine italienne soignée, aux forts accents américains. Ce qui change, c'est l'ambiance, peut-être plus sérieuse mais moins prétentieuse que celle du Carmine's. Bien que ce soit un restaurant italien, on n'y sert pas de pizzas, mais uniquement des plats raffinés de pâtes, poisson et grillades. A noter que le Rosebud hamburger a été célébré à plusieurs reprises par le Chicago Tribune, c'est dire si c'est une bonne adresse.
