Restaurant Masa - Expérience Culinaire Japonaise de Luxe
Le restaurant Masa est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise haut de gamme. Avec ses 3 étoiles Michelin, Masa offre un menu sushi d'exception servi dans un cadre moderne et élégant. L'importance accordée aux détails et à la qualité des ingrédients en fait une expérience culinaire unique. Le chef Masa Takayama propose une expérience omakase exclusive et contemplative, où chaque plat est préparé avec une précision et une expertise incomparables. L'atmosphère du restaurant, entre le bois hinoki blond et un immense arbre de forsythia, crée une ambiance apaisante et raffinée. Venez éveiller vos papilles avec des mets exquis tels que le crabe velu accompagné de yuzu citronné et de toromis finement haché. Dégustez également des spécialités comme l'uni de Maine servi dans sa coquille avec une crème caramel et des lamelles de truffe blanche. L'assortiment de sushis du chef est inégalé, avec un riz ferme et des garnitures subtiles mettant en valeur la qualité exceptionnelle du poisson. Réservez votre table au restaurant Masa pour une expérience gastronomique japonaise inoubliable.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
My Secret NY
@mysecretny
16514followers
191places
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
Sean Glass
@sdotglass
3398followers
3288places
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
Mamie Boude's map
@mamieboude
18410followers
1748places
François Delahaye
@francoisdelahaye
967followers
656places
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"Omakase, roasted uni (!!!)"
@martasangirardi
""To taste what may be the continent’s best sushi, experience the quiet, contemplative and very exclusive ceremony of Chef Masa Takayama’s omakase. Everything here carries a certain weight, beginning with the heavy wooden door and carrying through to the bill. The room of course is as unchanging and calming as a river stone, set amid blonde hinoki wood and a gargantuan forsythia tree. Yes, you’ll forget it’s on the fourth floor of a mall. Attention to detail is unsurpassed and at times it may seem like a bit much, but a reverential spirit is part of your meal here. Service displays the same smooth grace, with servers at-the-ready carrying their hot towels, fingerbowls, tea and bits of insight. Awaken the palate with a sweet chunk of hairy crab meat dressed in citrusy yuzu beneath creamy tomalley. This may be followed by the chef’s signature glass coupe of minced toro and a very fine—and very generous—pile of Osetra caviar. Maine uni is downright wondrous, served in its shell with caramelized custard and paper-thin, melting sheets of white truffle. The chef’s selection of sushi is unrivaled; the rice is firm and temperate, garnishes are subtle, and quality of fish is supreme. THREE STARS.""
@matthewes
""To taste what may be the continent’s best sushi, experience the quiet, contemplative and very exclusive ceremony of Chef Masa Takayama’s omakase. Everything here carries a certain weight, beginning with the heavy wooden door and carrying through to the bill. The room of course is as unchanging and calming as a river stone, set amid blonde hinoki wood and a gargantuan forsythia tree. Yes, you’ll forget it’s on the fourth floor of a mall. Attention to detail is unsurpassed and at times it may seem like a bit much, but a reverential spirit is part of your meal here. Service displays the same smooth grace, with servers at-the-ready carrying their hot towels, fingerbowls, tea and bits of insight. Awaken the palate with a sweet chunk of hairy crab meat dressed in citrusy yuzu beneath creamy tomalley. This may be followed by the chef’s signature glass coupe of minced toro and a very fine—and very generous—pile of Osetra caviar. Maine uni is downright wondrous, served in its shell with caramelized custard and paper-thin, melting sheets of white truffle. The chef’s selection of sushi is unrivaled; the rice is firm and temperate, garnishes are subtle, and quality of fish is supreme. THREE STARS.""
@matthewes
"3 Michelin stars Chef Masa Takayama $750pp or $950 (priciest in the city) Book well in advance as it’s catering only 21 seats There is nothing like an omakase in the care of Chef Masa Takayama. The commotion of Columbus Circle gives way to the calm, collected ceremony of a room anchored by a strikingly smooth hinoki counter. Everything is in place, as chefs and servers work with a kind of harmony that recalls ballet. Every decision, every move, is in the service of his distinctive style, which many have copied but none have mastered. Fragrant white and black truffles, pearly beads of Osetra caviar, and vibrant garnishes make for brilliant touches that straddle the line between luxury and excess. Few have both the imagination and the know-how to make foie gras nigiri, and few serve abalone so meltingly tender. It is a captivating experience that is singularly memorable."
@nchavotier
"Three stars for Masa Takayamas sushi heaven "
@gyllenspetz
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
@chelsearpratt
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
@aduine
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
@jesselombardo
"4⭐️. 3 Michelin stars. Chef Masayoshi Takayama "
@liz.howell9
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
@sarahzemzem
"High-end Japanese restaurant offering a fixed-price sushi menu served in modern, elegant surrounds. 3 Michelin stars."
@kstocks23