Ristorante Mabrouk

Ristorante Mabrouk à Alghero : un incontournable du pesce

Fondé il y a plusieurs années à Alghero, le Ristorante Mabrouk est rapidement devenu une adresse emblématique pour les amateurs de cuisine de mer. Situé dans la Via Santa Barbara, dans le quartier historique, ce ristorante a été créé par une famille passionnée par la pêche et la gastronomie italienne, notamment la cucina di mare. Depuis son ouverture, il s’est forgé une solide réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses produits et à son ambiance conviviale.

Spécialisé dans le pesce, Mabrouk propose un menu fixe qui change chaque jour en fonction du pescato del giorno. Les plats incluent une variété d’antipasti, de primi et de secondi, avec une forte préférence pour les poissons et fruits de mer frais, souvent accompagnés d’aragosta à la catalana ou d’autres spécialités locales. La cuisine est dirigée par la zia Antonietta, reconnue pour son savoir-faire et sa connaissance approfondie des produits de la mer, garantissant une expérience culinaire authentique et de haute qualité.

L’atmosphère du Mabrouk est chaleureuse et authentique, avec un décor simple mais accueillant, caractérisé par un plafond en pierre et une ambiance typiquement sardigne. La salle intérieure, sans terrasse, offre une immersion totale dans un cadre traditionnel, où l’on peut apprécier la convivialité et la passion pour la cuisine de poisson. Un lieu idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie italienne dans un environnement authentique et convivial.