Lou Malnati's Pizzeria

Lou Malnati's Pizzeria : La référence de la pizza italienne à Chicago

Fondée en 1971 par Lou Malnati, la pizzeria Lou Malnati's est une institution dans le quartier Gold Coast de Chicago, située au 1120 N State St. Son histoire est intimement liée à l'invention de la deep dish pizza, une spécialité emblématique de la ville. Lou Malnati, héritier d'une tradition familiale, a su perpétuer cette recette mythique, faisant de sa pizzeria une étape incontournable pour les amateurs de pizza italienne authentique.

Spécialisée dans la pizza deep dish, Lou Malnati's se distingue par sa pâte épaisse et croustillante, garnie d’un mélange de fromages (mozzarella, Romano, cheddar) et d’une sauce tomate épaisse et sucrée. La pizzeria propose également des options sans gluten et une variété de toppings pour satisfaire toutes les envies. Son savoir-faire et la qualité de ses ingrédients en font une favorite locale et une référence pour goûter la véritable pizza de Chicago.

L’ambiance chaleureuse et conviviale de Lou Malnati's contraste avec son décor simple mais authentique. Le restaurant, situé dans le quartier chic de Gold Coast, offre un cadre accueillant où l’on peut profiter d’un repas dans une atmosphère typiquement américaine, mêlant tradition italienne et esprit urbain. Une expérience culinaire qui ravira les amateurs de pizza et d’italien à Chicago.